Pečené Zelené Fazolky

Pečené zelené fazolky jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat tuto výživnou zeleninu. Jejich příprava je jednoduchá a výsledná chuť je vynikající. Důraz na čerstvost a správné koření přináší do vašeho stolu zdravou a chutnou přílohu, která potěší každého. Připravte si je jako samostatný pokrm nebo jako doplněk k masu. Tento recept je ideální pro rychlou večeři nebo stylový oběd.

Ingredience

• 500 g zelených fazolek
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 čajová lžička soli
• 1/2 čajové lžičky černého pepře
• 1 čajová lžička česnekového prášku
• 1 čajová lžička sušeného tymiánu
• 1/2 čajové lžičky červené papriky (volitelné)
• 1 citron (na šťávu)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (125 g) obsahuje:
– Kalorie: 80
– Tuky: 4 g
– Sacharidy: 10 g
– Bílkoviny: 2 g
– Vláknina: 4 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Předehřejte troubu na 200 °C.
2. Zelené fazolky důkladně omyjte a odstraňte konečky.
3. V míse smíchejte olivový olej, sůl, pepř, česnekový prášek a tymián.
4. Do misky přidejte fazolky a dobře promíchejte, aby se obalily směsí.
5. Připravte plech s pečicím papírem.
6. Fazolky rozložte na plech v jedné vrstvě.
7. Pečte v troubě 15-20 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
8. Občas je promíchejte, aby se rovnoměrně propekly.
9. Po upečení je vytáhněte a zakápněte citronovou šťávou.
10. Podávejte teplé jako přílohu nebo samostatné jídlo.

Alternativní ingredience

Místo olivového oleje můžete použít také avokádový olej nebo máslo. Pokud nemáte česnekový prášek, můžete přidat čerstvý česnek. Fazolky lze nahradit i jinou zeleninou, jako jsou cukety nebo brokolice.

Servírování a kombinace

Pečené zelené fazolky skvěle doplní grilované maso, jako je kuřecí nebo vepřové. Můžete je také podávat s rýží nebo těstovinami. Jsou ideální i jako součást salátu.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm skladujte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Při ohřívání doporučuji použít troubu nebo pánev, aby si fazolky zachovaly svou křupavost. Zamrazit je možné, ale doporučuji je před zmrazením blanšírovat.

Časté chyby při přípravě

• Nedostatečné omytí fazolek.
• Přehřátí trouby.
• Špatně zvolené koření.
• Přetížení plechu fazolkami.
• Nedostatečné promíchání během pečení.

Užitečné tipy

• Vyberte čerstvé a křupavé fazolky.
• Používejte kvalitní olivový olej.
• Přidejte ořechy pro zajímavou chuť.
• Experimentujte s bylinkami.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava fazolek?

Příprava pečených zelených fazolek trvá přibližně 30 minut, včetně doby přípravy a pečení.

Mohou se fazolky jíst studené?

Ano, pečené fazolky lze podávat i studené jako součást salátu nebo jako svačinu.

Jaké koření mohu použít?

Kromě uvedených koření můžete experimentovat s bylinkami jako je rozmarýn nebo bazalka.

Lze fazolky zmrazit?

Ano, fazolky lze zmrazit, ale doporučuji je před zmrazením blanšírovat, aby si zachovaly chuť a barvu.

Jak dlouho je lze skladovat?

V lednici vydrží pečené fazolky maximálně 3 dny, v mrazáku až 3 měsíce.

Závěr

Pečené zelené fazolky jsou vynikající volbou pro zdravou a chutnou přílohu. Snadná příprava a možnost variabilního koření činí tento pokrm oblíbeným mezi mnoha strávníky. Připravte si je a potěšte rodinu či přátele skvělou chutí a svěžestí!