Proč je kuřecí maso a vejce tak drahé – 23. listopadu 2023 | E1. ru

Kuřecí maso a vejce v Rusku znatelně zdražily – uvádí to v suchých procentech nejen Rosstat, ale i samotní Rusové s účtenkami v ruce. Zároveň je sehnání kuřecího řízku v obchodech nyní skutečným problémem a cena tuctu vajec překročila 100 rublů. Korespondent NGS.RU prostudoval statistiky, podíval se do regálů v obchodech a zeptal se experta, proč je závislost na dovozu v potravinářském průmyslu tak silná a co lze udělat pro její snížení.

Kuře a vejce zdražily

Cena kuřecího masa v Rusku dosáhla historického maxima – téměř 197 rublů za kilogram, uvádějí data Rosstatu. Ve skupině masných výrobků nejvíce vzrostly ceny chlazených a mražených kuřat – o 5,8 %, kuřecích stehen – o 3,9 % a kulinářských výrobků z drůbeže – o 3,6 %.

Nejvíce zdražila slepičí vejce, a to o více než 12 % za měsíc.

Čtenáři uvádějí, že se problémem stalo sehnat v obchodech kuřecí řízek v čisté formě. V průměru se na konci října jeho cena zvýšila na 350–400 rublů za kilogram. Kuřecí těla se dají sehnat, ale i ta stojí hodně – v rozmezí 240–260 rublů za kilogram.

Proč se kuře stalo tak drahým?

Odborníci opakovaně varovali, že rostoucí ceny kuřecího masa jsou kvůli vysoké závislosti na dovozu nevyhnutelné. Jakov Novoselov, specialista na bezpečnost potravin, poznamenal, že od roku 2014, po oznámení substituce dovozu, se závislost na dodávkách z Evropy a Číny pouze zvýšila.

— Naše kuřata pro chov jsou všechna zahraniční. Dovážíme je z Evropy. Vybavení je zahraniční, vitamíny, premixy, veterinární léky jsou zahraniční, nemáme vlastní. Část krmiva je také ze zahraničí. A co čekáte? Rubl klesá, ceny rostou. Slunce, vzduch a voda jsou v produkci kuřat ruské. A možná i pracovní síla. To je vše, — vyjmenoval Jakov Novoselov.

Yakov Novoselov – kandidát lékařských věd, odborník na výživu, odborník na organizování a provádění hygienických a epidemiologických vyšetření.

Dodal, že současné ceny nejsou stropem. Zároveň bychom měli očekávat nárůst cen nejen kuřecích výrobků, ale i veškerého masa. A také ovoce a zeleniny. Odborník je přesvědčen, že bez seriózních rozhodnutí na federální úrovni nelze situaci zvrátit.

— V posledních 15 letech bylo prostě nemožné zorganizovat si něco vlastního. S naší úvěrovou a monetární politikou bude levnější dovážet z Číny nebo Evropy, než to tady vyrábět. Zkuste si tady vypěstovat vlastní slepičí hejno — brzy zkrachujete, — zdůraznil Jakov Novoselov.

Co lze udělat pro to, aby ceny klesly?

Expert vysvětlil, že aby na ruském trhu s potravinami mohla plně začít substituce dovozu, je algoritmus opatření známý: státní podpora zemědělců, rozumná daňová politika a celní regulace.

— Musíme to udělat jako v Evropě, Číně, Indii a dokonce i v Bělorusku. A ne jako tady. Státní podpora zemědělských výrobců je v Číně desetkrát větší než tady, v Bělorusku dvaadvacetkrát. Přímé i nepřímé daně jsou tam několikanásobně nižší. Naše daně jsou šílené, — nedokáže se ovládnout expert.

Poznamenal, že pokud firma v zahraničí investuje něco do výroby, pak se tato částka odečte od daní. Naše situace je jiná.

— Nejdřív zaplaťte daně a když vám něco zbyde, zkuste s tím něco udělat, — shrnul Jakov Novoselov. — Musíme také změnit celní předpisy. Proč nezavést vyšší dovozní clo, jako v jiných zemích, abychom to našim firmám usnadnili? To se dělá všude, jen ne u nás. A naše ceny porostou. My žádné vlastní nemáme.

Jaký vliv bude mít situace na kvalitu?

Zvýšení cen by nemělo ovlivnit kvalitu produktů. Můžeme očekávat pouze další hry marketérů, kteří budou zboží balit do menších objemů, aby cena vypadala níže.

Jakov Novoselov dodal, že dnes kvůli řadě federálních zákonů neexistuje žádná státní kontrola nad potravinářskými výrobky jako takovými.

— Proto je prostě nemožné zhoršit kvalitu, než jaká je teď, — je si jistý Jakov Novoselov. — Používají se všechny vymyslené triky. Už dávno pumpují hormony a zakazují antibiotika. Kdo ví, co je tam zakázané, když nikoho nekontrolujete. Kdo chce přijít o zisk? Pokud člověk může získat 300 % porušením zákona a nikdo ho nekontroluje, tak kdo ho neporuší?

Pokud potřebujete nyní připravit slavnostní stůl, účet vás určitě překvapí. Korespondentka NGS.RU spočítala, kolik ji stály tři saláty, porovnala je s průměrnými statistikami a zjistila, zda se vyplatí odkládat peníze na novoroční stůl.

Vedoucí korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
23 listopad 2023, 09: 41

Pokud znám lidi, co chovají hospodářská zvířata, nikdo z nich neprodává vedle, jen velmi zřídka, pro své vlastní (a pak vás spíše pochutnají, než prodají), přebytky. Závěr – všechno jsou lži prodejců, že nějaké maso na jejich pultu je od soukromého majitele a údajně poctivé. Soukromý majitel nebude schopen cenově konkurovat farmám a rozhodně si ho nebude prodávat se ztrátou. Proto se všechno maso bodá a krmí bůhvíčím.

23 listopad 2023, 09: 34

„A co jste čekal? Rubl klesá, ceny rostou.“ A my jsme chtěli, aby to bylo naopak, pane experte. „S expertem vymýšlíme, co může situaci změnit.“ Pořád jsme na to nepřišli: musíme změnit systém, socioekonomickou formaci. Bez toho všechny diskuse, prognózy atd. zůstanou jen prázdným kdákáním.

Hurá, dostal jsem výpověď! Jak odejít, aniž byste zůstali bez peněz: Ideální scénář
Kirill Balitsky

„Co udělala, že si zasloužila nenávist?“ Novinářka E1.RU hovoří o ženě z Jekatěrinburgu, kterou do Rostova přivezl její milenec vojenským letadlem.

Daniil Rumjancev
Zástupce hlavního redaktora
Připomíná mi to Spojené arabské emiráty. Odhalení turisty, který navštívil Groznyj
Marina Vlasová
„Lidé si myslí, že jsem narkomanka.“ Obyvatelka Jekatěrinburgu vypráví, jak 25 let žila s cukrovkou
Olga Čigi
Mínus nohy, plus… Co? Novinář E1.RU dokončil masivní náboženský průvod: Upřímný příběh
Vasilina Berezkinová
Hlavní noční korespondent
Doporučené

Izraelský nápad se ujal s podporou luxusních moskevských hotelů? Kdo vlastní značku parfémů Zielinski & Rozen

„Děti jsou už tak přetížené“: Obyvatelé Permu se hádají o novém školním předmětu o duchovní a morální kultuře Ruska

Bandité, ospalci a vyděšení koláči: tyto roztomilé fotky pouličních koček vám určitě zvednou náladu

„Patříš k nám!“: Co se doopravdy stalo s Marií Kovalčukovou, modelkou znetvořenou v Dubaji

Choval se ke svým studentům jako k dětem. Moskva se loučí s režisérem Jurijem Karou

Marina Ponomarevová, 43 let

Půjčení auta Škoda Rapid

Pronájem automatické převodovky Hyundai Solaris LPG (propan).

Služby jeřábových manipulátorů

Hurá, dostal jsem výpověď! Jak odejít, aniž byste zůstali bez peněz: Ideální scénář
Kirill Balitsky

„Co udělala, že si zasloužila nenávist?“ Novinářka E1.RU hovoří o ženě z Jekatěrinburgu, kterou do Rostova přivezl její milenec vojenským letadlem.

Daniil Rumjancev
Zástupce hlavního redaktora
Připomíná mi to Spojené arabské emiráty. Odhalení turisty, který navštívil Groznyj
Marina Vlasová
„Lidé si myslí, že jsem narkomanka.“ Obyvatelka Jekatěrinburgu vypráví, jak 25 let žila s cukrovkou
Olga Čigi
Mínus nohy, plus… Co? Novinář E1.RU dokončil masivní náboženský průvod: Upřímný příběh
Vasilina Berezkinová
Hlavní noční korespondent
Doporučené

Izraelský nápad se ujal s podporou luxusních moskevských hotelů? Kdo vlastní značku parfémů Zielinski & Rozen

„Děti jsou už tak přetížené“: Obyvatelé Permu se hádají o novém školním předmětu o duchovní a morální kultuře Ruska

Bandité, ospalci a vyděšení koláči: tyto roztomilé fotky pouličních koček vám určitě zvednou náladu

„Patříš k nám!“: Co se doopravdy stalo s Marií Kovalčukovou, modelkou znetvořenou v Dubaji

Choval se ke svým studentům jako k dětem. Moskva se loučí s režisérem Jurijem Karou

Marina Ponomarevová, 43 let

Půjčení auta Škoda Rapid

Pronájem automatické převodovky Hyundai Solaris LPG (propan).

Služby jeřábových manipulátorů

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Tito. požadavky
• Volební kampaň
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Tito. požadavky
• Volební kampaň

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích

• Arkhangelsk
• Barnaul
• Vladivostok
• Volgograd
• Voroněž
• Jekatěrinburg
• Iževsk
• Irkutsk
• Kazan
• Krasnodar
• Krasnojarsk
• Kuzbass
• dvoukolák
• Magnitogorsk
• Moskva
• Murmansk
• Nižnij Novgorod
• Novosibirsk
• Omsk
• Orenburg
• trvalá
• Rostov-on-Don
• nažka křídlatá
• Petrohrad
• Saratov
• Sochi
• Stavropol
• Togliatti
• Tomsk
• Tula
• Tyumen
• Ulyanovsk
• Ufa
• KHMAO – Jugra
• Čeljabinsk
• Chita
• Jakutsk
• Jaroslavl

• Veliky Novgorod
• Vologda
• Kirov
• Lipetsk
• Salekhard
• Sterlitamak
• Tambov

Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Síťová edice “E1.RU Yekaterinburg Online” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Osvědčení o registraci č. FS77-84675 ze dne 06.02.2023.
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktorka: Marina Andreevna Malkova
Adresa redakce: 620000, Jekatěrinburg, st. Sheinkmana, 10, 3. patro,
Telefony (8/343): 379 (49) 95-34-555, 34-XNUMX-XNUMX,
WhatsApp, Viber, Telegram: +7 909 704-57-70
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: [email protected], [email protected]
Technická podpora: [email protected] nebo použijte webový formulář

Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (343) 379-49-10, [email protected]
Publikace označené jako „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Kontakt ohledně partnerských záležitostí: [email protected]

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.