Pepperoni Pizza
Hledáte ideální recept na pepperoni pizzu? S tímto jednoduchým a chutným receptem si můžete doma připravit autentickou italskou pizzu plnou pikantní chuti. Ať už ji servírujete na rodinné večeři nebo při večírku s přáteli, tato pizza nikdy nezklame. Připravte se na explozi chutí a vůní, které si zamilujete!
Ingredience
- 250 g pizza těsta
- 200 g rajčatového omáčky
- 200 g strouhaného sýra mozzarella
- 100 g plátků pepperoni
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregána
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 15-20 minut.
Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty pro 1 porci:
– Kalorie: 400 kcal
– Bílkoviny: 18 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 35 g
– Vláknina: 2 g
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Na pracovní ploše vyválejte pizza těsto na požadovanou tloušťku.
- Přesuňte těsto na plech vyložený pečicím papírem.
- Na těsto rovnoměrně rozprostřete rajčatovou omáčku.
- Posypte strouhanou mozzarellou.
- Na sýr rozložte plátky pepperoni.
- Olivovým olejem pokapejte okraje těsta.
- Posypte oregánem, solí a pepřem.
- Pizzu pečte v troubě 15-20 minut, dokud okraje nezezlátnou.
- Po upečení nechte chvíli vychladnout a nakrájejte na kusy.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte po ruce pepperoni, můžete ji nahradit šunkou nebo salámem. Pro vegetariánskou variantu zkuste přidat zeleninu, jako jsou papriky nebo olivy.
Servírování a kombinace
Pepperoni pizzu podávejte s čerstvým salátem nebo dipem z jogurtu. Skvěle se hodí i s vínem nebo nealkoholickými nápoji.
Uchovávání a ohřívání
Uvařenou pizzu uchovávejte v lednici maximálně 3 dny. Ohřívejte ji v troubě nebo na pánvi, aby zůstala křupavá. Zamrazení je také možné, ale doporučuje se předem ji nakrájet.
Časté chyby při přípravě
- Neohřátí trouby před pečením.
- Přidání příliš mnoha ingrediencí na pizzu.
- Krátká doba pečení.
- Použití studeného těsta.
- Nedostatečné dochucení omáčky.
Užitečné tipy
- Pro extra křupavý základ použijte pizzu na kameni.
- Před podáváním nechte pizzu chvíli vychladnout.
- Experimentujte s různými sýry pro zajímavější chuť.
- Olivový olej můžete nahradit česnekovým olejem pro výraznější aroma.
Často kladené otázky
Jaké je nejlepší těsto na pizzu?
Nejlepší těsto na pizzu je to, které je čerstvé a dobře zkvašené. Můžete si ho připravit doma nebo zakoupit hotové.
Jak mohu pizzu zmrazit?
Pizzu nakrájejte na kusy a zabalte do potravinové fólie. Uložte do mrazáku a spotřebujte do 2 měsíců.
Jak dlouho se pizza peče?
Pizza se obvykle peče 15-20 minut, dokud není těsto zlaté a sýr bublá.
Jak mohu pizza těsto udělat bezlepkové?
Použijte bezlepkovou mouku a dodržujte doporučený recept na bezlepkové těsto.
Co mohu použít místo mozzarella?
Místo mozzarelly můžete použít čedar, goudu nebo veganské sýry pro alternativu.
Závěr
Pepperoni pizza je klasika, která nikdy nezklame. S tímto receptem si můžete užít lahodný pokrm, který potěší vaše smysly. Připravte si ji podle vlastních preferencí a objevte nové chutě, které si zamilujete!
Pepperoni Pizza
Ingredients
- 250 g pizza těsta
- 200 g rajčatové omáčky
- 200 g strouhaného sýra mozzarella
- 100 g plátků pepperoni
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregána
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře
Instructions
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Na pracovní ploše vyválejte pizza těsto na požadovanou tloušťku.
- Přesuňte těsto na plech vyložený pečicím papírem.
- Na těsto rovnoměrně rozprostřete rajčatovou omáčku.
- Posypte strouhanou mozzarellou a rozložte plátky pepperoni.
- Olivovým olejem pokapejte okraje těsta.
- Posypte oregánem, solí a pepřem.
- Pizzu pečte v troubě 15-20 minut, dokud okraje nezezlátnou.
- Po upečení nechte chvíli vychladnout a nakrájejte na kusy.
