Asijské Masové Kuličky

Name: Asijské Masové Kuličky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g mletého masa (vepřové nebo kuřecí); 2 stroužky česneku (nasekané); 1 cm zázvoru (nastrouhaný); 1 jarní cibulka (nakrájená); 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce sezamového oleje; 1 vejce; 100 g strouhanky; Sůl a pepř podle chuti; Sezamová semínka na posypání

Asijské masové kuličky jsou skvělým pokrmem, který přináší autentickou chuť Asie přímo na váš stůl. Tyto šťavnaté kuličky z mletého masa, koření a bylinek se skvěle hodí jak na hlavní jídlo, tak jako předkrm. Připravte se na nezapomenutelný zážitek, který potěší vaše chuťové pohárky a ohromí vaše hosty.

Ingredience

– 500 g mletého masa (vepřové nebo kuřecí)
– 2 stroužky česneku
– 1 cm zázvoru
– 1 jarní cibulka
– 2 lžíce sójové omáčky
– 1 lžíce sezamového oleje
– 1 vejce
– 100 g strouhanky
– Sůl a pepř podle chuti
– Sezamová semínka na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytváří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (125 g):
– Kalorie: 250 kcal
– Bílkoviny: 20 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 10 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V míse smíchejte mleté maso s jemně nasekaným česnekem a zázvorem.
3. Přidejte nakrájenou jarní cibulku, sójovou omáčku a sezamový olej.
4. Vmíchejte vejce a strouhanku, osolte a opepřete.
5. Z hmoty tvořte kuličky o velikosti vlašského ořechu.
6. Kuličky umístěte na plech vyložený pečicím papírem.
7. Pečte v troubě cca 20 minut, dokud nezezlátne.
8. Během pečení můžete kuličky potřít zbytkem sójové omáčky.
9. Podávejte horké, posypané sezamovými semínky.
10. Můžete podávat s rýží nebo zeleninovým salátem.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mleté maso, můžete použít tofu pro vegetariánskou verzi. Sójovou omáčku lze nahradit tamari pro bezlepkovou variantu.

Servírování a kombinace

Asijské masové kuličky skvěle chutnají s rýží, nudlemi nebo jako součást směsi se zeleninou. Doplnit je můžete bylinkovou omáčkou nebo pikantním dipem.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm můžete uchovávat v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Kuličky lze ohřívat v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Také je možné je zmrazit, což prodlouží jejich trvanlivost.

Časté chyby při přípravě

– Příliš suché maso – nezapomeňte na vejce.
– Kuličky příliš velké – mohou se nerovnoměrně propéct.
– Nedostatečné ochucení – nezapomeňte na sůl a koření.
– Příliš dlouhé pečení – mohou se vysušit.
– Nezateplené plech – kuličky se mohou přichytit.

Užitečné tipy

– Připravte si kuličky předem a uchovávejte je v lednici.
– Experimentujte s různými bylinkami pro různé chutě.
– Používejte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
– Kuličky můžete připravit i na grilu.

Často kladené otázky

Jaké maso mohu použít na masové kuličky?

Můžete použít vepřové, kuřecí nebo hovězí maso. Tofu je skvělou alternativou pro vegetariánskou variantu.

Jak dlouho mohu uchovávat zbytky?

Zbytky můžete uchovávat v lednici až 3 dny nebo je zmrazit na později.

Jaké omáčky se hodí k masovým kuličkám?

Skvěle se hodí sladkokyselé omáčky, arašídová omáčka nebo klasická sójová omáčka.

Jak mohu kuličky ozdobit?

Můžete je posypat sezamovými semínky, bylinkami nebo podávat s čerstvou zeleninou.

Jsou masové kuličky zdravé?

Záleží na použitých ingrediencích, ale lze je připravit i zdravějším způsobem s nízkým obsahem tuku.

Závěr

Asijské masové kuličky jsou nejen chutné, ale také snadné na přípravu. Tento recept vám umožní vychutnat si autentickou asijskou kuchyni přímo doma. Neváhejte experimentovat s ingrediencemi a podávat je s různými přílohami. Vytvořte si vlastní verzi a užijte si lahodné jídlo s rodinou a přáteli.