Zapečené Těstoviny

Name: Zapečené Těstoviny
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 300 g těstovin (penne nebo rigatoni); 400 g mletého masa; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 400 g rajčatového protlaku; 200 g strouhaného sýra (např. mozzarella); 1 lžička sušeného oregana; 1 lžička bazalky; olej na smažení; sůl a pepř podle chuti

Zapečené těstoviny jsou skvělým pokrmem, který spojuje lahodné chutě a jednoduchou přípravu. Tento pokrm si můžete přizpůsobit podle svých preferencí, ať už přidáte zeleninu, maso nebo sýry. Ideální pro rodinné večeře nebo jako rychlý oběd. Pojďme se podívat, jak na to!

Ingredience

300 g těstovin (např. penne nebo rigatoni)
400 g mletého masa (hovězí nebo kuřecí)
1 cibule
2 stroužky česneku
400 g rajčatového protlaku
200 g strouhaného sýra (např. mozzarella)
1 lžička sušeného oregana
1 lžička bazalky
olej na smažení
osolení a pepření podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept je určen pro 4 porce. Doba přípravy je přibližně 20 minut a doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (při velikosti 250 g):

Kalorie: 450 kcal
Tuky: 18 g
Sacharidy: 50 g
Proteiny: 25 g

Je to ideální jídlo pro jednu osobu, které vás zasytí a potěší.

Postup přípravy krok za krokem

V hrnci uvařte těstoviny podle návodu na obalu.
Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli a česnek.
Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezhnědne.
Přimíchejte rajčatový protlak a koření, osolte a opepřete.
Nechte 10 minut vařit na mírném ohni.
Uvařené těstoviny slijte a smíchejte je s masovou směsí.
Vše přendejte do zapékací mísy.
Posypte strouhaným sýrem.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut.
Nechte chvíli vychladnout a servírujte.

Alternativní ingredience

Pokud preferujete vegetariánskou variantu, můžete mleté maso nahradit například cizrnou nebo tofu. Taktéž můžete přidat více zeleniny jako cuketu, papriku nebo špenát.

Servírování a kombinace

Zapečené těstoviny skvěle chutnají s čerstvým salátem nebo kousky pečiva. Doporučujeme podávat s omáčkou pesto nebo jogurtovým dipem.

Uchovávání a ohřívání

Zbytky můžete uchovávat v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je ohřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě. Pokrm lze také zamrazit, doporučujeme ho ale před zmrazením nechat vychladnout.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné uvaření těstovin – měly by být al dente.
Přepečení sýra – sledujte, aby se nespálil.
Podcenění koření – přidání bylinek dodá pokrmu chuť.
Přetížení zapékací mísy – nechte dostatek místa pro rovnoměrné pečení.
Nedostatečné míchání – důkladně promíchejte těstoviny s masem a omáčkou.

Užitečné tipy

Přidejte do směsi nastrouhanou mrkev pro extra vlákninu.
Experimentujte s různými druhy sýrů pro zajímavější chuť.
Před podáváním posypte čerstvými bylinkami.
Vyzkoušejte různé druhy těstovin pro variabilitu pokrmu.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny jsou nejlepší pro zapečení?

Nejlepší jsou krátké těstoviny, jako penne nebo rigatoni, které dobře drží omáčku a sýr.

Je možné použít bezlepkové těstoviny?

Ano, bezlepkové těstoviny jsou skvělou alternativou a pokrm si zachová svou chuť.

Mohu přidat zeleninu do receptu?

Určitě! Zelenina jako cuketa, paprika nebo špenát skvěle doplní chuť.

Jak dlouho mohu skladovat zapečené těstoviny?

V lednici vydrží 3 dny, v mrazničce až 2 měsíce.

Jak ohřát zapečené těstoviny?

Ohřejte je v troubě nebo mikrovlnné troubě, aby se znovu prohřály rovnoměrně.

Závěr

Zapečené těstoviny jsou vynikající volbou pro rychlou a chutnou večeři. Jsou variabilní, snadno se připravují a potěší celou rodinu. Vyzkoušejte je a doplňte podle svých chutí, ať už s masem, zeleninou nebo sýrem. Uvidíte, že se stanou vaším oblíbeným pokrmem!