Zapečené špagety

Name: Zapečené špagety
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g špaget; 300 g mletého masa; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 400 g rajčat v konzervě; 200 g strouhaného sýra (mozzarella); 2 lžíce olivového oleje; Oregano (sůl, pepř podle chuti); 1 lžička cukru; Petržel na posypání

Zapečené špagety jsou skvělým způsobem, jak zužitkovat zbytky těstovin a vytvořit lahodný pokrm, který potěší celou rodinu. Kombinace špaget, mletého masa a sýra, zapečená do zlatova, je nejen chutná, ale také velmi sytá. Připravte si tento jednoduchý recept a užijte si domácí pohodu při jídle.

Ingredience

250 g špaget
300 g mletého masa (vepřové nebo hovězí)
1 cibule
2 stroužky česneku
400 g rajčat v konzervě
200 g strouhaného sýra (např. mozzarella)
2 lžíce olivového oleje
Oregano, sůl, pepř podle chuti
1 lžička cukru
Petržel na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (přibližně 250 g): 450 kcal, 25 g bílkovin, 15 g tuku, 55 g sacharidů. Tato hodnota je orientační a závisí na použitých ingrediencích.

Postup přípravy krok za krokem

Uvařte špagety podle návodu na obalu, sceďte a dejte stranou.
Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
Přidejte nasekaný česnek a mleté maso, osmahněte dohněda.
Přidejte rajčata, oregano, sůl, pepř a cukr. Vařte 10 minut.
Smíchejte uvařené špagety s masovou směsí.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Vložte směs do zapékací mísy a posypte strouhaným sýrem.
Pečte v troubě 20 minut, dokud se sýr nezlatí.
Po upečení posypte nasekanou petrželí.
Podávejte horké a vychutnejte si!

Alternativní ingredience

Místo mletého masa můžete použít tofu nebo seitan pro vegetariánskou variantu. Rajčatovou omáčku lze nahradit smetanovou pro krémovější chuť.

Servírování a kombinace

Zapečené špagety jsou skvělé s čerstvým salátem nebo kouskem křupavého chleba. Můžete je také podávat s vínem nebo domácím kompotem.

Uchovávání a ohřívání

Zbylé špagety skladujte v hermeticky uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Ohřejte je v mikrovlnné troubě nebo na pánvi s trochou vody. Pokrm lze také zmrazit na později.

Časté chyby při přípravě

Neuvařit špagety dostatečně al dente.
Přidat příliš mnoho soli do omáčky.
Nepoužít dostatek sýra pro zapečení.
Nechat pokrm příliš dlouho v troubě.
Přeskočit ochucení bylinkami.

Užitečné tipy

Přidejte do omáčky zeleninu podle chuti.
Experimentujte s různými druhy sýrů.
Použijte čerstvé bylinky pro intenzivnější chuť.
Pokrm lze připravit i den předem a ohřát.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu skladovat zapečené špagety?

Zapečené špagety můžete skladovat v lednici až 3 dny. Ujistěte se, že jsou v uzavřené nádobě, aby se zabránilo vysychání.

Je možné zapečené špagety zamrazit?

Ano, zapečené špagety lze zamrazit. Doporučuji je rozdělit do porcí a uchovávat v mrazicích sáčcích.

Mohou být zapečené špagety vegetariánské?

Ano, místo masa můžete použít zeleninovou směs nebo tofu. Získáte chutný vegetariánský pokrm.

Jaký sýr je nejlepší pro zapečení?

Mozzarella a parmezán jsou skvělé volby. Můžete také zkusit kombinaci různých sýrů pro bohatší chuť.

Jaké další ingredience mohu přidat?

Můžete přidat zeleninu, jako jsou papriky, cukety nebo špenát, pro zvýšení nutriční hodnoty pokrmu.

Závěr

Zapečené špagety jsou vynikající volbou pro rychlé a chutné jídlo, které potěší každého. Tento recept je flexibilní a můžete ho přizpůsobit podle svých chutí. Ať už se rozhodnete pro klasickou variantu nebo experimentujete s alternativními ingrediencemi, zapečené špagety vás nikdy nezklamou.