Pastrami Sendvič

Name: Pastrami Sendvič
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g pastrami; 2 plátky žitného chleba; 2 plátky rajčete; 1 list hlávkového salátu; 2 plátky sýra; Hořčice nebo majonéza podle chuti; Kyselé okurky na servírování

Pastrami sendvič je pravou lahůdkou, která pochází z americké židovské kuchyně. Tento sendvič se vyznačuje bohatou chutí a šťavnatou texturou, což z něj činí oblíbený pokrm nejen v USA, ale i po celém světě. V tomto článku se podíváme na to, jak si tento klasický sendvič připravit doma, abyste si mohli vychutnat jeho jedinečné aroma a chuť kdykoliv budete chtít.

Ingredience

– 200 g pastrami
– 2 plátky žitného chleba
– 2 plátky rajčete
– 1 list hlávkového salátu
– 2 plátky sýra (např. chedar)
– Hořčice nebo majonéza podle chuti
– Kyselé okurky na servírování

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 1 porci. Doba přípravy je přibližně 15 minut a doba vaření není nutná.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci (200 g):
– Kalorie: 450 kcal
– Bílkoviny: 30 g
– Tuky: 20 g
– Sacharidy: 40 g
– Vláknina: 4 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Na pánvi si zahřejte plátky pastrami, dokud nezískají příjemnou vůni.
2. Na jednom plátku chleba rozetřete hořčici nebo majonézu.
3. Na chleba položte list hlávkového salátu.
4. Přidejte teplé pastrami na salát.
5. Na pastrami položte plátky rajčete.
6. Přidejte plátky sýra.
7. Pokryjte druhým plátkem chleba.
8. Sendvič můžete opéct na pánvi na středním ohni, dokud nebude zlatavý.
9. Po opečení sendvič nakrájejte na poloviny.
10. Podávejte se kyselými okurkami na straně.

Alternativní ingredience

Pokud hledáte alternativy, můžete použít kuřecí nebo krůtí maso místo pastrami. Také můžete experimentovat s různými druhy chleba, jako je ciabatta nebo kaiserka, pro jinou texturu a chuť.

Servírování a kombinace

Pastrami sendvič skvěle chutná s hranolkami, bramborovým salátem nebo čerstvým ovocem. Můžete ho také podávat s domácími okurkami nebo chipsy pro příjemný křupavý kontrast.

Uchovávání a ohřívání

Pastrami sendvič je nejlepší čerstvý, ale pokud ho chcete skladovat, zabalte ho do potravinové fólie a uložte do chladničky. Před podáváním ho můžete ohřát na pánvi nebo v toustovači. Zmrazení se nedoporučuje, protože chléb může ztratit svou texturu.

Časté chyby při přípravě

– Přehřívání pastrami může způsobit, že bude suché.
– Příliš mnoho omáčky může sendvič zbytečně zjemnit.
– Nepoužívejte starý chléb.
– Nedostatečné zahřátí sendviče může snížit chuť.
– Vynechání zeleniny sníží výživovou hodnotu.

Užitečné tipy

– Experimentujte s různými druhy sýrů.
– Přidejte avokádo pro krémovou texturu.
– Používejte čerstvé suroviny pro lepší chuť.
– Pro extra křupavost opékejte chléb na másle.

Často kladené otázky

Jaký chléb je nejlepší pro pastrami sendvič?

Ideální je žitný chléb, ale můžete použít i jiný druh, jako je ciabatta nebo bageta.

Je pastrami sendvič zdravý?

Pastrami sendvič může být zdravý, pokud použijete kvalitní suroviny a přiměřené množství omáček.

Jak dlouho vydrží pastrami sendvič v lednici?

Pastrami sendvič by měl být sněden do 2 dní, pokud je správně uskladněn.

Mohu pastrami sendvič zmrazit?

Nedoporučuje se ho zmrazit, protože chléb ztrácí texturu a chuť.

Jaké jsou nejlepší přílohy k pastrami sendviči?

Hranolky, čerstvý salát nebo kyselé okurky jsou skvělé přílohy.

Závěr

Pastrami sendvič je skvělou volbou pro rychlý oběd nebo večeři, která potěší vaše chuťové pohárky. Jeho jednoduchá příprava a variabilita ho činí ideálním pokrmem pro každou příležitost. Tak neváhejte a vyzkoušejte si ho připravit doma – určitě nebudete litovat!