Pizza Chléb
Tento recept na pizza chléb je skvělou volbou pro všechny milovníky pizzy. Jeho křupavý základ a lahodná náplň z čerstvých ingrediencí vám zajistí nezapomenutelný zážitek. Snadno se připravuje a můžete jej podávat jako předkrm nebo hlavní chod. Připravte se na to, že si ho zamilujete!
Ingredience
- 250 g hladké mouky
- 150 ml vody
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky sušeného droždí
- 50 g strouhaného sýra
- 1 rajče, nakrájené na plátky
- Oregano na posypání
- Olive oil na potření
- Čerstvá bazalka na ozdobu
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1/4 pizza chleba):
– Kalorie: 220 kcal
– Bílkoviny: 8 g
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 31 g
Postup přípravy krok za krokem
- Připravte si mísu a smíchejte mouku, sůl, cukr a droždí.
- Přidejte vodu a vypracujte hladké těsto.
- Těsto nechte kynout v teple asi 30 minut.
- Mezitím si připravte plech a vyložte ho pečicím papírem.
- Po vykynutí těsto vyválejte na kulatý plát.
- Těsto přeneste na plech a potřete olivovým olejem.
- Na těsto rozložte plátky rajčete.
- Posypte strouhaným sýrem a oreganem.
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Pizza chléb pečte 15-20 minut dozlatova.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte hladkou mouku, můžete použít celozrnnou. Místo rajčat zkuste použít papriku nebo olivy. Sýr lze nahradit veganským alternativami.
Servírování a kombinace
Pizza chléb skvěle chutná s čerstvým salátem nebo jako příloha k různým dipům. Můžete ho podávat s omáčkou marinara nebo bazalkovým pestem.
Uchovávání a ohřívání
Pizza chléb můžete uchovávat v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Před podáváním jej ohřejte v troubě, aby zůstal křupavý. Lze také zmrazit, doporučuji ho však konzumovat čerstvý.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečně vypracované těsto.
- Příliš krátké kynutí.
- Příliš vysoká teplota pečení.
- Nedostatek oleje na plechu.
- Použití starého droždí.
Užitečné tipy
- Vždy používejte čerstvé ingredience.
- Nezapomeňte předehřát troubu.
- Experimentujte s různými ingrediencemi.
- Udržujte těsto vlhké během kynutí.
Často kladené otázky
Jak dlouho pizza chléb vydrží?
Pizza chléb může vydržet v lednici až 3 dny, ale nejlepší je konzumovat ho čerstvý.
Je možné použít bezlepkovou mouku?
Ano, bezlepková mouka je skvělou alternativou pro bezlepkovou dietu, ale může se lišit konzistence.
Mohu přidat další ingredience?
Samozřejmě! Přidat můžete například olivy, šunku nebo další zeleninu dle chuti.
Jaké bylinky jsou nejlepší na dochucení?
Oregano a bazalka jsou tradiční, ale můžete experimentovat s tymiánem nebo rozmarýnem.
Jak nejlépe servírovat pizza chléb?
Podávejte teplý, s omáčkami na namáčení nebo jako součást tapas.
Závěr
Pizza chléb je vynikající volbou pro rychlou a chutnou svačinu, kterou si zamiluje celá rodina. S tímto jednoduchým receptem můžete snadno překvapit své blízké a dopřát si křupavý zážitek plný chutí. Určitě vyzkoušejte a užijte si vaření!
Pizza Chléb
Ingredients
- 250 g hladké mouky
- 150 ml vody
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky sušeného droždí
- 50 g strouhaného sýra
- 1 rajče nakrájené na plátky
- Oregano na posypání
- Olive oil na potření
- Čerstvá bazalka na ozdobu
Instructions
- Připravte si mísu a smíchejte mouku, sůl, cukr a droždí.
- Přidejte vodu a vypracujte hladké těsto.
- Těsto nechte kynout v teple asi 30 minut.
- Mezitím si připravte plech a vyložte ho pečicím papírem.
- Po vykynutí těsto vyválejte na kulatý plát.
- Těsto přeneste na plech a potřete olivovým olejem.
- Na těsto rozložte plátky rajčete.
- Posypte strouhaným sýrem a oreganem.
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Pizza chléb pečte 15-20 minut dozlatova.
