Středomořské Kuře

Name: Středomořské Kuře
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 kuřecí stehna; 200 g černých a zelených oliv; 250 g cherry rajčat; 1 cibule; 3 stroužky česneku; 1 citron; čerstvá bazalka; oregano; olivový olej; sůl a pepř

Toto středomořské kuře je ideálním pokrmem pro všechny milovníky chutného jídla. Kombinace šťavnatého kuřete, oliv, rajčat a bylinek vytvoří jedinečný zážitek, který si zamilujete. Ať už hledáte rychlý oběd nebo večeři pro hosty, tento recept vás nezklame. Připravte se na kulinářskou cestu do slunného Středomoří!

Ingredience

4 kuřecí stehna
200 g černých a zelených oliv
250 g cherry rajčat
1 cibule
3 stroužky česneku
1 citron
čerstvá bazalka
oregano
olivový olej
sol a pepř

Počet porcí a doba přípravy

Recept je pro 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 40 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 350 kcal, 25 g bílkovin, 20 g tuků, 10 g sacharidů. (Velikost porce: 1 kuřecí stehno s přílohou)

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 200 °C.
Kuřecí stehna osolte a opepřete.
Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte kuře dozlatova.
Vyjměte kuře a na stejné pánvi osmahněte cibuli a česnek.
Přidejte olivy a cherry rajčata, promíchejte.
Vložte zpět kuře do pánve s ostatními ingrediencemi.
Vymačkejte šťávu z citronu na kuře.
Posypte bylinkami a přikryjte.
Přesuňte do trouby a pečte 30 minut.
Podávejte s čerstvou bazalkou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čerstvé bylinky, můžete použít sušené. Místo kuřecích stehen lze použít kuřecí prsa, avšak doba vaření se zkrátí.

Servírování a kombinace

Toto středomořské kuře skvěle chutná s pečenými brambory nebo čerstvým chlebem. Můžete ho doplnit i o zeleninový salát pro osvěžující kombinaci.

Uchovávání a ohřívání

Kuře můžete skladovat v lednici až 3 dny. Před podáváním ho ohřejte v troubě nebo mikrovlnce. Pokrm lze také zmrazit, ale doporučujeme ho spotřebovat čerstvé.

Časté chyby při přípravě

Příliš vysoká teplota při smažení kuřete může způsobit, že bude suché.
Nedostatečné osolení může vést k mdlé chuti.
Přidání rajčat příliš brzy může způsobit, že se rozpadnou.
Zapomnění na bylinky znamená ztrátu chuti.
Přehnané pečení může vést k tuhosti masa.

Užitečné tipy

Před pečením nechte kuře odpočinout při pokojové teplotě.
Experimentujte s různými druhy oliv pro rozmanitější chuť.
Dejte pozor na čas pečení, aby kuře nebylo vysušené.
Podávejte s bílým vínem pro lepší chuťový zážitek.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší přílohy k středomořskému kuřeti?

Pečené brambory, rýže nebo čerstvý salát jsou ideálními přílohami, které doplní chuť kuřete a vytvoří vyvážený pokrm.

Je možné použít zmrazené kuře?

Ano, zmrazené kuře můžete použít, ale je důležité ho před přípravou důkladně rozmrazit.

Mohu použít jiné bylinky?

Určitě! Místo bazalky a oregana můžete použít tymián nebo rozmarýn pro jinou chuť.

Jak dlouho se kuře peče?

Obvykle se kuře peče 30-40 minut při 200 °C, dokud není propečené.

Jak skladovat zbytky?

Zbytky skladujte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do 3 dnů.

Závěr

Středomořské kuře je nejen chutné, ale také jednoduché na přípravu. Tento pokrm přináší kousek Středomoří přímo na váš stůl. Vyzkoušejte ho s rodinou nebo přáteli a užijte si společné chvíle plné chuti a vůní!