Naložené Nachos

Name: Naložené Nachos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 g tortilla chips; 150 g mletého masa; 100 g strouhaného sýra; 50 g nakrájených jalapeños; 50 g nasekaných rajčat; 50 g guacamole; 50 g salsy; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžička taco koření; čerstvý koriandr na ozdobu

Naložené nachos jsou skvělou volbou pro každou oslavu nebo jen tak na večer s přáteli. Tato křupavá pochoutka s bohatou chutí vám zaručeně rozproudí krev v žilách. Připravte si je snadno doma a užijte si jejich dokonalou kombinaci s různými omáčkami a přísadami.

Ingredience

100 g tortilla chips
150 g mletého masa (hovězí nebo kuřecí)
100 g strouhaného sýra (cheddar nebo mozzarella)
50 g nakrájených jalapeños
50 g nasekaných rajčat
50 g guacamole
50 g salsy
1 lžíce olivového oleje
1 lžička taco koření
čerstvý koriandr na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci:

Kalorie: 450 kcal
Tuky: 25 g
Sacharidy: 35 g
Bílkoviny: 20 g

Jedná se o hodnoty pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotě.
Přidejte mleté maso a osmahněte do zlatova.
Vmíchejte taco koření a krátce restujte.
Na plech rozložte tortilla chips.
Přidejte osmažené maso rovnoměrně na chipsy.
Posypte strouhaným sýrem.
Na vrch přidejte nakrájená rajčata a jalapeños.
Plech vložte do trouby předehřáté na 180 °C.
Pečte 5-7 minut, dokud se sýr neroztaví.
Podávejte s guacamole a salsou.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte tortilla chips, můžete použít i krekry nebo zeleninové tyčinky. Místo mletého masa lze použít fazole pro vegetariánskou variantu. Sýr můžete nahradit veganským sýrem.

Servírování a kombinace

Naložené nachos skvěle chutnají s čerstvými bylinkami, jako je koriandr, a lze je podávat s různými omáčkami, jako je salsa, guacamole nebo zakysaná smetana.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm je nejlepší čerstvý, ale zbytky můžete uchovávat v lednici až 2 dny. Ohřívejte v troubě na 150 °C, aby se chipsy nezměkly. Naložené nachos není doporučeno zamrazovat, protože ztrácejí svou křupavost.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš mnoho sýra, což může způsobit, že nachos budou mastné.
Nezohřátí masa dostatečně, což může ovlivnit chuť.
Přidání omáček příliš brzy, což způsobí, že chipsy změknou.
Použití studených ingrediencí přímo z lednice.
Nedostatečné ochucení masa kořením.

Užitečné tipy

Vyzkoušejte různé druhy sýrů pro rozmanitější chuť.
Přidejte další zeleninu, jako jsou papriky nebo olivy.
Před podáváním posypte nachos limetkovou šťávou.
Pokud máte rádi pikantní, přidejte více jalapeños nebo pálivé omáčky.

Často kladené otázky

Jaké jsou nejlepší chipsy pro nachos?

K nejlepší volbě patří tortilla chips, které mají správnou tloušťku a křupavost. Můžete zkusit i pšeničné nebo kukuřičné varianty.

Jak dlouho mohou být nachos uchovávány?

Zbytky nachos lze uchovávat v lednici maximálně 2 dny. Je důležité je správně zabalit, aby se nezměkly.

Je možné nachos připravit vegansky?

Ano, stačí použít veganské sýry a mleté rostlinné alternativy pro maso, jako jsou sójové nebo fazolové směsi.

Jak lze nachos ohřát?

Nejlépe je ohřát je v troubě na 150 °C, aby se chipsy znovu prohřály a zůstaly křupavé.

Jaké omáčky se hodí k nachos?

K nachos se skvěle hodí salsa, guacamole, zakysaná smetana nebo pálivé omáčky podle chuti.

Závěr

Naložené nachos jsou ideální pochoutkou pro každou příležitost. Snadno se připravují a kombinace chutí je prostě neodolatelná. Vyzkoušejte náš recept a objevte, jak mohou jednoduché ingredience vytvořit skvostný pokrm. Užívejte si každé sousto!