Způsoby skladování jiřinek

Naše zahrada je v Leningradské oblasti, o nějakém sklepě se nemluví, protože voda je velmi blízko. Jiřiny skladujeme na zateplené lodžii. Udržujeme teplotu ne nižší než +3 stupně. Pokud je velmi chladno, zapněte konvektor.
A kořínky voskujeme na podzim. Vykopeme, omyjeme, rozdělíme a namočíme do parafínu. Rozpusťte parafín ve vodní lázni. Parafín kupujeme v továrně, ale pokud nemáte hodně kořenů, kupte si pár svíček pro domácnost. Mám pánev s dvojitým dnem na vaření mléka (prodává se v 80. letech). Dole se vaří voda.
Parafín taje při teplotách do 60 stupňů. Musíte ho ale více zahřát, jinak se vytvoří příliš silná vrstva. Parafín okamžitě tuhne. Delenki rychle namáčíme do parafínu – jeden konec, pak druhý. Doslova otázka sekund.
Veškeré zpracování (od vykopání až po umístění do krabice) musí být provedeno do 24 hodin, jinak kořeny vyschnou.
V této podobě jsou dokonale uloženy v bytě.
V parafínu kořeny nevysychají ani neplesniví. Mohou klíčit pouze brzy (pokud je horko), pak jsou položeny na světle, aby se neroztahovaly.
Oddělky vkládáme do plastových krabic (zpod rajčat) bez obalu. 70-100 dílků je umístěno v krabici. Dali jsme to na lodžii.
Veškerý materiál je po ruce. Můžete si to kdykoli prohlédnout, seřadit a získat.
Kořeny ošetřené parafínem můžete skladovat ve sklepě, ve sklepě, na půdě, mezi vstupními dveřmi, poblíž balkonu. Zkrátka by to bylo cool místo.

Skladování ve sypkých materiálech.

Kořeny můžete uložit tak, že je posypete suchým pískem, vermikulitem nebo suchým a drceným rašeliníkem. Tato metoda je vhodná, pokud máte málo kořenů, protože obvykle ukládají celé kořeny a zabírají hodně místa. Kořeny se umístí do krabic nebo přepravek a nalijí.
Před balením se vykopané kořeny nemyjí, ale suší v chladné, dobře větrané místnosti (na balkóně, ve stodole, na terase), asi dva týdny. Během této doby se kořeny korkují a v zimě se nevzdávají vlhkosti, což znamená, že nevysychají. Poté zeminu dobře setřeste, odřízněte všechny malé (tenčí než tužka) kořínky, zastřihněte kmen ke kořenovému krčku. Nezapomeňte ke kořenu připevnit štítek.

Skladování jiřin v plastovém obalu.

Našel jsem článek o této metodě na webu v Michiganu.
Níže je překlad a fotografie z tohoto článku
Překlad článku od Michigan Dahlia Lovers Association na adrese : http://rain.prohosting.com/midahlia/index.htm

Každý zkušený sběratel jiřin má svůj vlastní způsob ukládání kořenů, což je jeho malé tajemství. Tento článek není pro ně. Ale pokud je jejich zvědavost silná, mohou zkusit nový způsob.
Cílem každé metody je udržet hlízy co nejblíže stavu, v jakém byly, když byly vykopány. Tato metoda nepoužívá žádný mech, rašelinu, vermikulit, písek nebo hobliny. Používá se pouze potravinářská plastová fólie, kterou lze zakoupit v železářství.
Výhody metody spočívají v tom, že a) není třeba se obávat o bezpečnost prostředí, ve kterém jsou hlízy skladovány, b) hlízy zabírají méně skladovacího prostoru, c) nedochází ke kontaktu mezi hlízami, d) stav hlíz je viditelný přes obal, e) kontrola hlíz v zimě není nutná .
Zpočátku byly o této metodě pochybnosti. První rok jsme do filmu zabalili pouze 25 % kořenů, které jsme měli, 75 % jsme dali do vermikulitu. Výsledky skladování ve filmu byly vynikající. Každý rok jsme zvýšili počet kořenů uložených ve filmu o 25 %, nyní ukládáme všechny kořeny novou metodou.
Sklizeň, mytí a dělení kořenů je popsáno v jiných článcích. Proto začínáme popis této metody s již rozděleným kořenem. Hlízy se doporučuje ošetřit fungicidy, aby se zabránilo šíření houbových chorob. Můžete použít průmyslové kapalné fungicidy nebo prach s koloidní sírou. Hlízy lze ponořit do tekutého fungicidu, poté je třeba je vysušit.
Pokud se rozhodnete použít síru, pak ji smíchejte s vermikulitem a v této směsi naválejte mokré hlízy, poté sušte asi hodinu. Kořeny se nedoporučuje dlouho sušit, protože začínají vadnout. Při skladování touto metodou jsou zachovány i tenké kořeny.

Balíčky umístěte do krabic nebo krabic a uložte je.
Ztráty hnilobou během skladování při použití této metody jsou 3-6%. Prakticky nedochází k žádné ztrátě vysycháním nebo vadnutím.
Když je čas zasadit, jednoduše otevřete pytel a zkontrolujete oči. Obvykle se hlízy uložené ve fólii líhnou dříve než ostatní. Některé odrůdy s líhnutím nespěchají. Takové hlízy se umístí do vlhké rašeliny nebo písku při teplotě asi 20 stupňů. Po týdnu můžete zkontrolovat přítomnost očí.
Nabízí se otázka: mohou kořeny ve filmu přenášet houbové choroby mezi sebou? Došli jsme k závěru, že při skladování ve vermikulitu nebo mechu je šíření houbových chorob větší. Při skladování ve filmu nedochází ke kontaktu mezi kořeny a choroby se nepřenášejí z kořene na kořen. Pokud kořeny hnijí, znamená to, že byly před balením kontaminovány. Vrstva filmu chrání kořeny před přenosem chorob, pokud se nedotýkají.
Další otázka: kořeny ve filmu se mohou potit, ale to se děje kvůli prudké změně teploty. Obvykle se ale jiřiny skladují ve sklepech nebo garážích, kde se teplota prudce nemění a nedochází k zamlžování.
S novým způsobem skladování mohou samozřejmě nastat různé další problémy, ale zahrádkáři jsou zvědaví a vynalézaví a každý si samozřejmě nový způsob vylepší a přizpůsobí svým podmínkám.
Vyzkoušejte novou metodu – okopejte, omyjte, rozdělte a označte hlízy. Ošetřete fungicidem a zabalte do potravinářské fólie. Skladujte při teplotě 3-7 stupňů.
Zkoušejte a vymýšlejte.

Článek byl poprvé publikován
ve čtvrtletním bulletinu Michiganské asociace
Milovníci jiřinek v září 2001

Teplomilné jiřiny a mečíky nesnesou zimní mrazíky. Proto je třeba je každý podzim vykopat a uskladnit až do jarní výsadby. V tomto článku vám podrobně řekneme, jak to udělat.

Připomínáme, že kořenové hlízy jiřin je potřeba na podzim vykopávat nejen v severních, ale i v jižních oblastech, protože jejich růstové pupeny jsou umístěny na kořenovém krčku a nesnesou pokles teplot pod +1 stupeň.

Kdy kopat. Odborníci doporučují vykopávat jiřiny od 5. října do 18. října (v závislosti na klimatu regionu, ve kterém žijete). V tomto případě by teplota vzduchu neměla být nižší než +4 stupně.

Pokud ji vykopete příliš brzy, živiny nestihnou proudit z nadzemní části do kořenových hlíz jiřinek a nemusí jim stačit běžné přezimování.

A pokud hlízy sklidíte příliš pozdě, s největší pravděpodobností v zimě zmrznou a odumřou.

Berte to prosím v úvahu při výběru termínu kopání. A ještě něco: odrůdy s tmavě zbarvenými květy okopávejte jako první a ty se světlými až jako poslední.

Jak kopat. Pak vykopejte jiřiny. Když jejich nadzemní část zežloutne, změkne a položí se na záhon. To je pro vás signál, že všechny živiny proudily ke kořeni.

Operaci provádějte pouze za suchého počasí. Před rytím odřízněte nadzemní část, nechte 15 cm stonků. Ostrou lopatou prokopejte keř ve vzdálenosti 45 – 50 cm od středu keře do hloubky bajonetu lopaty.

Potom na jedné straně keř zvedněte, podepřete ho zespodu rukama, a přeneste ho na plachtu spolu s hroudou zeminy. Netahejte za vršky, jinak poškodíte kořenovou hlízu!

Vyhrabané keře nechte na plachtě, dokud půda nevyschne. Poté snadno oddělte kořenové hlízy a položte je na další 3 hodiny na suchou plachtu, aby uschly.

Hlízy opatrně oloupejte a opláchněte pod tekoucí vodou. Poté je ponořte na několik hodin do růžového roztoku manganistanu draselného.

Poté hlízy vyjměte z roztoku, osušte je suchým hadříkem a položte je na podestýlku v jedné řadě na dva týdny v suché místnosti s teplotou +16 stupňů.

Poté můžete kořenové hlízy jiřin uložit ke skladování.

Jak skladovat. Kam jej uložit, záleží na vašich možnostech. Samozřejmě, že nejlepší je ve sklepě nebo suterénu obytného venkovského domu. Ale můžete je dokonale uchovat až do jara v městském bytě.

Ve sklepě jsou jiřiny uloženy na horních policích v krabicích se suchým pískem, rašelinou nebo pilinami při teplotě +4. +6 stupňů a vlhkosti vzduchu 60%.

Ve svém bytě jej můžete uložit na spodní polici chladničky v přihrádce na zeleninu. Zde je teplota jen kolem +5 stupňů.

Zabalte hlízy připravené ke skladování do řemeslného papíru nebo je vložte do potravinových sáčků a umístěte je do spodních zásuvek na zeleninu.

Hlízy nemůžete jednoduše položit bez obalu, protože začnou hnít z nadměrné vlhkosti. A obal bude udržovat jak požadovanou teplotu, tak požadovanou vlhkost.

Lze použít i jiné způsoby (skladování v parafínu, hlíně nebo vermikulitu), jsou však značně pracné a ne vždy úspěšné.

Mečíky jsou dobré pro každého, ale jejich cibulky je také potřeba každý rok na podzim vykopat a uskladnit až do jara.

Kdy kopat. Není možné pojmenovat přesné datum vykopání mečíků. V první řadě záleží na době květu každého konkrétního druhu a odrůdy.

Proto se řiďte koncem kvetení každé rostliny jednotlivě (u každé odrůdy mečíků si nezapomeňte zapsat data začátku kvetení).

Čas pro kopání nastane přesně jeden měsíc poté, co rostlina dokončí kvetení. Po celý tento měsíc bude cibulka dozrávat díky přísunu živin do ní z odumírající nadzemní části.

A nezapomeňte, že musíte vykopat žárovky, než teplota vzduchu klesne na +8 stupňů.

Přibližně ve středním Rusku se mečíky vykopávají mezi 20. a 25. zářím, v severním Rusku do 10. září.

Nejdříve vykopejte rané odrůdy. Existuje ale i vědecky podložený příkaz ke sklizni mečíků podle barvy květů.

Nejprve odstraňte modré, modré, fialové, černé, fialové a vínové a poté všechny ostatní. Je to dáno tím, že jsou náchylnější k houbovým chorobám, jejichž patogeny se aktivizují na podzim.

Jak kopat. Mečíky je lepší odstranit malou zahradní vidličkou. Za suchého počasí nejprve odřízněte nadzemní část a ponechte „ocásky“ dlouhé 6–7 cm.

Zapíchněte ostrou vidličku ve vzdálenosti 20 – 25 cm od keře mečíku a opatrně nadzvedněte žárovky hroudou zeminy. Přeneste hrudku na rozprostřenou plachtu.

Když půda zaschne, opatrně z ní spolu s dětmi vyjměte všechny cibulky. Nezralé, poškozené a nemocné ihned vyhoďte.

Poté vložte všechny zdravé cibule na půl hodiny do růžového roztoku manganistanu draselného a poté na 40 minut do 0,1% roztoku „Fundazolu“ pro dezinfekci.

Vyjměte žárovky, otřete je ubrousky a uspořádejte je podle odrůd a velikosti, aby se sušily ve velkých kartonových krabicích nebo krabicích s otvory v jedné řadě.

Jak uložit. Cibule mečíků skladujte v tmavé, dobře větrané místnosti při teplotě + 3. + 5 stupňů a vlhkosti vzduchu 70 %.

Cibule mečíků lze skladovat v suterénu, sklepě, na uzavřené lodžii nebo v lednici při dodržení všech výše uvedených podmínek skladování.

Podívejte se na nejlepší odrůdy jiřin a mečíků. Kromě jiřin a mečíků najdete v katalogu jakýkoli sadební materiál podle vašeho vkusu a také vše, co potřebujete pro venkovské zemědělství!

Mějte dobrou náladu a bohatou úrodu.