Pečená Cuketa
Vítejte ve světě pečené cukety! Tento jednoduchý a zdravý recept je ideální pro letní dny, kdy cuketa doslova přetéká ze zahrádek. Pečená cuketa je nejen chutná, ale také plná vitamínů a živin. Připravte si ji jako přílohu k masu, nebo si ji vychutnejte jako samostatný pokrm. S naším podrobným návodem zvládnete tuto delikatesu snadno a rychle.
Ingredience
- 2 střední cukety
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 2 stroužky česneku
- Parmezán na posypání (volitelné)
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 25 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1/4 celého receptu):
- Kalorie: 120 kcal
- Bílkoviny: 2 g
- Sacharidy: 6 g
- Tuky: 10 g
- Vláknina: 2 g
Nezapomeňte, že uvedené hodnoty jsou pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Rozpreparujte cukety podélně na poloviny.
- Vyjměte semínka lžící, aby vznikl prostor pro dochucení.
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Na plech dejte cukety, pokapejte je olivovým olejem.
- Posypte solí, pepřem a tymiánem.
- Na každou polovinu cukety přidejte nasekaný česnek.
- Pečte v předehřáté troubě 25 minut.
- Na závěr posypte parmezánem (pokud používáte).
- Nechte zlatavé kůrky vzniknout, případně zapněte gril na poslední 2 minuty.
- Podávejte teplé jako přílohu nebo hlavní chod.
Alternativní ingredience
Místo olivového oleje můžete použít máslo, které dodá cuketě jinou chuť. Také můžete experimentovat s různými bylinkami, jako je rozmarýn nebo bazalka, pro zajímavější variace.
Servírování a kombinace
Pečenou cuketu můžete podávat jako přílohu k grilovanému masu nebo k těstovinám. Skvěle se hodí také k salátům nebo jako součást vegetariánské plněné zeleniny.
Uchovávání a ohřívání
Pečenou cuketu uchovávejte v uzavíratelné nádobě v lednici maximálně 3 dny. Ohřívejte ji na pánvi nebo v troubě, aby si zachovala svou chuť a texturu. Zamrznout se nedoporučuje, protože by ztratila svou křehkost.
Časté chyby při přípravě
- Nedostatečně vyhřátá trouba.
- Příliš dlouhé pečení, cuketa se rozpadne.
- Nedostatek koření, chuť bude mdlá.
- Použití příliš velkých cuket, které jsou vláknité.
- Zapomenutí na vyjmutí semínek.
Užitečné tipy
- Experimentujte s různými bylinkami a kořením.
- Před pečením nechte cuketu oschnout, aby se lépe opékala.
- Použijte čerstvé suroviny pro nejlepší chuť.
- Podávejte s jogurtovým dipem pro osvěžující kontrast.
Často kladené otázky
Jak dlouho se pečená cuketa připravuje?
Pečená cuketa se připravuje zhruba 25 minut, pokud je trouba předehřátá na 200 °C.
Jaké odrůdy cukety jsou nejlepší pro pečení?
Nejlepší jsou střední až malé odrůdy, které mají jemnou dužinu a málo semínek.
Mohu použít mraženou cuketu?
Mraženou cuketu nedoporučuji, protože při pečení ztrácí texturu a chuť.
Jaké koření se hodí k pečené cuketě?
K pečené cuketě se skvěle hodí tymián, rozmarýn, nebo česnek.
Je možné cuketu grilovat místo péct?
Ano, grilování je skvělou alternativou, cuketa získá příjemné kouřové aroma.
Závěr
Pečená cuketa je jednoduchý, ale velmi efektivní pokrm, který osvěží vaše jídlo a dodá mu krásnou barvu. Tento recept si můžete přizpůsobit podle svých chutí a preferencí. Užívejte si zdravé vaření a experimentování v kuchyni!
Pečená Cuketa
Ingredients
- 2 střední cukety
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky černého pepře
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 2 stroužky česneku
- Parmezán na posypání volitelné
Instructions
- Rozpreparujte cukety podélně na poloviny.
- Vyjměte semínka lžící.
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Na plech dejte cukety a pokapejte je olivovým olejem.
- Posypte solí, pepřem a tymiánem.
- Na každou polovinu cukety přidejte nasekaný česnek.
- Pečte v troubě 25 minut.
- Posypte parmezánem, pokud používáte.
- Nechte zlatavé kůrky vzniknout, případně zapněte gril na poslední 2 minuty.
- Podávejte teplé.
