Mátové Sušenky

Name: Mátové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 200 g hladké mouky; 100 g másla (změklého); 100 g cukru; 1 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 lžičky mátového extraktu; 1/2 lžičky prášku do pečiva; Špetka soli; Cukrová poleva na zdobení

Mátové sušenky jsou skvělou volbou pro ty, kteří milují osvěžující chutě. Tyto sušenky kombinují sladkost s jemnou mátovou příchutí a vytvářejí tak dokonalý dezert. V tomto receptu se dozvíte, jak si je snadno připravit doma. Připravte se na výjimečný zážitek z pečení!

Ingredience

– 200 g hladké mouky
– 100 g másla, změklého
– 100 g cukru
– 1 vejce
– 1 lžička vanilkového extraktu
– 1/2 lžičky mátového extraktu
– 1/2 lžičky prášku do pečiva
– Špetka soli
– Cukrová poleva (na zdobení)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 12 porcí. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 10-12 minut.

Nutriční hodnoty

Průměrné nutriční hodnoty na 1 sušenku (váha 30 g):
– Kalorie: 150 kcal
– Bílkoviny: 2 g
– Tuky: 7 g
– Sacharidy: 20 g
– Vláknina: 0 g

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte máslo a cukr do hladké směsi.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých, míchejte, dokud se dobře nespojí.
Přidejte mátový extrakt a opět promíchejte.
Těsto tvarujte do kuliček a pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
Každou kuličku lehce zmáčkněte vidličkou.
Péct 10-12 minut, dokud okraje nezezlátnou.
Nechte vychladnout a poté zdobte cukrovou polevou.

Alternativní ingredience

Místo mátového extraktu můžete použít například citronový extrakt pro jinou osvěžující chuť. Také můžete experimentovat s různými druhy cukrové polevy.

Servírování a kombinace

Mátové sušenky se skvěle hodí k šálku čaje nebo kávy. Můžete je také servírovat na slavnostním stole s dalšími dezerty.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě na suchém místě, kde vydrží až týden. Lze je také zmrazit, doporučuje se je zabalit do potravinové fólie.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé hnětení těsta může vést k tvrdým sušenkám.
Nepoužívejte studené máslo, mělo by být změklé.
Nezapomeňte předehřát troubu.
Nechte sušenky vychladnout před zdobením.
Příliš málo času v troubě způsobí, že nebudou dostatečně upečené.

Užitečné tipy

Přidejte do těsta kousky čokolády pro extra chuť.
Sušenky můžete zdobit různými barvami polevy.
Vychlazené sušenky se lépe zdobí.
Experimentujte s množstvím mátového extraktu podle chuti.

Často kladené otázky

Jaké je nejlepší místo pro skladování sušenek?

Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě na suchém místě, aby zůstaly čerstvé a měkké.

Jak dlouho vydrží mátové sušenky?

Při správném skladování vydrží mátové sušenky až týden. Lze je také zmrazit na delší uchování.

Jak mohu upravit recept pro veganskou verzi?

Místo másla použijte rostlinný tuk a vejce nahraďte jablečným pyré nebo banánem.

Mohou být sušenky bezlepkové?

Ano, můžete použít bezlepkovou mouku jako alternativu k hladké mouce.

Jaký je nejlepší způsob, jak zdobit sušenky?

Doporučujeme používat cukrovou polevu a experimentovat s různými barvami a vzory.

Závěr

Mátové sušenky jsou osvěžující a lahodnou volbou pro každou příležitost. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to. Vytvořte si vlastní verzi a užijte si skvělou chuť!