Mangold, nebo švýcarský mangold

Mangold je blízký příbuzný běžné řepy. Tuto kulturu používali ve starověku Řekové a Římané. Na Rusi se řepa objevila v 11. století a k jídlu se používaly jak natě, tak kořeny.

Mangold je nádherná zelenina, léčivá a zajímavá okrasná rostlina. U nás tato plodina nenašla široké rozšíření v oblastech amatérských pěstitelů zeleniny, což je škoda, protože je zdravá, její listy, které se používají jako potravina, obsahují minerální soli vápníku, fosforu, železa, vitamin C , B1, B2, karoten, stejně jako protein a caxapa.

Mangold je dvouletá rostlina z čeledi merlíkovitých. V prvním roce tvoří růžici listů, ve druhém roce tvoří květní stonek až 1,5 m, květy a semena. Existují dvě známé formy mangoldu: list a řapík.

Příznivci mangoldu věří, že jeho předností je, že snáší letní vedra lépe než jiné zelené plodiny; odolnější vůči chladu než stolní řepa. Je třeba upřesnit, že ve fázi trojlístku mangold snáší pouze krátkodobé mrazy do -2. -3° C. Dospělé rostliny vydrží krátkodobé mrazy do -5. -7° C. Při dlouhodobém vystavení nízkým teplotám rostliny hynou. Předchůdci – brambory, zelí, okurka, mrkev, cibule. Je vhodnější vrátit se na původní místo po 3-4 letech. Výsev semen mangoldu lze provést dvakrát: poprvé – na začátku dubna, podruhé – na začátku července. Proto může být v letní sezóně na stole vždy mladý čerstvý mangold.

Místo pro výsadbu je lepší připravit na podzim. Mangold se pěstuje na všech typech půd, ochucuje se organickými hnojivy (4-5 kg ​​na m2), používá se pro podzimní pěstování. Výsev semen mangoldu provádějte do připravených rýh do hloubky 3-4 cm, ihned je zakopejte, aby sazenice při zálivce nepadaly a rychleji získaly zelenou hmotu. Poté, co sazenice mangoldu mají 5-8 pravých listů, rostliny se ztenčují a sbírají. Doporučená vzdálenost mezi sousedními keři mangoldu je asi 15 cm, po 20-20 dnech výsadbu opět prořídíme, vzdálenost zvětšíme na 25-35 cm u listových odrůd a 40-65 cm u řapíkových odrůd. Doba od vyklíčení do začátku sklizně mangoldových listů je přibližně XNUMX dní. Při velmi časném výsevu rostlina sešroubuje.

Rostliny odstraněné při ředění jsou vynikající pro konzumaci.

Další péče spočívá ve včasném kypření, pletí, hnojení, zalévání a mulčování. Po zředění krmte divizí (roztok 1: 10), kuřecím hnojem (1: 20) – na 1 m10. m přidejte XNUMX litrů roztoku. Při absenci organických hnojiv můžete úspěšně použít “Ahoj turbo na řepu a mrkev”. Systematické zalévání mangoldu podporuje rychlou tvorbu šťavnatých velkých listů a chutných, jemných řapíků. Sklizeň začíná, když růžice listů dosáhne výšky alespoň 20 cm a má 10 a více listů. Odlitky a řapíky se stříhají jednou nebo v intervalu 25-30 dnů.

Správnější je odříznout ne více než čtvrtinu zelené hmoty najednou, aby se rostlina nevyčerpala.

Předzimní setí se provádí (stejně jako u ostatních plodin) za mírných stálých mrazů (-3,_4 C). Rostlina je udržována v otevřeném terénu až do poloviny října.

Z raně dozrávajících odrůd můžeme doporučit Krasnočereškovy (tvoří velkou vystouplou růžici mírně zvlněných tmavě zelených listů).

Odrůdy v polovině sezóny – Šarlatová Belavinka и Tmavě zelená. Rozeta odrůda Tmavě zelená sestává z vysoce vyvýšených vlnitých měchýřnatých listů zelené barvy.

Odrůdy řapíku zahraničního výběru – Lycullus, Lyon; listový – Zimní Keeler.

Pro vynucení zeleně v zimních měsících se předkopané a připravené okopaniny vysazují do nádob nebo truhlíků s běžnou zahradní zeminou s přídavkem rašeliny. Zelení se vyhazují na okno nebo na jiné místo za dobrého světla. Mimochodem, oddenek mangoldu může přežít zimu, pokud je vyvýšen a pokryt vrstvou smrkových větví. S nástupem jarního tepla pak přezimovaná rostlina opět potěší ranou čerstvou zelení.

Řapíky mangoldu mohou zůstat krátce čerstvé ve sklepě nebo v lednici při teplotě 0 stupňů a relativní vlhkosti 95 %. Balené v igelitových sáčcích vydrží o něco déle. Listy mangoldu se konzumují čerstvé, dušené a vařené. Připravuje se z nich boršč, botvinya, polévky, vinaigretty. Řapíky se smaží na oleji a spolu se zelím na zimu kvasí. Doma si z mangoldu připravíte zejména jemné zelné závitky, z mangoldu různé saláty. A pozor: tento elegantní mangold ozdobí nejen zeleninový záhon, ale i záhon.

Vědecký konzultant – Vladimir Grigorievich Busorgin, kandidát zemědělských věd, profesor.

Všichni zahrádkáři sní o zdravých a krásných paprikách. Problémy s jejich pěstováním ale mohou mít i ti nejzkušenější farmáři. Nejčastějším problémem je, že se listy sazenic mohou stočit. Mnoho lidí nad tím ohrnuje nos a ve výsledku nemůže počítat s žádnou úrodou. Proto musíte být ke svým rostlinám pozorní od okamžiku, kdy se objeví klíčky.

Podívejme se tedy na to, proč se listy sazenic pepře kroutí, podrobně analyzujeme každý možný důvod a také to, co lze udělat pro ochranu sazenic.

Příčiny

Důležité! Při prvních známkách nesprávného vývoje listů by měl být spuštěn poplach.

Nejprve začnou žloutnout, tvar listu se zdeformuje, deformuje a následně se celý list stočí uprostřed k žilce. Postupně se všechny listy stočí do trubice a rostlina začne ztrácet na síle a vysychat. Aby k takovému smutnému konci nedošlo, musíte okamžitě začít jednat. K tomu je důležité určit příčinu příznaků.

Nejběžnější příčiny zvlnění mohou být:

1. Nerovnoměrný růst listů. Střední žebro listu může růst mnohem rychleji než čepel listu, což způsobuje zkadeření. V tomto případě se není třeba obávat. Brzy listy doženou střední žebro v růstu a vše zapadne na své místo.
2. Nedostatek nebo nadbytek důležitých prvků. Nedostatek mikroelementů, jako je draslík a fosfor, může vést k postupnému kroucení listů a vadnutí rostliny. Zároveň mohou změnit barvu na černou a fialovou. Přebytečné hnojivo je špatné i pro sazenice paprik. Zpočátku paprika roste velmi rychle, ale pak se listy stočí a vaječníky se nemusí objevit.
3. Nesprávná péče. Při pěstování paprik je důležité sledovat vlhkost půdy, dostatek světla a teploty. Nedodržení základních pravidel může mít za následek kroucení listů a nakonec špatnou sklizeň nebo úhyn rostlin.
4. Škůdci. Nejnebezpečnějšími rostlinami pro sazenice paprik jsou mšice a svilušky. K napadení mšicemi může dojít již na jaře, protože dobře reagují na chlad a mohou se rozvíjet i v mrazivém počasí. Infekce se projevuje jako červené skvrny na listech a kadeřavost. Svilušky mohou poškodit kořen rostliny. Na listech můžete vidět pavučiny. Roztoč narušuje normální výživu rostliny, způsobuje žloutnutí, kroucení a opadání listů.
5. Nemoci. Za větrného a deštivého počasí na sazenice aktivně napadají různé plísně a viry. Mohou se objevit jako skvrny a následně zničit rostlinu. Častým onemocněním je hniloba květů.

Nyní, když jsou příčiny kadeřavosti listů jasné, musíme přijít na to, jak tomu zabránit nebo jak se vyléčit.

Bojujte proti houbovým chorobám

Taková onemocnění se mohou projevit jako skvrny a hniloba. Při napadení skvrnami se na listech nejprve objeví malé tečky. To bude první signál, že je vaše rostlina nemocná. Dále se list začne kroutit a brzy zcela vyschne a spadne. Pokud jsou sazenice postiženy hnilobou, objeví se na listech vodnaté skvrny. V tomto případě rostlina nevyschne, ale naopak zvlhne šířením spor hub.

Následující tipy pomohou ochránit sazenice a zabrání plísním v šíření a ničení úrody. Měly by být provedeny následující operace:

• Pro prevenci onemocnění ošetřete směsí Bordeaux. Pokud se již objevily příznaky onemocnění, musíte postižené výhonky co nejdříve ošetřit;
• ošetřete sazenice infuzemi česneku a cibule. Můžete si také připravit roztok z ledku a postříkat jím všechny rostliny. Připravuje se následovně: rozpusťte 200 gramů ledku v kbelíku s vodou;
• krmte sazenice chloridem vápenatým (prodává se v lékárně) nebo dusičnanem vápenatým;
• často větrejte skleník;
• před výsadbou sazenic je nutné do půdy přidat tabákový prach s hašeným vápnem a dřevěným popelem;
• Listy je dobré ošetřovat pravidelným sérem, protože kyselé prostředí brání šíření patogenních organismů;
• na podzim po sklizni důkladně vyčistěte půdu od rostlinných zbytků, protože mohou být přenašeči plísní.

Kontrola proti škůdcům

Největším nebezpečím pro sazenice paprik jsou škůdci, kteří dokážou velmi rychle zničit celou úrodu. Jak bylo uvedeno výše, nejčastějšími „nepřáteli“ sazenic pepře mohou být mšice nebo svilušky. Příznaky takové léze lze velmi snadno rozlišit, protože sviluška zanechává pod listy nebo mezi nimi pavučiny. Dalším charakteristickým znakem je rychlé žloutnutí listů.

Důležité! Pro boj s takovými škůdci je vynikající cibulová tinktura.

K přípravě je třeba kombinovat 1 litr vody se sklenicí suchých cibulových slupek. Nechte louhovat 24 hodin. Dále každých 5 dní touto směsí ošetříme sazenice paprik.

Stává se ale, že škůdci nenapadají samotné listy, ale kořeny rostliny. V tomto případě trpí celý klíček a listy se začnou kroutit. To se děje kvůli larvám, které jsou v půdě a poškozují kořenový systém papriky. Aby se tomu zabránilo, je nutné na podzim pečlivě připravit půdu, odstranit všechny zbytky předchozích rostlin a kultivovat půdu. Jinak se od poloviny března začnou probouzet larvy a infikovat vaše sazenice. Pak bude mnohem obtížnější s nimi bojovat. Ale přesto není třeba zoufat, protože beznadějné situace neexistují a na každého škůdce se najde lék.

Ke zničení nebezpečných larev je nutné připravit roztok manganu. Nemělo by to být příliš syté barvy, jen světle růžový nádech. Nyní je potřeba tímto roztokem papriku přelít. To pomůže chránit vaše sazenice, ale bude mnohem bezpečnější připravit půdu předem. Chcete-li to provést, postupujte podle těchto jednoduchých kroků. 2 týdny před výsadbou sazenic musí být půda zahřátá. Pokud to není možné a počasí není příznivé, stačí 2 dny před výsadbou zalévat půdu vroucí vodou. Pro zavlažování můžete také dodatečně použít roztok manganu.

Nedostatek esenciálních mikroelementů

Pokud jste sazenice pečlivě prozkoumali a nenašli jste žádné známky poškození chorobami nebo škůdci, pak s největší pravděpodobností vaší rostlině prostě chybí některé prvky. Nejčastější příčinou je nedostatek draslíku v půdě. Pokud nezačnete situaci napravovat včas, může paprika jednoduše zemřít vyčerpáním.

Řešení tohoto problému je celkem jednoduché. Je nutné krmit půdu dřevěným popelem. Za tímto účelem posypte zem kolem každého keře popelem, tloušťka vrstvy by měla být nejméně 3 mm. Poté je nutné každou rostlinu hojně zalévat. Tato možnost je pro ty, kteří nepřijímají nakoupenou chemii na hnojení půdy.

Efektivnějším způsobem je krmení sazenic dusičnanem draselným. K přípravě roztoku je třeba kombinovat dvě polévkové lžíce ledku a 10 litrů vody. K zalévání jednoho keře budete potřebovat 0,5 litru roztoku.

Rada! Před zaléváním půdy roztokem dusičnanů musí být půda navlhčena.

Závěr

Při dodržování popsaných pravidel budete moci pěstovat silné a zdravé rostliny. Jak vidíte, není těžké bojovat ani s těmi nejnebezpečnějšími škůdci. Hlavní je včas si všimnout varovných příznaků onemocnění a okamžitě zasáhnout.

Recenze

Ekaterina, 43 let, Samara

Narazil jsem na tento problém. Sazenice rostly dobře, ale hned po výsadbě se listy začaly kroutit. Je dobře, že jsem začal šetřit hned, jak jsem viděl první stočený list. Pomohl roztok manganistanu draselného. Vypadá to, že příčinou byly larvy škůdců.

Margarita, 39 let, Astrachaň

Jednoho dne jsem kvůli mšicím ztratil všechny své sazenice pepře. Nyní vždy pečlivě připravím půdu a přihnojím ledkem. Od té doby nebyly žádné problémy, paprika vždy dobře roste a dává vynikající úrodu.