Otazky

Oliva (Olive) Koupit v Kyjevě cena foto popis Oliva (Olive) evropská (Olea europaea) na standardu ve školce rostlin Priroda (Priroda)

Původ: Evropská oliva neboli olivovník pochází ze Středomoří. Tento strom je známý svými plody, olivami, které se hojně používají v kuchyni a k výrobě olivového oleje.

Listy: Olivovník má úzké, kopinaté listy, stříbřitě zelené barvy s hladkou texturou. Listy zůstávají na stromě po celý rok, což mu dodává dekorativní vzhled.

Květiny: Olivovník vytváří malé bílé nebo krémově zbarvené květy, shromážděné v hroznovitých květenstvích. Kvete na jaře a začátkem léta. Květy olivovníku jsou malé, ale velmi voňavé, což láká včely a další opylovače.

Ovoce: Olivovník plodí olivy, které jsou zpočátku oválného tvaru a zelené, poté, co zrají, postupně ztmavují fialovou nebo černou barvu. Olivy mají důležitý kulinářský význam a používají se k přípravě různých pokrmů a k výrobě olivového oleje.

Atraktivita: Oliva evropský zaujme svým půvabným vzhledem a stálezeleným olistěním. Je ideální pro pěstování v květináči na terase, kde vytváří atmosféru středomořské zahrady. Oliva také plodí jedlé plody, což zvyšuje její hodnotu.

Vlastnosti péče:

Půda: Oliva preferuje dobře propustnou půdu. Pro pěstování v květináči se doporučuje použít směs pro kaktusy a sukulenty nebo univerzální zeminu s přídavkem písku pro zlepšení odvodnění.
Místo: Oliva miluje slunná místa. Květináč s rostlinou umístěte na slunnou terasu, kde bude denně dostávat alespoň 6–8 hodin přímého slunečního záření.
Zavlažování: Zalévání by mělo být mírné. Mezi zálivkami nechte vrchní vrstvu půdy vyschnout. Vyhněte se přelévání, mohlo by dojít k hnilobě kořenů. V zimě se zálivka snižuje, aby rostlina mohla odpočinout.
Teplota: Olivovník snese krátkodobé mrazy až do -5°C, ale v případě dlouhodobých mrazů se doporučuje rostlinu přemístit do chladné, světlé místnosti s teplotou 5-10°C.

Pokyny pro péči:

Hnojivo: Olivovník hnojte jednou měsíčně na jaře a v létě univerzálním hnojivem pro pokojové rostliny nebo speciálním hnojivem pro citrusové plody.
Prořezávání: Pravidelné prořezávání pomůže udržet kompaktní tvar a podpoří větvení. Odstraňujte odumřelé a poškozené větve.
Zimování: Pokud jsou ve vašem regionu zimy chladné, přemístěte olivu na zimu dovnitř. Vhodné je světlé a chladné místo, například prosklený balkon nebo veranda.

Možnosti zahradnictví: Oliva evropská je ideální pro pěstování v květináči na terase nebo balkonu. Dodá vaší zahradě nebo terase středomořskou atmosféru a stane se výrazným akcentem v designu. Díky svému dekorativnímu vzhledu a jedlým plodům se oliva stane skutečnou ozdobou a užitečnou rostlinou ve vašem domově.

Oliva evropský (Olea europaea) je krásná a užitečná rostlina, která ozdobí vaši terasu nebo balkon. Její stálezelené listy a voňavé květy vytvoří útulnou atmosféru a lahodné plody budou příjemným bonusem.

Koupit Evropské olivy (olivy) si můžete koupit v Kyjevě v rostlinné zahradnictví Priroda.

Evropská olivaNebo OlivovýNebo Evropské olivyNebo Olive Tree (lat. Olea europaea) – stálezelený subtropický strom; druh rodu Olive (Olea) z čeledi olivovníkovité (Oleaceae). Rostlina se pěstuje od starověku k výrobě olivového oleje, ve volné přírodě se nevyskytuje.

Distribuce

Vlast – jihovýchodní Středomoří. Kultivovaná forma evropské olivy se pěstuje ve všech středomořských zemích, v Abcházii, na pobřeží Černého moře v Rusku (v oblasti Gelendzhik, Tuapse a Soči) a na jižním pobřeží Krymu, v Gruzii, Ázerbájdžánu, Turkmenistánu , Irák, Írán, Pákistán a severní Indie. V roce 1560 byla přivezena do Ameriky, kde se pěstuje především v Peru a Mexiku. Poprvé byl pěstován v Řecku, kde se ve velkém pěstuje dodnes.

Botanický popis

Stálezelený keř 1–3 m nebo strom 4–5 (8–15) m vysoký, průměr kmene 1–1,5 m Kmen je pokrytý šedou kůrou, pokroucený, zkroucený, ve stáří obvykle dutý. Větve jsou pokroucené, dlouhé au některých odrůd povislé.

Listy jsou jednoduché, téměř přisedlé, kožovité, úzce kopinaté, celokrajné, šedozelené, vespod stříbřité, v zimě neopadávají a obnovují se postupně během dvou až tří let.

Olivovníky kvetou v závislosti na klimatu od konce dubna do začátku července. Voňavé květy jsou velmi malé, 2 až 4 milimetry dlouhé, bělavé, se dvěma tyčinkami, umístěnými v paždí listů ve formě latovitých hroznů. V jednom květenství je od 10 do 40 květů.

Pokud strom pociťuje sucho nebo nedostatek živin 6 týdnů před květem, výnos prudce klesá s ubývajícím počtem květů. V tomto případě může křížové opylení pomoci zvýšit výnos.

divoký (Olea europaea var. sylvestris) a kulturní (Olea europaea var. europaea) odrůdy evropských oliv mají diploidní sadu chromozomů 2n = 2x = 46.

Zelené a černé olivy (nakládané)

Z oliv se z 90 % vyrábí olivový olej, který má i bez konzervantů dlouhou trvanlivost, což má pro Středomoří velký význam. Ostatní olivy se nakládají s peckami nebo bez pecek.

Olivovník je jednodomá rostlina, ale cizosprašně, takže při výsadbě se do každé jamky zasadí dvě rostliny pro účinné opylení.

Listy se sklízejí v období květu rostliny a suší se ve stínu na čerstvém vzduchu nebo v suchých, dobře větraných místnostech. Plody se sklízejí mezi zářím a prosincem.

Použití

Podle fyzikálně-chemických parametrů a obsahu oleje lze olivy zhruba rozdělit do dvou skupin: bohaté na obsah oleje a méně bohaté. Olivy bohaté na obsah oleje patří do skupiny olejů. Do druhé skupiny patří odrůdy vhodné pro zpracování nebo konzervování odrůd. Hlavními ukazateli při hodnocení konzervovaných odrůd jsou průměr plodu, jeho hmotnost a poměr dužniny a pecky (čím menší pecka a více dužiny, tím hodnotnější ovoce), vlastnosti dužniny a její chemické složení. Třída oliv se také určuje v závislosti na místě růstu, barvě, stupni zralosti a velikosti.

Od pradávna lidé jedli olivové plody a vyráběli z nich olivový olej.

Olivy jsou bohaté na tuk; Výtěžnost oleje do absolutně sušiny se v závislosti na pomologické odrůdě pohybuje od 50 do 80 %. Plody jsou bohaté na bílkoviny, pektiny, cukry, vitamíny: B, C, E, P-aktivní katechiny, obsahují draselné soli, fosfor, železo a další prvky. Dále byly v plodech nalezeny sacharidy, katechiny, fenolkarboxylové kyseliny, pektinové látky a triterpenové saponiny. Listy obsahují organické kyseliny, fytosterol, glykosid oleuropeinu, pryskyřice, flavonoidy, lakton elenolid, hořčiny a třísloviny, silice, která zahrnuje estery, fenoly, kamfen, eugenol, cineol, citral a alkoholy. Listy obsahují glykosidy, organické kyseliny, hořčiny, flavonoidy a třísloviny.

Hlavním produktem, pro který se tato plodina pěstuje, je olivový olej. Olivové plody jsou však také široce používány v konzervárenském průmyslu pro výrobu konzervovaných potravin ze zelených plodů az černých – suchých solených oliv. Provensálský olivový olej se používá v potravinářském průmyslu při výrobě gurmánských rybích konzerv (šproty, sardinky).

Obsah tuku, jeho chemické a fyzikální vlastnosti závisí na komplexu faktorů, půdních a klimatických podmínkách roku, agrotechnických opatřeních a pomologické odrůdě.

Olivy konzervované, nasucho solené černé olivy a zvláště ty plněné mají pikantní chuť, jsou chuťovkou, delikatesami, které doplňují sortiment potravinářských výrobků, a hlavně mají léčivou hodnotu.

Taxonomie

Synonyma Olea europaea

Olea alba
Olea amygdalina
Olea angulosa
Olea angustifolia
Olea argentata
Olea arolensis
Olea atrorubens
Olea bifera
Olea brevifolia
Olea buxifolia
Olea cajetana
Olea cayana
Olea communis
Olea craniomorpha
Olea ferruginea
Olea gallica
Olea hispanica
Olea lancifolia
Olea latifolia
Olea longifolia
Olea lorentii
Olea šikmá
Olea oblonga
Olea odorata
Olea officinarum
Olea oleasterová
Olea pallida
Olea polymorpha
Olea praecox
Olea racemosa
Olea regia
Olea sativa
Olea sativa
Olea sphaerica
Olea sylvestris
Olea variegata
Olea viridula
Phillyrea lorentii

Synonyma Olea europaea

Olea europaea subsp. europaea
Olea europaea subsp. cerasiformis

Olea europaea var. cerasiformis
Olea europaea var. maderensis

Olea europaea subsp. cuspidata

Africká vlna – africká oliva
Olea europaea subsp. africana
Olea chrysophylla
Olea cuspidata
Olea ferruginea
Olea verrucosa
Olea sativa var. verrucosa

Olea europaea subsp. guanchica
Olea europaea subsp. laperrinei

Olea laperrinei

Olea europaea subsp. Maroka

Olea maroccana

dřevo

Jádrové dřevo je zelenožluté, krémové nebo žlutohnědé, s tmavšími hnědými nebo černými kontrastními pruhy. S věkem má barva tendenci zesilovat, to znamená, že přechází do výraznějších kontrastních barev. Oliva je někdy zobrazována s kudrnatým nebo vlnitým zrnem, uzlem nebo divokým zrnem. Olivy mohou mít někdy kudrnatou nebo zvlněnou strukturu, stejně jako burlovou nebo zvlněnou texturu. Jemnozrnná, jednotná textura s mírným přirozeným leskem.

Obrobitelnost

Poměrně snadné opracování, i když dřevo se zkroucenými nebo propletenými zrny může při povrchové úpravě způsobit roztržení. Dobře se lepí a končí. Výborná leštitelnost.

Použití

Vysoce kvalitní nábytek, dýha, soustružené předměty. Používá se pro vykládání a výrobu drahých soustružnických a tesařských výrobků.

Komentáře
Olivovníky mají komerční význam ve všech přírodních oblastech, kde rostou. Existuje několik poddruhů a stovky odrůd Olea europaea. Olivy sklizené ze stromů produkují olivový olej. Mechanická data a hodnoty hustoty uvedené níže jsou průměry mezi nimi Olea europaea и Olea capensis.
Olivovník (Olea spp.) je někdy zaměňována s ruskou olivou (Elaeagnus angustifolia), i když má se skutečnou Olivou malý vztah a patří do úplně jiné rodiny stromů. Technicky je oliva součástí čeledi Oleaceae a je blíže příbuzná jasanu (Fraxinus spp.) A šeřík (Syringa vulgaris).