Třešňový Cobbler
Třešňový cobbler je jedním z nejchutnějších dezertů, který spojuje křehké těsto a šťavnaté třešně. Tento pokrm je ideální pro letní oslavy nebo jako sladký závěr rodinného oběda. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek vás nadchne. Připravte se na explozi chuti, která okouzlí všechny vaše blízké!
Ingredience
– 500 g čerstvých třešní (nebo mražených)
– 150 g cukru
– 200 g hladké mouky
– 1 lžička prášku do pečiva
– 100 g másla
– 1 vejce
– 250 ml mléka
– Špetka soli
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je přibližně 20 minut, doba pečení 35-40 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na 1 porci (velikost porce: 1/8 celého cobbleru):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 35 g
– Bílkoviny: 4 g
– Vláknina: 2 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Třešně omyjte a odpeckujte.
3. V míse smíchejte třešně s 50 g cukru a nechte 10 minut odležet.
4. V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
5. V další míse rozšlehejte vejce s mlékem a rozpuštěným máslem.
6. Smíchejte mokré a suché ingredience do hladkého těsta.
7. Třešně rozložte do pekáče.
8. Na třešně nalijte těsto rovnoměrně.
9. Pečte v předehřáté troubě 35-40 minut, dokud není zlatavý.
10. Nechte vychladnout a podávejte.
Alternativní ingredience
Místo čerstvých třešní můžete použít i jiné ovoce, jako jsou meruňky nebo jahody. Také můžete experimentovat s bezlepkovou moukou pro bezlepkovou variantu.
Servírování a kombinace
Třešňový cobbler je skvělý podávaný teplý s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Můžete ho také servírovat s jogurtem pro lehčí variantu.
Uchovávání a ohřívání
Cobbler skladujte v lednici zakrytý fólií až 3 dny. Můžete ho ohřát v troubě na 160 °C, dokud nebude teplý, nebo v mikrovlnce. Můžete ho také zmrazit a později ohřát.
Časté chyby při přípravě
– Nepoužívejte příliš zralé třešně, mohou být příliš vodnaté.
– Nezapomeňte nechat těsto odpočívat.
– Příliš velké kusy ovoce mohou způsobit nerovnoměrné pečení.
– Přehřátí trouby může způsobit spálení povrchu.
– Nedostatečné míchání těsta může vést k hrudkám.
Užitečné tipy
– Použijte čerstvé nebo mražené třešně pro nejlepší chuť.
– Můžete přidat skořici pro extra aroma.
– Experimentujte s různými druhy mouky.
– Podávejte ihned po upečení pro nejlepší zážitek.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu cobbler skladovat?
Cobbler se dá skladovat v lednici až 3 dny. Můžete ho také zmrazit na delší dobu.
Mohu použít mražené třešně?
Ano, mražené třešně jsou skvělou alternativou a ušetří čas na přípravu.
Je možné cobbler připravit bezlepkově?
Ano, stačí použít bezlepkovou mouku a ujistit se, že ostatní ingredience jsou také bez lepku.
Jaké přílohy se hodí k třešňovému cobbleru?
Skvěle se hodí vanilková zmrzlina nebo šlehačka jako příloha.
Je cobbler vhodný pro děti?
Ano, třešňový cobbler je velmi oblíbený a děti ho většinou milují.
Závěr
Třešňový cobbler je vynikajícím dezertem, který potěší každého. S jeho jednoduchými ingrediencemi a snadnou přípravou si ho můžete vychutnat kdykoli. Tento pokrm je dokonalým způsobem, jak využít čerstvé třešně a potěšit své blízké lahodnou chutí.
Třešňový Cobbler
Ingredients
- 500 g čerstvých třešní
- 150 g cukru
- 200 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 g másla
- 1 vejce
- 250 ml mléka
- Špetka soli
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Třešně omyjte a odpeckujte.
- Smíchejte třešně s 50 g cukru a nechte 10 minut odležet.
- V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Rozšlehejte vejce s mlékem a rozpuštěným máslem.
- Smíchejte mokré a suché ingredience do hladkého těsta.
- Třešně rozložte do pekáče.
- Nalijte těsto na třešně rovnoměrně.
- Pečte 35-40 minut, dokud není zlatavý.
- Nechte vychladnout a podávejte.
