Piškotový Dort Se Zakysanou Smetanou
Tento piškotový dort se zakysanou smetanou je dokonalou volbou pro všechny milovníky sladkého pečení. Jeho jemná textura a svěží chuť nadchnou každého, kdo si ho vychutná. Skvělý pro oslavy, narozeniny nebo prostě jen tak na víkendový dezert. Připravte se na to, že si oblíbíte kombinaci piškotu a krémové zakysané smetany!
Ingredience
- 4 vejce
- 120 g cukru
- 80 g hladké mouky
- 80 g škrobu
- 1 prášek do pečiva
- 200 g zakysané smetany
- 50 g másla (rozpuštěného)
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- cukr na posypání
- ovoce na ozdobu (maliny, borůvky)
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy: 20 minut. Doba pečení: 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1/8 dortu): přibližně 250 kcal, 10 g bílkovin, 30 g sacharidů, 12 g tuků.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
- V míse smíchejte mouku, škrob a prášek do pečiva.
- Postupně přidávejte suché ingredience do vaječné směsi.
- Vmíchejte rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt.
- Vlijte těsto do vymazané formy.
- Péct v předehřáté troubě 30 minut.
- Nechte vychladnout na mřížce.
- Na vychladlý dort rozetřete zakysanou smetanu.
- Ozdobte ovocem a posypte cukrem.
Alternativní ingredience
Zakysanou smetanu lze nahradit jogurtem pro lehčí variantu. Místo čerstvého ovoce můžete použít i mražené nebo kompotované.
Servírování a kombinace
Piškotový dort se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje. Můžete ho podávat také s kopečkem zmrzliny nebo šlehačky pro extra rozmazlování.
Uchovávání a ohřívání
Dort uchovávejte v lednici, kde vydrží čerstvý až 3 dny. Ohřívat ho není nutné, ale můžete ho krátce ohřát v mikrovlnce. Zmrazení se nedoporučuje, protože by mohla trpět textura.
Časté chyby při přípravě
- Nepoužívejte stará vejce, měla by být čerstvá.
- Nemíchejte těsto příliš dlouho, aby se dort nesrazil.
- Nezapomeňte na správnou teplotu trouby.
- Vychladlý dort nechejte odpočinout před zdobením.
- Pečlivě měřte ingredience pro nejlepší výsledek.
Užitečné tipy
- Použijte kvalitní vanilkový extrakt pro lepší chuť.
- Na ozdobu můžete použít i jemně strouhanou čokoládu.
- Experimentujte s různými druhy ovoce.
- Pokud máte rádi, přidejte do těsta oříšky nebo kokos.
Často kladené otázky
Jak dlouho dort vydrží čerstvý?
Dort zůstane čerstvý v lednici až 3 dny, pokud je správně uložený.
Je možné dort zmrazit?
Zmrazování se nedoporučuje, protože by trpěla textura.
Mohu použít jiné ovoce?
Ano, můžete použít jakékoli oblíbené ovoce podle sezóny.
Jaký je nejlepší způsob, jak ozdobit dort?
Nejlépe se hodí čerstvé ovoce a posypání cukrem, které dodá vzhled i chuť.
Jaké je originální jídlo z tohoto receptu?
Originální piškotový dort se zakysanou smetanou má mnoho variant, ale základní recept zůstává stejný.
Jak připravit dort bez lepku?
Nahraďte hladkou mouku bezlepkovou směsí.
Jak lze zkrátit dobu přípravy?
Připravte si ingredience předem a použijte mixér na rychlejší míchání.
Závěr
Piškotový dort se zakysanou smetanou je nejen chutný, ale také snadný na přípravu. Jeho variabilita v ozdobách a ingrediencích z něj činí univerzální dezert pro každou příležitost. Určitě potěšíte své blízké, když ho připravíte na další oslavu nebo rodinné setkání.
Piškotový Dort Se Zakysanou Smetanou
Ingredients
- 4 vejce
- 120 g cukru
- 80 g hladké mouky
- 80 g škrobu
- 1 prášek do pečiva
- 200 g zakysané smetany
- 50 g másla rozpuštěného
- 1 lžíce vanilkového extraktu
- cukr na posypání
- ovoce na ozdobu maliny, borůvky
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
- V míse smíchejte mouku, škrob a prášek do pečiva.
- Postupně přidávejte suché ingredience do vaječné směsi.
- Vmíchejte rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt.
- Vlijte těsto do vymazané formy.
- Péct v předehřáté troubě 30 minut.
- Nechte vychladnout na mřížce.
- Na vychladlý dort rozetřete zakysanou smetanu.
- Ozdobte ovocem a posypte cukrem.
