Smash Burger Tacos

Name: Smash Burger Tacos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g mletého hovězího masa; 4 tortilly; 100 g strouhaného sýra; 1 avokádo; 100 g kysané smetany; 50 g nakládané cibule; 50 g červeného zelí; Čerstvý koriandr; Limetka; Sůl a pepř

Hledáte originální pokrm, který kombinuje chuť hamburgeru s příjemným taco stylem? Smash burger tacos jsou skvělou volbou pro každou oslavu nebo rodinnou večeři. Tato varianta oblíbeného fast foodu vás překvapí svou chutí a jednoduchostí přípravy. Připravte se na explozi chutí, která potěší vaše chuťové pohárky a zanechá vás toužit po dalším soustu!

Ingredience

– 500 g mletého hovězího masa
– 4 tortilly
– 100 g strouhaného sýra
– 1 avokádo
– 100 g kysané smetany
– 50 g nakládané cibule
– 50 g červeného zelí
– Čerstvý koriandr
– Limetka
– Sůl a pepř

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy: 15 minut, doba vaření: 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 taco):
– Kalorie: 350 kcal
– Tuky: 22 g
– Sacharidy: 30 g
– Bílkoviny: 18 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Na pánvi zahřejte trochu oleje na střední teplotu.
2. Mleté hovězí maso osolte a opepřete.
3. Vytvarujte z masa malé placičky.
4. Umístěte placičky na pánev a stlačte je do ploché formy.
5. Smažte 3-4 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatavé.
6. Na každou placku položte strouhaný sýr a nechte ho roztavit.
7. Tortilly zahřejte na suché pánvi nebo v mikrovlnce.
8. Na tortillu položte roztavený burger.
9. Přidejte nakládanou cibuli, červené zelí a plátky avokáda.
10. Nakonec ozdobte kysanou smetanou a čerstvým koriandrem.

Alternativní ingredience

Místo hovězího masa můžete použít mleté kuřecí nebo rostlinné alternativy, pokud preferujete lehčí variantu. Také můžete experimentovat s různými druhy sýrů nebo přidat pikantní omáčku pro zvýraznění chuti.

Servírování a kombinace

Smash burger tacos skvěle chutnají s čerstvým guacamole, salsa nebo pikantní omáčkou. Doporučujeme podávat s limetkovým klínem pro osvěžující chuť.

Uchovávání a ohřívání

Přebytečné tacos skladujte v lednici v uzavřené nádobě maximálně 2 dny. Před podáváním je můžete ohřát na pánvi nebo v mikrovlnce. Tacos se nedoporučuje zmrazovat, protože tortilly mohou ztratit svou texturu.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné osolení masa.
Příliš dlouhé smažení burgerů.
Neohřáté tortilly před servírováním.
Nedostatečné rozpuštění sýra.
Přetížení tortilly příliš mnoha ingrediencemi.

Užitečné tipy

Použijte kvalitní maso pro lepší chuť.
Experimentujte s různými omáčkami.
Ozdobte koriandrem těsně před servírováním.
Podávejte s čerstvým salátem.

Často kladené otázky

Jaký je nejlepší typ masa pro smash burger tacos?

Nejlépe se hodí mleté hovězí maso s vyšším obsahem tuku, například 80/20, pro šťavnatější chuť.

Mohou se tacos připravit předem?

Ano, můžete si připravit maso a ingredience předem, ale doporučujeme je smíchat a ohřát těsně před servírováním.

Jaké omáčky jsou vhodné pro smash burger tacos?

Skvěle se hodí barbecue omáčka, sriracha nebo klasická salsa pro extra chuť.

Jak mohu tacos udělat zdravějšími?

Použijte mleté kuřecí nebo krůtí maso a přidejte více zeleniny, jako je salát nebo rajčata.

Jak dlouho vydrží tacos v lednici?

Tacos vydrží v lednici maximálně 2 dny, doporučujeme je jíst co nejdříve.

Závěr

Smash burger tacos jsou skvělou kombinací chutí, které potěší každého. Tento recept je jednoduchý, rychlý a ideální na rodinné večeře nebo oslavy. Pusťte se do vaření a užijte si tento delikátní pokrm, který se stane vaším novým oblíbeným jídlem!