Pěstování fazolí: jak zasadit v letním domě nebo na zahradě, jak dlouho trvá růst

Pěstování fazolí v zemi není obtížný úkol, ale pro dosažení kvalitní sklizně je třeba vybrat správnou odrůdu a dobrá semena. Plody je třeba před výsadbou pečlivě prohlédnout – vhodný je pouze celý semenný materiál, bez skvrn nebo jiných známek chorob.

Jak vybrat správnou odrůdu

Při výběru typu zahradní plodiny, kterou chcete pěstovat, se musíte spoléhat na následující kritéria:

• zónované – odrůdy vhodné pro výsadbu v určitém klimatu – odolné vůči chladu, suchu nebo nadměrné vlhkosti;
• plodiny se silnou imunitou a vysokou odolností vůči hmyzím škůdcům;
• výběr v závislosti na tom, k čemu bude sklizená plodina použita – k zmrazení, vaření, k dlouhodobému skladování;
• typ růstu – fazole rostou keřovitě nebo lezecky; pro lezecké odrůdy je nutné postavit speciální podpěry;
• Doby zrání jsou rané (od 65 do 75 dnů), střední (od 75 do 90 dnů) a pozdní – zrání nastává 2.5-3 měsíce po výsadbě.

Při výběru odrůdy se musíte zaměřit na barvu plodiny – zrna mohou být fialová, růžová, bílá a dokonce i pestrá, když jsou všechny odstíny kombinovány najednou.

Dodatečné informace! Fazole různých barev se liší svými prospěšnými vlastnostmi, převahou určitých vitamínů a minerálů.

Odrůdy keřů se pečují nejsnadněji. Dosahují výšky až 60 cm, jsou mrazuvzdorné a mají vysokou odolnost vůči hmyzu:

• Cukr nebo chřest (nebo lusk): Zhuravushka, Flamingo, Polka, Butter King.
• Obilné nebo loupané – vyznačují se dlouhým skladováním bez ztráty své užitečnosti a chuti, mohou růst v jakémkoli klimatu. Odrůdy – Lastochka, Shokoladnitsa, Rubin.

Popínavý druh rostliny:

• Cukr: Ad Rem, Turchanka, Gerda, Festival R3, Lambada.
• Ostřelování: Španělská bílá, Ohnivě červená.

V závislosti na druhu a vlastnostech ovoce se plodina dělí na následující typy:

• Zrnitý – až do úplného zrání mají plody nepříjemnou chuť a skutečnost, že je plodina připravena ke sklizni, bude indikována keratinizací lusku a úplným ztvrdnutím zrn v něm.
• Polocukr – plody jsou vhodné ke konzumaci společně s luskem.
• Cukr nebo zelenina jsou nejchutnějším druhem, používají se jak ovoce, tak lusky.

Mezi novými odrůdami výběru se osvědčily: Violet Dream, Modnitsa, Yin-Yang.

Čtěte také Jak naklíčit fazole doma

Podmínky pro úspěšné klíčení fazolí

Fazole jsou nenáročná plodina, kterou zvládne i začínající zahradník, stačí dodržovat určité podmínky pro výběr místa výsadby a poskytnout jim pohodlné podmínky pro pěstování.

Půda

Pěstování keřového fazolu nebo popínavého fazolu začíná výběrem stanoviště s vhodnými půdními vlastnostmi. Půda by měla být lehká a úrodná. Plodina nemá ráda vysokou vlhkost, proto byste si neměli vybírat nížiny, kde se po dešti nebo silné zálivce hromadí voda. Na kyselých a slaných půdách se jí nedaří dobře.

Dodatečné informace! Zahradní plodina je zelené hnojení – obohacuje půdu dusíkem, a proto se fazole často pěstují na místech, kde půda nebyla dlouhodobě hnojena.

Výsadba fazolí přes sazenice

Fazole lze pěstovat přímo výsadbou semen do otevřené půdy nebo pomocí sazenic. Druhá metoda je vhodnější pro oblasti s chladným podnebím, kdy hrozí návrat mrazů až do poloviny jara. Další výhodou přípravy sazenic je možnost dřívější sklizně.

Sazenice fazolí doma

Před naklíčením plodů pro sazenice je nutné připravit nádoby a řádně připravit semenný materiál. Jako nádoby pro sazenice jsou vhodné plastové květináče nebo speciální rašelinové nádoby. Ty druhé jsou výhodnější, protože sazenice lze umístit přímo do půdy. Příprava semenného materiálu probíhá v několika fázích:

1. Kalibrace – vybírají se pouze kvalitní, velká semena, bez známek poškození nebo chorob. Vybrané plody se umístí do solného roztoku (3 %). Semena, která plavou, nejsou vhodná k výsadbě. Vysazují se pouze ty fazole, které zůstanou na dně, nezapomeňte je omýt od soli.
2. Dezinfekce – semena se namočí do slabého roztoku manganistanu draselného po dobu 20 minut a poté se promyjí vodou. To je nezbytné pro snížení rizika infekce keřů v budoucnu.
3. Namáčení – vatové tampony namočené ve vodě vložte do samostatné nádoby. Na ně položte semínka a přikryjte gázou. Nechte působit 12 hodin. Pokud vatové tampony rychle vyschnou, je třeba je znovu namočit. Vatové tampony se důkladně namočí vodou, ale tekutina by neměla v nádobě stát, jinak plody shnijí.

Varování! V chladných oblastech, kdy po umístění sazenic do země na zahradě hrozí noční mrazíky, je nutné sadbový materiál otužovat. Po namáčení je nutné plody umístit na 5 hodin do chladničky.

Doma se sazenice fazolí připravují takto:

1. Do nádoby se nalije živná zemina. Pokud se místo rašelinového použije plastový květináč, je na jeho dno nutně umístěna drenáž, která zabrání stagnaci vody. Nasypaná zemina se navlhčí rozprašovačem.
2. V zemi se vytvoří malé brázdy hluboké 3 cm a do nich se umístí semena. Vzdálenost mezi plody by měla být 1.5 až 2 cm. Zrna se posypou zeminou a zalijí se. Půdu není třeba hutnit.
3. Nádoba je nahoře zakryta plastovým sáčkem nebo skleněnou nádobou. Vytvoření takového skleníku urychlí proces klíčení semenného materiálu.

Nádoby s budoucími sazenicemi se umístí do dobře osvětlené místnosti s teplotou okolo +23 °C. Každý den se sáček nebo sklenice na 20–30 minut vyjme, aby se půda mohla vyvětrat, jinak může plesnivět. Půda se zvlhčuje rozprašovačem, jakmile vrchní vrstva vyschne. Po objevení sazenic se odstraní koruna.

Dodatečné informace! Plody pro sazenice je třeba vysadit koncem března, začátkem dubna, abyste po měsíci mohli sazenice umístit do země ven.

Jak správně zasadit fazole do otevřeného terénu

Fazole se na zahradě vysazují jako sazenice až po nastolení stabilního teplého počasí. Je nutné řádně připravit půdu a sazenice správně přesadit.

Transplantace mladých sazenic se provádí takto:

1. Vybraný pozemek se vykope a pohnojí. Pro hnojení se doporučuje použít směs 2 kg humusu nebo kompostu, 1 šálku popela a 1 lžíce nitrofosfátu nebo superfosfátu. Živná směs se důkladně promíchá s půdou.
2. Sazenice se zalévají v den přesazení.
3. V připravené půdě se vykopou jámy. Jejich velikost by měla být přibližně stejná jako velikost nádob, ve kterých se sazenice nacházejí. Pokud se vysazují keřové odrůdy, vzdálenost mezi sazenicemi by měla být asi 20 cm, u popínavých odrůd – až 30 cm.
4. Sazenice se opatrně vyjmou z plastové nádoby. Pokud byly sazenice připraveny v rašelinových květináčích, umístí se do jamky.
5. Sazenice se umístí do jamek a navrch se zakryjí zeminou. Je lepší zeminu nasypat ve vrstvách, aby nezůstaly žádné dutiny.
6. Sazenice se zalévají a půda kolem nich se mulčuje.

Pokud se vysazují popínavé odrůdy, je třeba je podepřít. To lze provést buď ihned po přesazení sazenic ven, nebo o něco později. Je však důležité tento okamžik nepromeškat, protože plodina rychle poroste a pokud se větve začnou šířit po zemi, zvýší se tím riziko onemocnění.

Varování! Pokud je vysoká pravděpodobnost návratu mrazů, doporučuje se sazenice přikrýt nahoře plastovým sáčkem nebo skleněnými nádobami. Pak se v zemi udrží stabilní teplota.

Termíny výsadby fazolí

Přesazování sazenic do půdy na zahradě se provádí přibližně v polovině dubna – května, v závislosti na klimatických charakteristikách v dané oblasti. Ukazatelem připravenosti k přesazování sazenic je stabilní pozitivní teplota během dne. Pokud se přesazování provádí předem, brzy na jaře, kdy je chladné počasí a v noci se mohou objevit mírné mrazíky, existuje riziko, že se růst fazolí zastaví.

Místo pro výsadbu fazolí

Před pěstováním fazolí pro sazenice je třeba připravit vhodné místo venku. Luštěnina miluje hojné slunce, takže potřebujete dobře osvětlená místa po celý den.

Důležitou roli hraje to, co dříve na záhonu rostlo. Doporučuje se sázet luštěniny na místa, kde dříve rostli takoví předchůdci fazolí, jako jsou rajčata, zelí, papriky a brambory.

Varování! Důrazně se nedoporučuje pěstovat luštěniny v oblastech, kde se dříve pěstovaly slunečnice nebo hrách.

Péče o fazole v otevřeném terénu

Péče o fazole je poměrně snadná. Pěstuje rychle a dobře a ani začínající zahradník s ní nebude mít žádné potíže. Nezáleží na tom, zda mluvíme o pěstování červených nebo bílých fazolí – péče o různé odrůdy bude stejná.

Napájení a krmení

Pravidla a doporučení pro zalévání:

• Půdní vlhkost by měla být mírná. Je důležité vyhnout se jak přemokření, tak i dlouhodobému suchu.
• Kdy je potřeba zalít, poznáte podle stavu půdy. Měla by být vždy mírně navlhčená, pak budou plody velké, šťavnaté a chutné.
• V obzvláště horkých letních dnech se zalévání provádí několikrát denně.
• Pro zvlhčení je vhodná pouze usazená voda.
• Voda se nalévá výhradně pod kořen, tekutina se nesmí nalévat na zelenou část.
• Množství vody na 1 m2 je 15 l.

Živné směsi s fosforem se aplikují před květem. Během květu se aplikují draslíkové doplňky. Tekutá hnojiva se aplikují současně se zálivkou, každé 2 týdny.

Dodatečné informace! Samotná plodina fazolí obohacuje půdu dusíkem, takže nepotřebuje dusíkatá hnojiva.

Plevelení, kypření půdy

Po každé zálivce je nutné půdu kypřit. Lehká a kyprá půda zlepšuje tok kyslíku ke kořenům, což má velmi pozitivní vliv na růst a vývoj keřů.

Plevel je nutností. Kolem keřů je třeba odstranit plevel, který může přenášet řadu chorob.

Podvazky

Popínavé keře je třeba uvazovat na podpěry. Jako podpěry lze použít jak jednoduché dřevěné tyče, tak speciální mříže. Instalují se na okraj záhonů. Výška podpěr závisí na tom, jak vysoké keře samotné dorostou. Je lepší je zvýšit o něco, aby se výhonky mohly proplétat samostatně. Na podpěry se natahují nitě, podél kterých se větve budou proplétat.

Další informace! Pro větší pohodlí můžete použít síť, která je natažena přes sloupky podél záhonu. Na takové síťové podpěře si keř sám oplete buňky, a proto jej není třeba dodatečně ovazovat nitěmi a vést.

I bez znalosti toho, jak rostou červené fazole nebo bílá odrůda, nebude pro začínajícího agronoma obtížné je pěstovat na své zahradě. Jsou zcela nenáročné na péči, nevyžadují vytváření specifických podmínek. Hlavní je vybrat správnou odrůdu v závislosti na klimatických vlastnostech regionu a účelu, pro který bude fazole použita.