Ranch Brambory
Zamilujte se do ranch brambor, které jsou nejen chutné, ale také snadné na přípravu. Tento pokrm je ideální jako příloha k grilovanému masu, zeleninovým pokrmům nebo jako samostatné jídlo. S jemnou chutí a krémovou texturou se stanou oblíbeným na každém stole. Vyzkoušejte je a potěšte svou rodinu nebo přátele!
Ingredience
– 500 g malých brambor
– 3 lžíce olivového oleje
– 2 lžíce ranch dresinku
– 1 čajová lžička česneku v prášku
– 1 čajová lžička papriky
– Sůl a pepř podle chuti
– Čerstvá petržel na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytváří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut a doba vaření 25 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (125 g):
– Kalorie: 180
– Tuky: 8 g
– Sacharidy: 26 g
– Bílkoviny: 3 g
– Vláknina: 3 g
Postup přípravy krok za krokem
1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Brambory důkladně omyjte a osušte.
3. V míse smíchejte olivový olej, ranch dresink, česnek v prášku a papriku.
4. Přidejte brambory a dobře promíchejte, aby byly pokryté směsí.
5. Rozložte brambory na plech vyložený pečicím papírem.
6. Osolte a opepřete podle chuti.
7. Pečte v troubě asi 25 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
8. Pravidelně je během pečení promíchejte.
9. Po upečení vyndejte z trouby a nechte chvíli vychladnout.
10. Před podáváním posypte čerstvou petrželí.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte ranch dresink, můžete použít jogurt s bylinkami nebo majonézu smíchanou s bylinkami. Pro veganskou variantu vyzkoušejte rostlinný jogurt.
Servírování a kombinace
Ranch brambory skvěle chutnají jako příloha k grilovanému masu, rybám nebo i jako samostatný pokrm. Můžete je podávat s čerstvým salátem nebo jogurtovým dipem.
Uchovávání a ohřívání
Uchovávejte zbytky v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Ohřejte je v troubě nebo mikrovlnné troubě. Můžete je také zamrazit, ale doporučuje se je sníst čerstvé.
Časté chyby při přípravě
- Nepoužít dostatek oleje, což ovlivní chuť.
- Přehnat to s kořením, které může překrýt jemnou chuť brambor.
- Nechat brambory příliš dlouho v troubě, aby se nesušily.
- Zapomenout brambory promíchat během pečení.
- Neumýt brambory důkladně před vařením.
Užitečné tipy
- Vyberte si brambory stejné velikosti pro rovnoměrné vaření.
- Pro křupavější texturu zvyšte teplotu na konci pečení.
- Přidejte bylinky dle chuti pro zvýraznění chuti.
- Experimentujte s různými druhy dresinků pro odlišné chutě.
Často kladené otázky
Jaký je nejlepší typ brambor pro ranch brambory?
Nejlepší jsou malé brambory, jako jsou nové brambory nebo brambory typu Yukon Gold, které mají krémovou texturu.
Mohu ranch brambory podávat studené?
Ano, ranch brambory jsou skvělé i studené, například jako součást salátu nebo studené přílohy.
Jsou ranch brambory vhodné pro vegany?
Pokud použijete veganský dresink a olej, mohou být ranch brambory zcela veganské.
Jak dlouho mohu uchovávat zbytky?
Zbytky by měly být uchovávány v chladničce maximálně 3 dny.
Mohu ranch brambory zmrazit?
Ano, můžete je zmrazit, ale doporučuje se je sníst čerstvé pro nejlepší chuť a texturu.
Závěr
Ranch brambory jsou jednoduchým, ale chutným pokrmem, který potěší každého. Ať už je podáváte jako přílohu, nebo jako samostatné jídlo, určitě si získají vaše srdce. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělou chuť s rodinou a přáteli!
Ranch Brambory
Ingredients
- 500 g malých brambor
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce ranch dresinku
- 1 čajová lžička česneku v prášku
- 1 čajová lžička papriky
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Brambory důkladně omyjte a osušte.
- V míse smíchejte olivový olej, ranch dresink, česnek v prášku a papriku.
- Přidejte brambory a dobře promíchejte, aby byly pokryté směsí.
- Rozložte brambory na plech vyložený pečicím papírem.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Pečte v troubě asi 25 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
- Pravidelně je během pečení promíchejte.
- Po upečení vyndejte z trouby a nechte chvíli vychladnout.
- Před podáváním posypte čerstvou petrželí.
