Mini Muffiny
Mini muffiny jsou skvělou volbou pro každou příležitost. Tyto malé a chutné kousky si oblíbí jak děti, tak dospělí. Ať už je připravujete na narozeninovou oslavu, nebo jako sladké pohoštění na víkend, jejich variabilita a jednoduchost přípravy z nich dělá ideální dezert. Připravte se na to, že vás překvapí svými chutěmi a snadnou přípravou.
Ingredience
- 1 hrnek hladké mouky
- 1/2 hrnku cukru
- 1/2 hrnku mléka
- 1/3 hrnku oleje
- 1 vejce
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 1/2 hrnku čokoládových kousků nebo ovoce
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří přibližně 12 mini muffinů. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 15-20 minut.
Nutriční hodnoty
Jedna porce (1 muffin) obsahuje přibližně 120 kcal, 4 g tuku, 18 g sacharidů, 2 g bílkovin.
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné míse rozšlehejte vejce, mléko a olej.
- Smíchejte mokré a suché ingredience, dokud se nespojí.
- Přidejte čokoládové kousky nebo ovoce a jemně promíchejte.
- Naplněte formu na muffiny těstem do 2/3 výšky.
- Pekáč vložte do trouby a pečte 15-20 minut.
- Po upečení nechte muffiny vychladnout na mřížce.
- Podávejte teplé nebo studené.
- Užijte si lahodný dezert!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte hladkou mouku, můžete použít celozrnnou nebo mandlovou. Místo mléka se dá použít rostlinné alternativy, jako je mandlové nebo kokosové mléko.
Servírování a kombinace
Mini muffiny skvěle chutnají s ovocem, jogurtem nebo šlehačkou. Můžete je také podávat s čajem nebo kávou.
Uchovávání a ohřívání
Muffiny skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny. Lze je také zmrazit a ohřívat v mikrovlnné troubě nebo troubě.
Časté chyby při přípravě
- Přehánění s mícháním těsta.
- Příliš dlouhé pečení.
- Zapomnění na prášek do pečiva.
- Nezohlednění velikosti formy na muffiny.
- Použití studených ingrediencí.
Užitečné tipy
- Přidejte do těsta ořechy pro extra křupavost.
- Experimentujte s různými příchutěmi a polevami.
- Nezapomeňte na silikonové formy, které usnadňují vyndávání muffinů.
- Vyzkoušejte různé druhy čokolády.
Často kladené otázky
Jaké jsou nejlepší příchutě mini muffinů?
Oblíbené příchutě zahrnují čokoládu, borůvky nebo citron. Můžete také experimentovat s kořením, jako je skořice nebo vanilka.
Jak dlouho lze muffiny skladovat?
Muffiny vydrží čerstvé 2-3 dny při pokojové teplotě, nebo je můžete zmrazit na delší dobu.
Je možné udělat muffiny bez cukru?
Ano, můžete použít přírodní sladidla, jako je med nebo javorový sirup, místo cukru.
Jak zjistím, že jsou muffiny upečené?
Vložte do středu muffinů špejli; pokud vyjde čistá, muffiny jsou hotové.
Mohu použít bezlepkovou mouku?
Ano, bezlepková mouka je skvělou alternativou, ale může vyžadovat úpravu ostatních ingrediencí.
Závěr
Mini muffiny jsou fantastickým dezertem, který si můžete přizpůsobit podle svých představ. Ať už je pečete pro rodinu, přátele nebo na oslavu, určitě sklidíte úspěch. Vyzkoušejte různé variace a užijte si jejich chuť!
Mini Muffiny
Ingredients
- 1 hrnek hladké mouky
- 1/2 hrnku cukru
- 1/2 hrnku mléka
- 1/3 hrnku oleje
- 1 vejce
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 1/2 hrnku čokoládových kousků nebo ovoce
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné míse rozšlehejte vejce, mléko a olej.
- Smíchejte mokré a suché ingredience, dokud se nespojí.
- Přidejte čokoládové kousky nebo ovoce a jemně promíchejte.
- Naplněte formu na muffiny těstem do 2/3 výšky.
- Pekáč vložte do trouby a pečte 15-20 minut.
- Po upečení nechte muffiny vychladnout na mřížce.
- Podávejte teplé nebo studené.
- Užijte si lahodný dezert!
