Recept Na Mostaccioli

Name: Recept Na Mostaccioli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g mostaccioli; 400 g rajčat (konzervovaná nebo čerstvá); 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 lžíce olivového oleje; Sůl a pepř podle chuti; Čerstvá bazalka na ozdobu; Parmazán na posypání

Pokud hledáte jednoduchý a chutný recept na těstoviny, mostaccioli jsou ideální volbou. Tyto trubičkové těstoviny jsou perfektně kombinovány s bohatou rajčatovou omáčkou a čerstvými bylinkami. Ať už je připravujete na rychlou večeři nebo slavnostní oběd, mostaccioli potěší každého milovníka dobrého jídla. Pojďte se s námi podívat, jak je připravit!

Ingredience

– 250 g mostaccioli
– 400 g rajčat (konzervovaná nebo čerstvá)
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá bazalka na ozdobu
– Parmazán na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce, doba přípravy je 10 minut a doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na jednu porci (250 g):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 12 g
– Tuky: 8 g
– Sacharidy: 55 g
– Vláknina: 3 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Uvařte mostaccioli podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
3. Přidejte nasekaný česnek a smažte ještě 1 minutu.
4. Přidejte rajčata a promíchejte.
5. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Nechte omáčku vařit na středním ohni 10 minut.
7. Sceďte mostaccioli a přidejte je do omáčky.
8. Důkladně promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou.
9. Na talíři posypte nastrouhaným parmazánem.
10. Ozdobte čerstvou bazalkou a podávejte.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mostaccioli, můžete použít jakékoli trubičkové těstoviny, jako jsou penne nebo rigatoni. Místo čerstvé bazalky můžete použít sušené bylinky.

Servírování a kombinace

Mostaccioli můžete podávat s čerstvou zeleninovou salátem nebo křupavým chlebem. Skvěle se hodí také k červenému vínu.

Uchovávání a ohřívání

Uvařené mostaccioli skladujte v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Při ohřívání doporučujeme přidat trochu vody nebo olivového oleje, aby se těstoviny nezpevnily. Pokrm lze zmrazit, ale omáčku je lepší zmrazit zvlášť.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé vaření těstovin.
Nedostatečné osolení vody na těstoviny.
Přidání omáčky příliš brzy.
Ignorování odpočinku těstovin po vaření.
Přehnané množství česneku.

Užitečné tipy

Používejte čerstvé bylinky pro lepší chuť.
Variantou je přidání mletého masa do omáčky.
Experimentujte s různými druhy sýrů.
Podávejte s parmazánem na stole, aby si každý mohl přidat podle chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho vařit mostaccioli?

Mostaccioli se obvykle vaří 10-12 minut, dokud nejsou al dente. Vždy se řiďte pokyny na obalu.

Mohu použít jiné těstoviny?

Ano, můžete použít jakékoli těstoviny, které máte po ruce, jako penne nebo fusilli.

Jaké jsou nejlepší omáčky na mostaccioli?

Kromě rajčatové omáčky můžete zkusit také smetanové nebo pesto omáčky.

Jak uchovávat zbytky mostaccioli?

Zbytky skladujte v chladničce v uzavřené nádobě a spotřebujte do 3 dnů.

Je tento recept vhodný pro vegetariány?

Ano, recept je vegetariánský, pokud použijete pouze rostlinné ingredience.

Závěr

Recept na mostaccioli je skvělým způsobem, jak si vychutnat lahodné a jednoduché jídlo. S jeho bohatou chutí a rychlou přípravou se stane oblíbeným pokrmem ve vaší domácnosti. Nezapomeňte experimentovat s ingrediencemi a najít svou oblíbenou kombinaci!