Malina fialová (japonská): popis, užitečné vlastnosti, nutriční hodnota, recenze, použití v krajinářské architektuře

Malina purpurová se ruským zahradníkům stala známou relativně nedávno a často se jí říká korejská nebo čínská malina, stejně jako japonská ostružiník. Tento poměrně vzácný druh maliny je trvalka, popínavá liána.

Popis zařízení

Japonský fialový maliník je vytrvalá rostlina z čeledi růžovitých (Rosaceae). Za domovinu Rubus phoenicolasius se považuje severní Čína, Korea a Japonsko. Během jedné sezóny může být jejich délka nejméně 1 a nejvýše 3 m. Listy maliníku fialovoplodého jsou zpeřené, složené.

Všechny květy jsou shromážděny v květenstvích, která se nacházejí na trnitých stopkách. Průměrný průměr květu je 7-9 mm. Květy mají pět červených nebo jasně růžových okvětních lístků s pichlavým kalichem. Bobule jsou zastoupeny jedlými vícečetnými peckovicemi podlouhlého tvaru. Průměrná délka bobule není větší než 1 cm. Ve fázi úplného zrání bobule získávají tmavě fialovou, téměř černou barvu.

Rostlina se množí výsevem semen nebo vrstvením. Optimální oblast pro pěstování by měla představovat vlhká a úrodná půda. V posledních letech se maliny tohoto druhu poměrně často pěstují v evropských zemích a v Severní Americe jako vysoce dekorativní bobulovitá rostlina.

Užitné vlastnosti a kulinářská hodnota

100 g bobulových produktů obsahuje 62 kcal, dále 0,7 g bílkovin, 0,2 g tuku a 8 g sacharidů. Při jídle nezapomeňte, že bobule mají protizánětlivé, analgetické, hemostatické a chuť k jídlu zvyšující vlastnosti a také mají pocení a antipyretické účinky. Tinktura z oddenku se používá k léčbě průjmu a listy jsou považovány za účinný lék na akné, lupénku nebo lišejníky. Plně zralé bobule jsou vynikající surovinou pro džemy, kompoty, želé a zavařeniny. Z bobulí se dá vyrábět víno.

Design krajin

Výhonky japonských malin mají velmi krásnou tmavě červenou barvu. Po celé délce výhonku se nacházejí poměrně vzácné trny, které mají souvislou červenou pubertu. Tento keř vypadá obzvláště působivě na dobře osvětlených a slunných místech. Japonský maliník se v poslední době stále častěji používá jako okrasná rostlina k vytváření živých plotů nebo jako dominantní rostlina v moderním krajinářském designu.

Recenze zahradníků

Blízký příbuzný zahradních malin se bohužel v domácím zahradničení nerozšířil, takže recenze zahradníků nejsou příliš četné. Podle zahrádkářů jsou fialové maliny poněkud pevnější konzistence a mírně ostřejší chuti.

Plně zralé bobule mají velmi vysoké chuťové vlastnosti a vyznačují se nejen výraznou vůní, ale i sladkou dužninou. Vynikající chuť, výrazné aroma a všechny užitečné vlastnosti si bobule zachovávají i při dlouhodobém tepelném zpracování.

Při pěstování je nutné dbát na poměrně vysokou agresivitu tohoto druhu z početné čeledi Rosaceae. Rostlina tvoří značné množství výhonků, což komplikuje její pěstování na osobním pozemku. Maliny tohoto druhu patří do kategorie rostlin odolných vůči suchu, ale světlomilných, které se nejlépe pěstují na lehkých půdách.

Malina s fialovými plody: charakteristika odrůdy (video)

Zahradníci charakterizují rostlinu jako mrazuvzdornou, ale při pěstování v oblastech s výraznými poklesy teplot v zimě se doporučuje kořenový systém zakrýt. V této době výhonky odumírají, ale s nástupem jarního tepla se pozoruje aktivní růst nových.