Mississippi Pečeně
Mississippi pečeně je jedním z těch pokrmů, které vás zahřejí u srdce. S kombinací šťavnatého masa a lahodné omáčky je to ideální volba pro rodinné večeře nebo slavnostní příležitosti. Tento recept je snadný na přípravu a výsledek vás určitě ohromí. Pojďme se pustit do vaření!
Ingredience
- 1,5 kg hovězího masa (např. plecko nebo hovězí krk)
- 1 balení ranch dresinku (suchý mix)
- 1 balení au jus (suchý mix)
- 1/2 šálku másla
- 1 sklenice nakládaných jalapeños (s nálevem)
- 1 šálek hovězího vývaru
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 6 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření je 8 hodin (v pomalém hrnci).
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (150 g):
- Kalorie: 300
- Tuky: 20 g
- Sacharidy: 5 g
- Bílkoviny: 25 g
- Vláknina: 1 g
Toto je nutriční hodnota pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Připravte si všechny ingredience.
- Hovězí maso osolte a opepřete podle chuti.
- Vložte maso do pomalého hrnce.
- Přidejte ranch dresink a au jus.
- Přidejte máslo a jalapeños (s nálevem).
- Podlejte hovězím vývarem.
- Zakryjte a vařte na nízké teplotě 8 hodin.
- Po uplynutí doby maso opatrně vyjměte a nechte chvíli odpočinout.
- Na talíři nakrájejte na plátky a podávejte s omáčkou.
- Podávejte s přílohou dle vlastního výběru.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte ranch dresink, můžete použít směs bylinek a koření, jako je česnekový prášek, cibulový prášek a oregano, aby pokrm stále chutnal výtečně.
Servírování a kombinace
Mississippi pečeně se skvěle hodí k bramborovému pyré, rýži nebo čerstvé zelenině. Můžete ji podávat také v sendvičích nebo s těstovinami.
Uchovávání a ohřívání
Pokrm skladujte v uzavřené nádobě v lednici až 3 dny. Můžete ho také zmrazit. Při ohřívání použijte mikrovlnnou troubu nebo sporák, aby se maso znovu prohřálo a zůstalo šťavnaté.
Časté chyby při přípravě
- Přehřátí masa, což může způsobit jeho vysušení.
- Nedostatečné dochucení omáčky.
- Použití příliš malého hrnce.
- Přidání příliš mnoho tekutiny.
- Nechání masa odpočinout po vaření.
Užitečné tipy
- Vyberte si kvalitní maso pro nejlepší chuť.
- Experimentujte s kořením podle vlastních preferencí.
- Na začátku můžete maso rychle osmahnout na pánvi pro extra chuť.
- Pokrm můžete připravit den předem pro lepší prolnutí chutí.
Často kladené otázky
Jak dlouho lze Mississippi pečeně uchovávat?
Pokrm lze uchovávat v lednici až 3 dny. Pokud ho zmrazíte, vydrží až 2 měsíce.
Mohu použít jiné maso?
Ano, můžete použít i vepřové nebo kuřecí maso, ale výsledná chuť se bude lišit.
Je tento pokrm pikantní?
Pikantnost závisí na množství jalapeños, které přidáte. Můžete je vynechat pro jemnější chuť.
Jaký je nejlepší způsob ohřívání?
Nejlepší je ohřívat na sporáku s trochou vývaru, abyste udrželi vlhkost.
Je možné tento recept upravit na grilování?
Ano, můžete maso připravit na grilu, ale čas vaření se výrazně zkrátí.
Závěr
Mississippi pečeně je pokrm, který nadchne každého milovníka masa. Je snadný na přípravu, chutný a skvělý pro rodinné večeře. Vyzkoušejte tento recept a objevte, jak jednoduché může být vaření doma s lahodnými výsledky!
Mississippi Pečeně
Ingredients
- 1,5 kg hovězího masa např. plecko nebo hovězí krk
- 1 balení ranch dresinku suchý mix
- 1 balení au jus suchý mix
- 1/2 šálku másla
- 1 sklenice nakládaných jalapeños s nálevem
- 1 šálek hovězího vývaru
Instructions
- Připravte si všechny ingredience.
- Hovězí maso osolte a opepřete podle chuti.
- Vložte maso do pomalého hrnce.
- Přidejte ranch dresink a au jus.
- Přidejte máslo a jalapeños (s nálevem).
- Podlejte hovězím vývarem.
- Zakryjte a vařte na nízké teplotě 8 hodin.
- Po uplynutí doby maso opatrně vyjměte a nechte chvíli odpočinout.
- Na talíři nakrájejte na plátky a podávejte s omáčkou.
- Podávejte s přílohou dle vlastního výběru.
