Německý čokoládový Poke Dort

Name: Německý čokoládový Poke Dort
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 200 g cukru; 100 g kakaa; 1 prášek do pečiva; 1/2 lžičky soli; 2 vejce; 240 ml mléka; 120 ml rostlinného oleje; 1 lžička vanilkového extraktu; 200 g smetanového sýra; 75 g práškového cukru; 200 g čokoládového sirupu

Pokud milujete čokoládové dezerty, pak je německý čokoládový poke dort přesně to, co hledáte. Tento dort je nejen snadný na přípravu, ale také skvěle vypadá a chutná. V kombinaci s bohatým krémem a čokoládovým sirupem se stává perfektním dezertem pro rodinné oslavy nebo setkání s přáteli. Připravte se na to, že se vám bude sbíhat slina už při čtení receptu!

Ingredience

200 g hladké mouky
200 g cukru
100 g kakaa
1 prášek do pečiva
1/2 lžičky soli
2 vejce
240 ml mléka
120 ml rostlinného oleje
1 lžička vanilkového extraktu
200 g smetanového sýra
75 g práškového cukru
200 g čokoládového sirupu

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení 30 minut.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty na 1 porci (při velikosti porce 1/8 dortu):
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 5 g
– Tuky: 15 g
– Sacharidy: 50 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte dortovou formu.
V míse smíchejte mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a sůl.
V jiné míse vyšlehejte vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt.
Smíchejte mokré a suché ingredience, dokud se dobře nespojí.
Vylijte těsto do připravené formy a rovnoměrně rozprostřete.
Pekněte v předehřáté troubě 30 minut.
Nechte dort vychladnout, poté udělejte do něj dírky pomocí vidlice.
Připravte si krém smícháním smetanového sýra a práškového cukru.
Naplněte dírky dortu čokoládovým sirupem.
Poté potřete dort krémem a ozdobte zbylým sirupem.

Alternativní ingredience

Můžete nahradit hladkou mouku bezlepkovou alternativou, pokud preferujete bezlepkovou verzi. Také můžete zvolit rostlinný krém místo smetanového sýra pro veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Tento dort se skvěle hodí k šálku kávy nebo čaje. Můžete ho podávat s čerstvým ovocem, jako jsou maliny nebo jahody, pro osvěžující kontrast.

Uchovávání a ohřívání

Dort skladujte v lednici v uzavřené nádobě, aby zůstal čerstvý. Můžete ho také zmrazit, ale doporučujeme ho podávat čerstvý. Ohřívejte v mikrovlnné troubě na nízký výkon.

Časté chyby při přípravě

Nepřehánějte míchání těsta, aby dort nebyl tučný.
Nezapomeňte nechat dort vychladnout před plněním.
Používejte kvalitní čokoládový sirup pro lepší chuť.
Nezapomeňte předehřát troubu na správnou teplotu.
Kontrolujte, zda je dort propečený pomocí špejle.

Užitečné tipy

Na přípravu krému použijte pokojovou teplotu smetanového sýra.
Vyzkoušejte přidat oříšky do těsta pro extra chuť.
Dort můžete ozdobit čokoládovými hoblinami.
Pokud máte rádi více výraznou chuť, přidejte espresso do těsta.

Často kladené otázky

Jak dlouho mohu uchovávat dort v lednici?

Dort lze uchovávat v lednici až 5 dní, pokud je správně uskladněn.

Je možné dort zmrazit?

Ano, dort lze zmrazit. Doporučujeme ho zabalit do potravinářské fólie.

Mohu použít jinou čokoládu místo kakaa?

Ano, můžete použít rozpuštěnou čokoládu místo kakaa pro bohatší chuť.

Jaký je nejlepší způsob, jak dort ozdobit?

Ozdobte dort čokoládovými hoblinami nebo čerstvým ovocem pro krásný vzhled.

Mohu použít jiné sladidlo místo cukru?

Ano, můžete zkusit použít přírodní sladidla jako med nebo javorový sirup.

Závěr

Německý čokoládový poke dort je úžasný dezert, který potěší každého milovníka čokolády. S jeho jednoduchým receptem a lahodnou chutí se stane vaší oblíbenou pochoutkou. Připravte ho na oslavy nebo jen tak pro radost, určitě nezklame!