Bang Bang Kuřecí špízy

Name: Bang Bang Kuřecí špízy
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g kuřecích prsou; 2 lžíce rostlinného oleje; 1 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce medu; 2 lžíce arašídové omáčky; 1 lžička česneku (mletého); 1 lžička zázvoru (mletého); Sůl a pepř podle chuti; Čerstvý koriandr na ozdobu; Špejle na špízy

Jste připraveni na nezapomenutelný kulinářský zážitek? Bang bang kuřecí špízy jsou perfektní kombinací šťavnatého kuřecího masa a jemné pikantní omáčky. Tento recept je snadný na přípravu a zaručeně ohromí vaše hosty. Připravte se na explozi chutí, které vás přenesou do Asie!

Ingredience

– 500 g kuřecích prsou
– 2 lžíce rostlinného oleje
– 1 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce medu
– 2 lžíce arašídové omáčky
– 1 lžička česneku (mletého)
– 1 lžička zázvoru (mletého)
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvý koriandr na ozdobu
– Špejle na špízy

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 20 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci:
– Kalorie: 320
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 18 g
– Bílkoviny: 25 g
Toto je doporučená porce pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

1. Kuřecí prsa nakrájejte na kostičky.
2. V míse smíchejte olej, sójovou omáčku, med, arašídovou omáčku, česnek a zázvor.
3. Přidejte kuřecí kostičky a dobře promíchejte.
4. Nechte marinovat 15 minut.
5. Předehřejte gril na střední teplotu.
6. Naplňte špejle marinovaným kuřetem.
7. Položte špízy na gril a grilujte 5-7 minut z každé strany.
8. Při grilování je potírejte zbylou marinádou.
9. Jakmile jsou zlaté a propečené, sundejte je z grilu.
10. Ozdobte čerstvým koriandrem a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte arašídovou omáčku, můžete ji nahradit tahini nebo jogurtem pro krémovější chuť. Kuřecí maso lze nahradit tofu pro vegetariánskou variantu.

Servírování a kombinace

Bang bang kuřecí špízy skvěle chutnají s rýží, čerstvým salátem nebo grilovanou zeleninou. Doporučuji také podávat s pikantní omáčkou na straně.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené špízy můžete uchovávat v lednici až 3 dny. Pro ohřátí je doporučuji krátce opéct na pánvi nebo v mikrovlnné troubě. Zamrazení není doporučeno, protože kuřecí maso ztratí na kvalitě.

Časté chyby při přípravě

– Příliš dlouhé marinování může maso rozmočit.
– Nedostatečně předehřátý gril může způsobit, že se špízy nepřipraví rovnoměrně.
– Nezapomínejte na otáčení špízů, aby se propekly ze všech stran.
– Používání příliš mokrých ingrediencí může způsobit, že se omáčka nepřichytí.
– Nedostatečné osolení může ovlivnit konečnou chuť.

Užitečné tipy

– Před grilováním nechte špízy chvíli odpočinout.
– Experimentujte s různými druhy masa nebo zeleniny.
– Při podávání nezapomeňte na čerstvé bylinky pro osvěžení chuti.
– Pokud máte rádi pikantní, přidejte chilli papričky do marinády.

Často kladené otázky

Jaké maso je nejlepší na bang bang špízy?

Kuřecí prsa jsou nejlepším výběrem díky své šťavnatosti, ale můžete zkusit i vepřové nebo tofu pro vegetariánskou variantu.

Jak dlouho je potřeba marinovat kuře?

Ideální doba marinování je 15-30 minut, aby se chutě dobře propojily.

Jaký je nejlepší způsob grilování?

Grilujte na střední teplotě a nezapomeňte špízy pravidelně otáčet.

Je možné špízy péct v troubě?

Ano, můžete je péct na plechu v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 15-20 minut.

Jaké přílohy se hodí k špízům?

Rýže, grilovaná zelenina a salát jsou ideálními přílohami.

Závěr

Bang bang kuřecí špízy jsou skvělou volbou pro rychlou a chutnou večeři. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek ohromí vaše smysly. Ať už je podáváte na rodinné večeři nebo na grilovací párty, tento recept si oblíbí každý!