Mandlový Dort
Vítejte v našem receptu na mandlový dort, který vám přinese nezapomenutelný zážitek. Tento dezert s bohatou mandlovou chutí je perfektní volbou pro oslavy, rodinná setkání nebo jen tak na odpolední kávu. Je snadný na přípravu a překvapí vás svou jemností a vláčností. Pojďme se podívat na ingredience a postup, jak si tento úžasný dort vychutnat!
Ingredience
- 200 g mandlové mouky
- 150 g cukru
- 4 vejce
- 100 g másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 50 g plátkových mandlí (na ozdobu)
- cukr moučka (na posypání)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept na mandlový dort stačí na 8 porcí. Doba přípravy je přibližně 15 minut, doba pečení 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (1/8 dortu):
– Kalorie: 250 kcal
– Tuky: 18 g
– Sacharidy: 20 g
– Bílkoviny: 6 g
– Vláknina: 2 g
Postup přípravy krok za krokem
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na dort máslem.
- Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé a nadýchané směsi.
- Rozpuštěné máslo přidejte k vaječné směsi a důkladně promíchejte.
- Přidejte mandlovou mouku, prášek do pečiva, vanilkový extrakt a sůl, důkladně promíchejte.
- Směs nalijte do připravené formy a uhlaďte povrch.
- Přidejte plátky mandlí na vrch těsta.
- Péct v předehřáté troubě asi 30 minut, dokud nebude zlatavý.
- Nechte vychladnout ve formě po dobu 10 minut, poté vyjměte na mřížku.
- Před podáváním posypte cukrem moučka.
- Podávejte a užívejte si s rodinou nebo přáteli!
Alternativní ingredience
Pokud nemáte mandlovou mouku, můžete ji nahradit obyčejnou moukou, ale chuť dortu se změní. Můžete také experimentovat s různými ořechy, jako jsou vlašské nebo lískové ořechy.
Servírování a kombinace
Mandlový dort skvěle chutná s kávou nebo čajem. Doplnit jej můžete šlehačkou nebo ovocem, jako jsou maliny nebo jahody. Je také výborný s kopcem vanilkové zmrzliny.
Uchovávání a ohřívání
Dort uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě až 3 dny. Lze také zmrazit, ideálně zabalte do potravinářské fólie. Před podáváním je dobré nechat ho rozmrazit při pokojové teplotě.
Časté chyby při přípravě
- Příliš dlouhé šlehání vajec může způsobit, že dort bude suchý.
- Nepřehřívejte troubu před pečením, jinak se dort může spálit.
- Nedostatečné promíchání ingrediencí může vést k nerovnoměrnému pečení.
- Zapomeňte na sůl, což může ovlivnit chuť.
- Nepoužívejte studené máslo, mělo by být pokojové teploty.
Užitečné tipy
- Použijte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
- Můžete přidat citronovou kůru pro osvěžení chuti.
- Dort můžete ozdobit podle svých představ.
- Nezapomeňte na správnou teplotu trouby.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá příprava mandlového dortu?
Celková doba přípravy je přibližně 45 minut, včetně doby pečení a chlazení.
Je tento dort vhodný pro alergiky na lepek?
Ano, pokud použijete mandlovou mouku, je bezlepkový, ale vždy zkontrolujte ostatní ingredience.
Jak mohu dort ozdobit?
Můžete použít plátky mandlí, čokoládovou polevu nebo čerstvé ovoce.
Jaký je nejlepší způsob servírování?
Dort lze podávat teplý nebo studený, skvěle chutná s kávou nebo čajem.
Mohu dort zamrazit?
Ano, dort lze zamrazit, doporučujeme ho zabalit do fólie, aby se předešlo vysychání.
Závěr
Mandlový dort je skvělým dezertem, který potěší každého milovníka sladkého. Jeho jemná textura a bohatá chuť z něj činí ideální volbu pro různé příležitosti. Vyzkoušejte náš recept a užijte si chvíle s rodinou a přáteli při skvělém pohoštění!
Mandlový Dort
Ingredients
- 200 g mandlové mouky
- 150 g cukru
- 4 vejce
- 100 g másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- 50 g plátkových mandlí na ozdobu
- cukr moučka na posypání
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na dort máslem.
- Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé a nadýchané směsi.
- Přidejte rozpuštěné máslo a důkladně promíchejte.
- Přidejte mandlovou mouku, prášek do pečiva, vanilkový extrakt a sůl, promíchejte.
- Nalijte směs do připravené formy a uhlaďte povrch.
- Přidejte plátky mandlí na vrch těsta.
- Péct v předehřáté troubě asi 30 minut.
- Nechte vychladnout ve formě po dobu 10 minut, poté vyjměte na mřížku.
- Před podáváním posypte cukrem moučka.
- Podávejte a užívejte si!
