Pěstování a péče o pastinák – Agro-trh
Pastinák je dnes neprávem zapomenutou kořenovou zeleninou, ale ještě v 16. století se používal mnohem častěji než brambory. Říká se mu také bílá mrkev a bílý kořen. Dužina pastináku obsahuje velké množství vitamínů, silic, aktivních prvků a její pěstování nevyžaduje speciální školení ani hluboké agrotechnické znalosti.
Produkty z tohoto článku
Rychlé dodání Rychlé dodání 11925
cena 15.90 UAH 15.1 UAH
Rychlé dodání Rychlé dodání 32602
cena 15.10 UAH 14.34 UAH
Rychlé dodání Rychlé dodání 19326
cena 99 UAH 94.05 UAH
Na skladě. Na skladě. 13399
cena 25.90 UAH 24.6 UAH
Popis kultury
Pastinák je dvouletá rostlina z čeledi celerovitých. Kořenová zelenina se pěstuje a používá při vaření po celém světě. Rostlina po výsadbě vytvoří stonek vysoký až 30 až 200 cm (podle odrůdy), na kterém se v růžicích tvoří samostatně zpeřené listy.
V prvním roce po výsadbě rostlina tvoří plody, které vypadají jako mrkev, váží až 800 g. Má bílou dužinu, nasládlou chuť a příjemnou vůni. Pokud je okopanina ponechána v půdě, v další sezóně se vytvoří deštníkové květenství s drobnými žlutými květy, po odkvětu se vytvoří plod se semeny.
Pokud se pastinák vysazuje za účelem získání kořenových plodin, musí být sbírán v prvním roce pěstování. Jakmile květenství odkvetou, stanou se nepoživatelnými.
Jak zasít pastinák
Pastinák je mrazuvzdorná plodina, takže nejčastější způsob pěstování pastináku je ze semínek, i když si je lze naklíčit i doma.
Výsev semen do otevřené půdy se provádí, jakmile se půda zahřeje na 10-11 stupňů. Nejlepší předchůdci jsou:
Pro výsadbu zvolte úrodnou, slunnou oblast s kyselostí 6,0 až 7,2 pH. Půda musí být dobře propustná pro vlhkost a vzduch. Pokud je půda vyčerpaná, lze při přípravě půdy a pěstování použít minerální a organická hnojiva, kromě hnoje.
Pastinák: pěstování přes sazenice
Vzhledem k tomu, že semena plodiny obsahují silici, mají nízkou klíčivost, proto je lepší pastinák pěstovat v sazenicích, s předúpravou osiva.
Příprava výsadbového materiálu začíná koncem února – začátkem března. Den předem se semena namočí na 24 hodin do teplé vody a poté se uchovávají v růstovém stimulantu (zirkon, epin atd.). K výsadbě jsou vhodné nádoby do výšky 10 cm a univerzální zemina pro sazenice. Substrát je lepší zakoupit ve specializovaném obchodě. Při použití půdy ze zahrady je třeba ji vypálit v peci a zalít vroucí vodou, aby se dezinfikovala.
Semena jsou rovnoměrně rozmístěna po navlhčeném povrchu a posypána zeminou. Nádoba je pokryta filmem a ponechána na světlém a teplém místě. Vzhledem k tomu, že pastinák špatně snáší sběr, je lepší je zasadit do samostatných šálků a do každého šálku umístit několik semen.
Výhonky se objeví během 10-14 dnů, poté se film odstraní a kultivace pokračuje. Kultura je náročná na osvětlení, vyžaduje minimálně 14 hodin denního světla. Zalévání se provádí po úplném vysušení horní vrstvy půdy.
U hustých výhonků se přebytečné sazenice odstraní řezáním stonku nůžkami. Tím se zabrání poškození kořenového systému hlavní sazenice.
Pastinák: péče ve volné půdě
Výsadba na otevřeném prostranství se provádí v druhé polovině května, předtím se sazenice vytvrdí po dobu dvou týdnů na balkoně nebo verandě. Při přistání dodržujte následující schéma:
· vzdálenost v řadě od 10 do 20 cm;
rozteč řádků – od 30 do 50 cm.
Podle výšky rostliny zvolte optimální vzdálenost.
Technologie pro pěstování pastináku zahrnuje standardní zemědělské techniky:
· ochrana před škůdci a chorobami.
zalévání
Za suchého počasí zalévejte pastinák jednou týdně. Při vysoké vlhkosti budou kořenové plodiny praskat a hnít. Pro udržení vlhkosti a zabránění růstu plevele je povrch mulčován.
Nejprodávanější v obchodě
