Rocky Road
Když se řekne “rocky road”, většina z nás si okamžitě vybaví kousky čokolády, marshmallow a oříšků, které se spojí v dokonalou harmonii chuti. Tento dezert je nejen sladký, ale také plný textur a překvapení. Ať už se chystáte na rodinnou oslavu nebo jen tak pro radost, rocky road je ideální volbou, která potěší všechny vaše smysly. Připravte se na lahodný zážitek!
Ingredience
- 200 g mléčné čokolády
- 100 g másla
- 150 g mini marshmallow
- 100 g sušenek (např. Bebe)
- 50 g pekanových ořechů
- 50 g nasekaných mandlí
- 1 lžíce kakaa
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří přibližně 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut, doba chlazení 2 hodiny.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty na jednu porci (1/12 celkového množství): 250 kcal, 15 g tuků, 30 g sacharidů, 3 g bílkovin. Toto je orientační hodnoty pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Ve vodní lázni rozpusťte mléčnou čokoládu a máslo, míchejte, dokud se nespojí.
- Odstavte směs z ohně a přidejte kakao, promíchejte.
- Do mísy přidejte sušenky a ořechy, promíchejte.
- Vložte mini marshmallow do směsi a opatrně promíchejte.
- Vyložte formu pečicím papírem.
- Směs nalijte do formy a pečlivě ji uhlaďte.
- Přikryjte vršek zbylými marshmallow a ořechy.
- Dezert dejte do lednice a nechte ztuhnout alespoň 2 hodiny.
- Po ztuhnutí nakrájejte na kostky.
- Podávejte a vychutnávejte si lahodný rocky road!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte po ruce některé z uvedených ingrediencí, můžete je nahradit. Například místo mléčné čokolády použijte hořkou čokoládu, nebo místo pekanových ořechů zvolte vlašské ořechy. Marshmallow lze také vynechat pro méně sladkou variantu.
Servírování a kombinace
Rocky road skvěle chutná samotný, ale můžete ho podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Vhodně doplní i čerstvé ovoce, jako jsou jahody nebo maliny, které dodají kontrastní chuť.
Uchovávání a ohřívání
Tento dezert je nejlepší čerstvý, ale můžete ho uchovávat v uzavřené nádobě v lednici až 5 dní. Není vhodné ho ohřívat, ale lze ho zmrazit na později, pokud je dobře zabalený.
Časté chyby při přípravě
- Přehřátí čokolády – vždy ji rozpusťte na mírném ohni.
- Nezpevněná směs – nechte dostatek času na ztuhnutí v lednici.
- Nedostatečné promíchání – ujistěte se, že jsou všechny ingredience dobře propojené.
- Použití špatných sušenek – vyberte si křehké, které se dobře kombinují.
- Zapomenutí na ořechy – jsou důležité pro texturu a chuť.
Užitečné tipy
- Pro extra chuť přidejte špetku mořské soli.
- Experimentujte s různými druhy čokolády.
- Vyzkoušejte přidat sušené ovoce pro další rozměr chutí.
- Nezapomeňte nechat dezert pořádně ztuhnout.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu uchovávat rocky road?
Dezert je nejlepší čerstvý, ale můžete ho uchovávat v lednici až 5 dní v uzavřené nádobě.
Je možné rocky road zmrazit?
Ano, můžete ho zmrazit, pokud je dobře zabalený. Před podáváním nechte rozmrazit v lednici.
Mohu použít jiné ingredience?
Ano, můžete experimentovat s různými druhy čokolády, ořechy nebo sušením ovoce podle vlastních preferencí.
Jaký čas je potřebný na přípravu?
Doba přípravy je přibližně 20 minut, ale nezapomeňte na čas potřebný k ztuhnutí v lednici.
Jaké jsou nutriční hodnoty rocky road?
Na jednu porci obsahuje přibližně 250 kcal, což činí z tohoto dezertu sladkou, ale výživnou volbu.
Závěr
Rocky road je skvělý dezert, který potěší jak děti, tak dospělé. Jeho jednoduchá příprava a lahodná chuť z něj dělají ideální volbu pro různé oslavy nebo jen tak pro radost. Zkuste ho a objevte, jak snadno můžete vytvořit sladkou pochoutku, která zanechá dojem!
Rocky Road
Ingredients
- 200 g mléčné čokolády
- 100 g másla
- 150 g mini marshmallow
- 100 g sušenek např. Bebe
- 50 g pekanových ořechů
- 50 g nasekaných mandlí
- 1 lžíce kakaa
Instructions
- Ve vodní lázni rozpusťte mléčnou čokoládu a máslo.
- Odstavte směs z ohně a přidejte kakao.
- Do mísy přidejte sušenky a ořechy, promíchejte.
- Vložte mini marshmallow do směsi a opatrně promíchejte.
- Vyložte formu pečicím papírem.
- Směs nalijte do formy a uhlaďte.
- Přikryjte vršek zbylými marshmallow a ořechy.
- Dezert dejte do lednice a nechte ztuhnout alespoň 2 hodiny.
- Po ztuhnutí nakrájejte na kostky.
- Podávejte a vychutnávejte si lahodný rocky road!
