Mini Bábovky
Mini bábovky jsou ideálním dezertem pro každou příležitost. Tyto malé, ale lahodné kousky potěší nejen vaši chuť, ale také oko. Jsou perfektní na oslavy, rodinné setkání nebo jako sladká tečka po večeři. Příprava je rychlá a nenáročná, takže si je můžete snadno připravit i v pracovní dny. Navíc si můžete vyhrát s různými příchutěmi a ozdobami, aby byly každé bábovky originální.
Ingredience
– 200 g hladké mouky
– 100 g cukru
– 100 g másla
– 2 vejce
– 1 prášek do pečiva
– 50 ml mléka
– vanilka podle chuti
– špetka soli
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 12 mini bábovek. Doba přípravy je 20 minut, doba pečení 15-20 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (1 mini bábovku):
– Kalorie: 150 kcal
– Tuky: 6 g
– Sacharidy: 22 g
– Bílkoviny: 3 g
(vychází z jedné mini bábovky).
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte formu na mini bábovky.
- V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
- Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
- Do směsi prosijte mouku a prášek do pečiva.
- Přilijte mléko a přidejte vanilku.
- Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Naplněné formy dejte do předehřáté trouby.
- Pečte 15-20 minut, dokud nejsou bábovky zlatavé.
- Nechte chladnout ve formě 5 minut, poté vyklopte.
- Podávejte podle chuti, můžete ozdobit polevou nebo ovocem.
Alternativní ingredience
Místo másla můžete použít kokosový olej pro lehčí variantu. Cukr lze nahradit medem nebo stévií pro zdravější variantu. Zkuste experimentovat s různými příchutěmi, jako je kakao nebo citrusová kůra.
Servírování a kombinace
Mini bábovky se skvěle hodí k odpolednímu čaji nebo kávě. Můžete je podávat s ovocem, šlehačkou nebo lehkou polevou, jako je čokoládová nebo citronová.
Uchovávání a ohřívání
Bábovky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Lze je také mrazit, ideálně zabalené v potravinové fólii. Před podáváním je stačí nechat rozmrazit a případně ohřát v mikrovlnné troubě.
Časté chyby při přípravě
- Nepředehřejte troubu před pečením.
- Přeplňte formu, což může způsobit, že se bábovky připečou.
- Zapomeňte na prosívání mouky, což může způsobit hrudky.
- Pečte příliš dlouho, což bábovky vysuší.
- Nepoužívejte čerstvé ingredience, čímž ovlivníte chuť.
Užitečné tipy
- Použijte kvalitní ingredience pro lepší chuť.
- Experimentujte s různými příchutěmi a kořením.
- Na ozdobu použijte čerstvé bylinky nebo ovoce.
- Nechte bábovky vychladnout před servírováním.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá příprava mini bábovek?
Příprava trvá přibližně 20 minut a pečení dalších 15-20 minut. Celkově se tedy vejdete do hodiny.
Jaké příchutě mohu použít?
Můžete experimentovat s různými příchutěmi jako čokoláda, vanilka, citrusy nebo ořechy. Každá varianta přinese jiný zážitek.
Lze mini bábovky zmrazit?
Ano, mini bábovky lze snadno zmrazit. Uložte je do vzduchotěsné nádoby a před podáváním je nechte rozmrazit.
Jak se vyhnout suchým bábovkám?
Dbejte na správný čas pečení a používejte čerstvé ingredience. Také se ujistěte, že bábovky vychladnou ve formě.
Jaké polevy jsou nejlepší?
Skvěle se hodí čokoládová poleva, citronová poleva nebo jednoduchý cukrový sirup. Můžete si vybrat podle chuti.
Závěr
Mini bábovky jsou skvělým dezertem, který potěší každého. Snadná příprava a možnosti variací z nich činí ideální volbu pro oslavy nebo rodinné setkání. Vyzkoušejte různé příchutě a servírujte je s oblíbenými přílohami. Uvidíte, že si je zamilujete!
Mini Bábovky
Ingredients
- 200 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 100 g másla
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 50 ml mléka
- vanilka podle chuti
- špetka soli
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte formu na mini bábovky.
- V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
- Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
- Do směsi prosijte mouku a prášek do pečiva.
- Přilijte mléko a přidejte vanilku.
- Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Naplněné formy dejte do předehřáté trouby.
- Pečte 15-20 minut, dokud nejsou bábovky zlatavé.
- Nechte chladnout ve formě 5 minut, poté vyklopte.
- Podávejte podle chuti, můžete ozdobit polevou nebo ovocem.
