Těstoviny S Cherry Rajčátky

Name: Těstoviny S Cherry Rajčátky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g těstovin (linguine); 300 g cherry rajčátek (půlených); 2 stroužky česneku (nasekané); 4 lžíce olivového oleje; čerstvá bazalka (nasekaná); sůl a pepř podle chuti; parmezán na posypání

Těstoviny s cherry rajčátky jsou ideálním pokrmem pro teplé letní dny. Jsou lehké, osvěžující a plné chuti. Tento recept kombinuje jednoduchost s lahodností a přináší radost na každý stůl. Připravte si je rychle a snadno, ať už na oběd, nebo večeři. S tímto pokrmem ohromíte rodinu i přátele.

Ingredience

250 g těstovin (např. linguine)
300 g cherry rajčátek
2 stroužky česneku
4 lžíce olivového oleje
čerstvá bazalka
sůl a pepř podle chuti
parmezán na posypání
1 lžíce balzamikového octa (volitelně)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (125 g těstovin): kalorie 450, bílkoviny 12 g, sacharidy 65 g, tuky 18 g.

Postup přípravy krok za krokem

Uvařte těstoviny ve slané vodě podle pokynů na obalu.
Mezitím umyjte cherry rajčátka a překrojte je na poloviny.
Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte nasekaný česnek a smažte do zlatova.
Přidejte cherry rajčátka a osolte je.
Vařte, dokud rajčátka nezměknou (asi 5 minut).
Uvařené těstoviny sceďte a přidejte na pánev s rajčaty.
Důkladně promíchejte a nechte prohřát.
Přidejte nasekanou bazalku a pepř podle chuti.
Podávejte posypané parmezánem a balzamikovým octem.

Alternativní ingredience

Místo cherry rajčátek můžete použít i klasická rajčata, která nakrájíte na kostičky. Těstoviny lze nahradit celozrnnými nebo bezlepkovými variantami.

Servírování a kombinace

Tento pokrm skvěle ladí s jednoduchým zeleninovým salátem nebo kousky grilovaného kuřete. Doporučuje se podávat s bílým vínem.

Uchovávání a ohřívání

Zbytky pokrmu můžete uchovávat v lednici v uzavřené nádobě až 3 dny. Při ohřívání doporučuji přidat trochu olivového oleje, aby se těstoviny neslepily. Zmrazení se nedoporučuje, protože rajčata ztrácejí svou strukturu.

Časté chyby při přípravě

Přesolení vody na vaření těstovin.
Nedostatečné prohřátí rajčat na pánvi.
Použití příliš mnoho česneku, který může převážit chuť pokrmu.
Podávání studených těstovin.
Nedodržení doby vaření těstovin.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé ingredience pro lepší chuť.
Experimentujte s bylinkami jako je tymián nebo oregano.
Rajčata můžete grilovat pro intenzivnější chuť.
Přidejte chili papričky pro pikantnost.

Často kladené otázky

Jaké těstoviny jsou nejlepší pro tento recept?

Linguine nebo spaghetti jsou ideální volbou, ale můžete použít i jiné typy podle vaší preference.

Je možné použít jinou zeleninu?

Ano, můžete přidat cuketu, papriku nebo špenát pro obohacení pokrmu.

Jaké víno se hodí k těstovinám s rajčaty?

Doporučuji bílé víno, jako je Sauvignon Blanc nebo Pinot Grigio, které skvěle doplní chuť pokrmu.

Jak mohu pokrm obměnit pro vegetariány?

Pokrm je již vegetariánský, ale můžete přidat více zeleniny nebo tofu pro zvýšení výživnosti.

Mohu použít sušená rajčata?

Ano, sušená rajčata mohou dodat zajímavou chuť, ale použijte je s mírou, aby nepřevážila ostatní ingredience.

Závěr

Těstoviny s cherry rajčátky jsou skvělým a rychlým pokrmem, který si zamilujete. Tento recept je ideální pro jakoukoliv příležitost a přináší do vaší kuchyně osvěžující chuť léta. Připravte si je a užijte si jejich lahodnost!