Zapečené Kuřecí Alfredo

Name: Zapečené Kuřecí Alfredo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g kuřecího masa (prsa nebo stehenní řízky); 300 g těstovin (např. penne nebo fettuccine); 400 ml smetany na vaření; 100 g parmezánu (nastrouhaného); 100 g sýra mozzarella (nastrouhaného); 1 stroužek česneku (nasekaného); 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička soli; 1/2 lžičky černého pepře; Čerstvá bazalka na ozdobu

Zapečené kuřecí alfredo je dokonalým pokrmem pro milovníky krémových a sýrových chutí. Tento recept kombinuje jemné kuřecí maso s těstovinami a lahodnou alfredo omáčkou, vše zapečené do zlatova. Ideální na rodinnou večeři nebo jako rychlý oběd. Pojďme se podívat na ingredience a postup přípravy, který vás ohromí.

Ingredience

500 g kuřecího masa (prsa nebo stehenní řízky)
300 g těstovin (např. penne nebo fettuccine)
400 ml smetany na vaření
100 g parmezánu, nastrouhaného
100 g sýra mozzarella, nastrouhaného
1 stroužek česneku, nasekaného
2 lžíce olivového oleje
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře
Čerstvá bazalka na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vyprodukuje 4 porce. Doba přípravy je přibližně 15 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g):
– Kalorie: 600 kcal
– Bílkoviny: 35 g
– Sacharidy: 50 g
– Tuky: 30 g

Postup přípravy krok za krokem

Začněte předehřát troubu na 180 °C.
Uvařte těstoviny podle pokynů na obalu a sceďte.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nasekaný česnek.
Přidejte na kostky nakrájené kuřecí maso, osolte a opepřete.
Vařte, dokud není kuřecí maso propečené.
Přidejte smetanu a polovinu nastrouhaného parmezánu, promíchejte.
Do směsi přidejte uvařené těstoviny a důkladně promíchejte.
Přeneste směs do zapékací mísy.
Posypte zbytkem parmezánu a mozzarelly.
Zapečte v troubě 20-25 minut dozlatova.

Alternativní ingredience

Místo kuřecího masa můžete použít krůtí nebo rostlinnou alternativu. Smetanu lze nahradit jogurtem nebo rostlinnou smetanou pro lehčí variantu.

Servírování a kombinace

Zapečené kuřecí alfredo skvěle chutná s čerstvým salátem nebo pečivem. Můžete jej podávat také s grilovanou zeleninou.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze uchovávat v lednici až 3 dny. Pro ohřívání použijte troubu nebo mikrovlnnou troubu. Zmrazit lze před zapečením; po rozmrazení je dobré znovu zapečením ohřát.

Časté chyby při přípravě

Přesolení omáčky.
Nedostatečné propečení kuřecího masa.
Přehřátí smetany, aby se nesrazila.
Použití příliš velkého množství sýra, což může způsobit mastnou chuť.
Neuvaření těstovin al dente, což ovlivní texturu.

Užitečné tipy

Použijte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Experimentujte s různými druhy sýra.
Podávejte horké pro nejlepší chuť.
Nezapomeňte nechat pokrm chvíli vychladnout před servírováním.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava zapečeného kuřecího alfredo?

Příprava trvá přibližně 15 minut, vaření dalších 30 minut, takže celkový čas je asi 45 minut.

Je možné tento pokrm připravit bez lepku?

Ano, stačí použít bezlepkové těstoviny a ověřit, že ostatní ingredience neobsahují lepek.

Jaké sýry jsou nejlepší pro alfredo omáčku?

Parmezán a mozzarella jsou skvělé, ale můžete také vyzkoušet goudu nebo čedar pro jinou chuť.

Mohu použít mražené kuřecí maso?

Ano, ale nezapomeňte ho nejprve důkladně rozmrazit a osušit před přípravou.

Jak mohu pokrm obohatit o zeleninu?

Můžete přidat špenát, brokolici nebo cuketu do směsi těstovin a kuřecího masa.

Závěr

Zapečené kuřecí alfredo je chutný a sytý pokrm, který potěší celou rodinu. S jednoduchými ingrediencemi a snadným postupem se stane vaším oblíbeným receptem. Vyzkoušejte ho a užijte si každé sousto!