Skořicový Dort
Skořicový dort je lahodný dezert, který spojuje jemnou chuť skořice s nadýchanou texturou. Tento dort je skvělou volbou pro rodinné oslavy, ale také si ho můžete vychutnat při odpolední kávě. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek vás zaručeně potěší. Pojďme se podívat na potřebné ingredience a postup přípravy.
Ingredience
– 200 g hladké mouky
– 150 g cukru
– 100 g másla
– 3 vejce
– 1 lžička skořice
– 1/2 lžičky prášku do pečiva
– Špetka soli
– 100 ml mléka
– Vanilkový extrakt
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 kousek) obsahuje:
– Kalorie: 250
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 35 g
– Bílkoviny: 4 g
– Vláknina: 1 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
3. Přidejte vejce jedno po druhém a pokračujte v šlehání.
4. V jiné míse smíchejte mouku, skořici, prášek do pečiva a sůl.
5. Postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi.
6. Přilijte mléko a vanilkový extrakt, promíchejte.
7. Těsto nalijte do vymazané formy.
8. Pečte v předehřáté troubě 30 minut.
9. Po upečení nechte vychladnout.
10. Ozdobte podle chuti.
Alternativní ingredience
Místo másla můžete použít rostlinný olej pro lehčí variantu. Cukr lze nahradit medem nebo javorovým sirupem. Pro bezlepkovou variantu lze použít mandlovou nebo kokosovou mouku.
Servírování a kombinace
Skořicový dort je výborný podávaný s šálkem kávy nebo čaje. Skvěle se hodí i s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Můžete ho také posypat ořechy pro křupavou chuť.
Uchovávání a ohřívání
Dort skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě maximálně 3 dny. Lze ho také zmrazit, pokud ho zabalíte do potravinářské fólie. Před servírováním ho nechte pomalu rozmrazit a můžete lehce ohřát v mikrovlnce.
Časté chyby při přípravě
– Příliš dlouhé šlehání másla s cukrem může způsobit, že dort bude suchý.
– Nenechávejte těsto příliš dlouho v míse, aby se neztrácela vzdušnost.
– Nezapomeňte před pečením vymazat formu, jinak se dort přilepí.
– Pečlivě odměřujte ingredience pro správný výsledek.
– Nedávejte více skořice, než je v receptu, aby chuť nebyla příliš intenzivní.
Užitečné tipy
– Pro lepší chuť přidejte do těsta nastrouhanou citronovou kůru.
– Pokud máte rádi čokoládu, přidejte kousky čokolády do těsta.
– Před podáváním můžete dort posypat moučkovým cukrem.
– Zkuste dozdobit šlehačkou a skořicí pro elegantní vzhled.
Často kladené otázky
Jak dlouho lze skořicový dort skladovat?
Skořicový dort je nejlepší čerstvý, ale lze ho uchovávat v uzavřené nádobě až 3 dny. Pokud ho zmrazíte, vydrží až 3 měsíce.
Mohu použít jiné koření místo skořice?
Ano, můžete zkusit použít muškátový oříšek nebo zázvor pro jinou chuťovou variaci.
Jaký je nejlepší způsob, jak dort ozdobit?
Dort můžete ozdobit šlehačkou, čokoládovým ganache nebo posypat ořechy a skořicí pro extra chuť.
Je možné dort udělat bezlepkový?
Ano, můžete použít bezlepkovou mouku, což dělá z tohoto receptu skvělou volbu pro celiaky.
Jaký druh másla je nejlepší na přípravu dortu?
Použijte nesolené máslo pro lepší kontrolu nad chutí. Můžete také zvolit rostlinný olej pro lehčí variantu.
Závěr
Skořicový dort je jednoduchý, ale lahodný dezert, který určitě potěší vaši rodinu a přátele. Jeho příprava je rychlá a výsledek stojí za to. Užijte si jeho jedinečnou chuť a nezapomeňte experimentovat s různými ozdobami a přílohami!
Skořicový Dort
Ingredients
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 100 g másla
- 3 vejce
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- Špetka soli
- 100 ml mléka
- Vanilkový extrakt
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
- Přidejte vejce jedno po druhém a pokračujte v šlehání.
- V jiné míse smíchejte mouku, skořici, prášek do pečiva a sůl.
- Postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi.
- Přilijte mléko a vanilkový extrakt, promíchejte.
- Těsto nalijte do vymazané formy.
- Pečte v předehřáté troubě 30 minut.
- Po upečení nechte vychladnout.
- Ozdobte podle chuti.
