Výzkum a analýza kukuřice v Moskvě a regionu

Kukuřice je běžná jednoletá obilná plodina, která se vyznačuje vysokým výnosem a všestranností. Kukuřici lze využít jako potravinářskou plodinu, vyrábět z ní produkty (mouka, škrob, olej, konzervované obilí atd.), které přímo ovlivňují lidské zdraví, nebo použít jako krmivo pro zvířata. Další oblast použití této obiloviny je technická: kukuřice je surovinou pro výrobu lihu, potravinářských koncentrátů, papíru, lepidel, barev atd. V závislosti na odvětví použití se požadavky na kvalitu a vlastnosti zrna liší. Vhodná analýza pomůže určit, zda je kukuřičné zrno vhodné pro další zamýšlené použití.

Proč zkoumat kukuřici v Moskvě

Studium kukuřice nám umožňuje řešit dva hlavní problémy: identifikovat kvalitu této plodiny jako produktu a určit biologickou a odrůdovou predispozici semen jako materiálu pro setí. Stav zrna se může výrazně lišit v závislosti na regionu, kde plodina roste, i na konkrétní farmě a pěstitelských technologiích, které byly při ní použity. Faktory ovlivňující kvalitu zrna:

• odrůda nebo hybrid kukuřice, která se pěstuje;
• kvalita a množství zemědělského zpracování po celou sezónu;
• klimatické vlastnosti a povětrnostní podmínky;
• stupeň zralosti, ve kterém byla plodina sklizena;
• proces sušení;
• podmínky skladování obilí.

Poradenství odborníka:

Kvalita zrna je hlavním ukazatelem, na jehož základě se uskutečňují nákupy a prodeje kukuřice na domácím i světovém trhu. Na území Ruské federace platí GOST 13634-90, který definuje požadavky na nákup a dodávky této plodiny. Pokud se obilí vyváží, musí splňovat požadavky dovážející země. V Evropské unii se tedy jedná o normu EU 742/2010, která se používá i ve středomořských zemích a severní Africe. Velmi důležitý je také rozbor a testování zeleniny na dusičnany.

Druhy kukuřičných zrn

V případě potřeby můžete pomocí vzorků určit konkrétní odrůdu kukuřice a také určit, zda je cereálie geneticky modifikovaný organismus (GMO). Obecně existuje 9 druhů kukuřičných zrn – bílé a žluté – s různými vlastnostmi zubů. Rozsah použití obilí závisí na jeho typu: některé druhy jsou vhodnější pro výrobu potravin, jiné – jako potravinářské přísady, jiné jsou vynikajícím krmivem pro zvířata a jiné mají technické použití.

Kritéria pro analýzu

Při zkoumání kukuřice se zkoumá základní parametry jako vlhkost, povaha, množství bílkovin a nečistot. Domácí GOST povoluje úroveň vlhkosti až 15 %, zatímco evropská norma vyžaduje 13,5 %. Pokud jde o povahu, tento ukazatel není v domácím GOST vůbec specifikován, zatímco v zahraničních normách jsou tyto požadavky jasně uvedeny. Množství bílkovin není stanoveno regulačními dokumenty, ale v praxi je nutné provést kontrolu obsahu této složky, protože smlouvy obvykle stanoví tento ukazatel v rozmezí 7-9%. Přípustné množství nečistot v různých dokumentech může mít různé ukazatele a může být také stanoveno různými metodami. S pomocí GorSES se provádí nezávislé vyšetření zeleniny a ovoce.

Recenze. Sergey, 45 let.

„Pracuji na trhu s dodávkami obilí. Často kontaktujeme GorSES, abychom věděli, že kukuřice zaslaná do zahraničí splňuje všechny požadavky. Stanovení kvality zrna je důležitou fází naší práce, která zaručuje pozitivní konečný výsledek a chrání před takovými problémy, jako jsou výpadky obchodu, zrušení dodávek a další selhání.“

Kukuřice je rozšířená plodina pěstovaná v Penzenské oblasti. Jednou z běžných chorob této plodiny je diplodie neboli suchá hniloba. Objevuje se na všech nadzemních částech a může postihnout i kořeny. Nejčastěji jsou postiženy klasy a stonky. Na klasech, obvykle u jejich báze, se tvoří bílý, vatovitý povlak mycelia, který pokrývá i vnitřní obaly. Postižená zrna zhnědnou a snadno se drolí. Nejcharakterističtějším znakem diplodie je tvorba plodnic patogena ve formě černých teček na zrnech a stoncích klasu. Stonky jsou napadeny hlavně v dolních internodiích. Na postižené tkáni v blízkosti stonkových uzlů se tvoří hnědé skvrny s četnými černými tečkami (plodnice). Uvnitř pochvy se kolem uzlů tvoří bílé mycelium. Silně postižené stonky se lámou. Stejně jako na stoncích se nemoc objevuje i na kořenovém krčku. Na napadených listech a listových pochvách se objevují podlouhlé fialové nebo hnědé nepravidelné skvrny, někdy s plodnicemi. Diplodie mohou infikovat kukuřici v jakémkoli věku, ale nejnáchylnější jsou rostliny v mléčné a mléčně voskově zralosti. K infekci zrn může dojít i během skladování. Silný rozvoj choroby je usnadněn vysokými teplotami vzduchu (optimální teplota 28-30° C) a častými silnými srážkami v druhé polovině léta – v srpnu – září, v období tvorby a zrání klasů. Takové podmínky přispívají k rozvoji onemocnění. V závislosti na meteorologických podmínkách a fázi vývoje rostliny se mění i inkubační doba (nejkratší je 5 dní), která se pozoruje při napadení rostlin po odkvětu. Zdrojem diplodií jsou napadené rostlinné zbytky a semena, na kterých houba přezimuje ve formě pyknidií. Semena mohou mít vnitřní i povrchovou infekci. Semena hrají hlavní roli při jeho zavádění do nových oblastí. V farmách, kde se vyskytují diplodie, dochází k obnovení onemocnění zejména v důsledku přetrvávání infekce v posklizňových zbytcích. Tato choroba, pokud se rozvine silně, může způsobit značné ztráty na úrodě. Napadená semena buď vůbec nevyklíčí, nebo jejich klíčky odumírají dříve, než dosáhnou povrchu půdy, což má za následek ztenčení sazenic. Silně postižené klasy jsou pro komerční využití zcela nevhodné. Na slabě postižených klasech se choroba během skladování dále rozvíjí a rychle se zhoršují a plesniví. Kromě toho, pokud se v porostech vyskytují rostliny s polámanými stonky, je mechanizovaná sklizeň obtížná. Specialisté z oddělení rostlinné karantény, kvality a bezpečnosti obilí a dohledu nad produkcí osiva v Penzenské oblasti Správy Rosselchoznadzoru pro Republiku Mordovie a Penzenskou oblast provedli průzkum s cílem identifikovat tuto chorobu na ploše 1680 XNUMX hektarů. Vybrané vzorky byly předány do penzenské pobočky federální státní rozpočtové instituce „VNIIKR“ k výzkumu. V důsledku laboratorního vyšetření nebyl původce diplodie kukuřice identifikován.

Kontakty

• předplatné@agro-bursa.ru, [email protected], [email protected]
• Rusko, Saratov,
  Svatý. Černyševskij, 153
• 965-887-64-14

AgroNews

• Sledování cen
• AgroNews pdf
• Předplatné AgroNews pdf
• Cena AN
• Koupit pdf
• Koupit předplatné pdf
• Osvědčení
  o registraci médií
  El №FS77-64741 12+

AgroNews

• Sledování cen
• Reklamy s malými písmeny v AN
• Modelové inzeráty v AN
• Cena inzerátů v AN
• Malá písmena v NA publikovat
• Breadboards v AN publikovat

agro-bursa.ru

• Sledování cen
• Vstup na agro-bursa.ru
• Bannery na agro-bursa.ru
• Cena agro-bursa.ru
• Kupte si vstup na agro-bursa.ru
• Umístěte banner na agro-bursa.ru

agroexchange.ru

• Platforma návrhů
• Bannery na agroexchange.ru
• Cena agroexchange.ru
• Nabídněte zveřejnění
• Umístěte banner