Mák: proti alergiím a pro zdraví cév — HealthInfo
Nejprve zničme mýtus. Mléčná šťáva z máku se nazývá „opium“ nebo „opium“, což je z řečtiny přeloženo jako „maková šťáva“. To ale v žádném případě neznamená, že mák souvisí s opiem.
Mák neobsahuje téměř žádné alkaloidy (morfin, papaverin a kodein jsou obsaženy pouze v samotných kapslích). Semena se proto nepoužívají k výrobě omamných látek.
Mák v medicíně. Látka používaná ve léčivech se nezískává ze semen, ale z lusků máku. Z nich se izoluje zahuštěná mléčná šťáva a extrahuje se z ní morfin, kodein a papaverin. Morfin se používá jako silný lék proti bolesti při operacích a po nich, dále u nemocí, které jsou doprovázeny silnými bolestmi: infarkt myokardu, rakovina atd. Kodein je součástí léků proti kašli. A na základě papaverinu se vyrábějí spazmolytika a léky snižující krevní tlak.
Výhody máku
- Hodně rostlinných bílkovin – až 20 % hmotnosti máku.
- Obsahuje také hodně oleje – až 50 %, mononenasycené mastné kyseliny, konkrétně kyselinu olejovou, která bojuje s cholesterolem a zabraňuje tvorbě a hromadění cholesterolových plaků v cévách.
Model cévy s cholesterolovými plaky
- Maca obsahuje spoustu vitamínů skupiny B, které podporují náš nervový systém.
- A vitamin PP obsažený v máku (2,905 mg/100 g) rozšiřuje drobné periferní cévy, ovlivňuje průtok krve, zlepšuje krevní oběh a snižuje krevní tlak. Vitamin PP bojuje proti alergiím a působí proti třem D: dermatitida (zánět kůže), průjem (průjem) a demence (demence).
- Mák obsahuje poměrně hodně hořčíku – 442 mg na 100 g, a protože. Denní potřeba hořčíku u člověka je 350-500 mg na 100 g produktu. Pokud je hořčíku v těle příliš málo, způsobuje změny v přenosu nervových vzruchů.
- Vybírejte neprůhledné obaly, protože vystavení světlu způsobí žluknutí tuků v máku;
- Zkontrolujte, jak je obal uzavřen, tzn. Při otevírání by neměly být žádné stopy vlhkosti.
- Semena musí být celá, bez viditelného poškození a bez hrudek.
- Čerstvý mák má sladkou vůni a jemnou oříškovou chuť. Nepleťte si mák s amarantem – „padělaný“ mák, pokud balení obsahuje kromě máku i toto slovo, pak je lepší takovou směs nekupovat.
Tuky v máku mohou žluknout, proto je třeba mák skladovat na tmavém místě v neprůhledné sklenici a vzduchotěsné nádobě.
Měl by být skladován v suchém, dobře větraném prostoru s normální vlhkostí vzduchu.
Pokud plánujete skladovat mák déle než 2 měsíce, můžete ho dát do lednice.
Pokud bude trvanlivost dlouhá, dejte mák do mrazáku.
Jak se připravit
Mák se hojně využívá při vaření. V Indii a Pákistánu se připravuje sladká maková pasta, která se konzumuje jako samostatný sladký pokrm. K přípravě této pasty se mák nejprve promyje teplou vodou, poté se voda vymačká a rozdrtí v hmoždíři s cukrem, až vznikne viskózní homogenní hmota.
Salát se špenátem a jahodami s makovou zálivkou
Složení:
špenát – 400 g
jahoda – 100 g
Tankování:
Cibule – 100 g
mák – 100 g
ocet 9% – 5 ml
hořčice – 5 g
cukr – 1 st. l.
olivový olej
Příprava:
Připravíme zálivku: cibuli nakrájíme nadrobno, smícháme s octem, trochou cukru, hořčicí, olivovým olejem a mákem a dobře rozšleháme mixérem. Na talíř dáme směs listů špenátu a nakrájených jahod a přelijeme makovou zálivkou. Pokrm je hotový.
Mák je dobrý zdravý produkt, který nemá nic společného s tématem drogové závislosti! Pamatujte na to, používejte mák správně a jeho úžasné vlastnosti vás udrží ve zdraví.
Proč tak jasný, krásný a radostný představitel rostlinného světa upadl do hanby? Vždyť od pradávna sloužil jako nejlepší lék na nespavost. Dávalo se i malým dětemkdyby křičeli a nemohli dlouho spát. Použití příležitostně, při zvláštních příležitostech a v malých množstvích nezpůsobovalo žádné problémy. Lidé se bohužel naučili využívat opiový mák k naprosto nulovým léčebným účelům a dokonce si naopak ničit zdraví.
Jedovatá rodina
Sdružuje téměř 45 rodů, z toho asi 700 druhů. Jedná se o vytrvalou rostlinu, protože upřednostňuje růst ve stepní zóně, pouštích a polopouštích se suchým klimatem. Žije dokonce i v Arktidě a na vysokých horských skalnatých svazích. Jeho formy jsou velmi rozmanité: jednoleté a víceleté, bylinné, keřovité a dokonce i liány dlouhé až tři metry. A všechny jsou v různé míře jedovaté, takže je nejedí ani zvířata.
Všechny tyto rostliny produkují při poškození bílé, oranžové nebo žluté „mléko“. Řekové tomu říkají „mákový džus“, což v jejich jazyce zní jako „opium“. Většina květin je velká a osamocená. Ne všechny jsou obvyklé červené, přicházejí se žlutými, růžovými a dokonce i bílými okvětními lístky.
Po odkvětu vlčího máku vzniká plod – tobolka, která při zrání otevře póry, praskne, načež vítr rozmetá semínka.
V rozlehlosti Ruska a sousedních zemí roste ve volné přírodě asi 75 druhů. A v některých zemích, zejména ve střední Asii, se prášky na spaní nebo opiový mák pěstují tisíce let. V současné době je dokonce chován na státních plantážích, které jsou velmi přísně chráněny. Proč je taková pozornost věnována skromné květině?
Bez konzultací
Nemůžete se léčit?
Naši konzultanti vám pomohou najít účinnou motivaci a přesvědčí vašeho blízkého k léčbě
Alkaloidy: prospěšné a škodlivé
Věda genetiky studovala evoluční vývoj tohoto zástupce flóry. Ukázalo se, že opiový mák ne vždy produkoval zakázané látky. Podle pozemských měřítek začal vyrábět morfin relativně „nedávno“. Od té doby uplynulo jen asi 8 milionů let.
Lidé se naučili poškozovat jeho nezralé plody a sbírat hustou šťávu. Léky z něj získané mají cenný analgetický účinek. Ze 40 alkaloidů rostliny jsou nejpoužívanější a nejznámější:
- morfin;
- kodein;
- papaverin;
- thebain;
- narkotin
Je téměř nemožné vyrobit všechny uvedené sloučeniny synteticky, protože tento proces je velmi složitý a drahý.
V průběhu procesu růstu a zrání se mění chemické složení nadzemní části máku. Zelené krabice obsahují téměř 20 % makového mléka, a po dozrání nezbyly skoro žádné. Téměř čtvrtinu alkaloidů tvoří morfin, který působí narkoticky. Zbývající procenta představují kodein, papaverin, narkotin a další alkaloidy s léčivou hodnotou.
Extrahovaná mléčná šťáva kromě nich obsahuje organické kyseliny, mastné látky a gumu.
Farmaceutický průmysl, využívající rostlinné alkaloidy, vyrábí různá analgetika, jako je Pentalgin, Nurofen, Solpadeine a další. Proto má zájem získat opiový mák jako relativně levnou surovinu pro výrobu těchto léků proti bolesti. Pěstování je však zatíženo obtížemi kvůli jeho používání při nelegální výrobě drog.
Profesionální call centrum!
Zavolejte a budete mít čas zachránit své zdraví nebo blízkého!
Pracujeme nepřetržitě, sedm dní v týdnu!
Jak poznat?
Spolu s prášky na spaní existuje mnoho druhů dekorativního máku používaného v krajinném designu a soukromých zahradách. Jak neudělat chybu při výběru semínek a nespadnout pod „trestající ruku“ zákona? Je důležité znát vnější znaky zakázaných odrůd, aby nedošlo k jejich záměně s povolenými odrůdami.
Mají zelené listy, šedivé nebo s lesklým leskem. Většinou se jedná o letničky s hladkým, vzpřímeným stonkem. Zpravidla, jedná se o vysoké rostliny od 90 do 120 cm s velkými jednotlivými květy do 9–15 cm v obvodu. Koruna je reprezentována čtyřmi okvětními lístky, na základně mají skvrnu tmavšího odstínu. Barva může být bílá, růžová, červená nebo fialová. Slavné odrůdy „Cardinal“ a „Danish Flag“ mají jasně červená dvojitá květenství.
Všechny části máku, kromě vyzrálých semen, jsou jedovaté, protože obsahují látky s omamnou aktivitou. Nejvíce se jich ale hromadí v plodové tobolce ve tvaru koule nebo krátkého válečku, který dosahuje 7 cm. Dozrává od konce července do začátku září. Semena jsou velká, do 1–1,5 mm, mají dostatečnou hustotu a olejnatost.
Tento druh, stejně jako mák štětinový a další dvě jména, je v Rusku zakázáno pěstovat. Tato společnost zahrnuje orientální s červenooranžovými okvětními lístky a listeny s jasně červenými. Vyznačují se přítomností silného pubescence na travnatých částech. Dalším rozdílem je, že jsou to trvalky.
Zanechte žádost o bezplatnou konzultaci nebo zavolejte lékaře
a my se vám ozveme do 5 minut!
Zinkov Michail Sergejevič
Narcologist ve společnosti LordMed Clinic
Farmakologické použití
Přestože sloučeniny izolované z opia mají narkotický účinek, oficiální medicína je používá poměrně široce. Tak silné analgetikum, jako je morfin, je oprávněně předepisováno na rakovinu a těžká zranění.doprovázené nesnesitelnou bolestí. Tyto pocity jsou zmírněny injekcemi drogy, je dosaženo hypnotického účinku, ale neztrácí se zrakové a hmatové funkce. Ale klesá pocit strachu, deprese a úzkosti.
Droga se používá pro skiaskopii žaludku, žlučníku a dvanáctníku. Dlouhodobé užívání může být doprovázeno nevolností nebo zvracením, srdečním selháním a poruchami trávení. Při předávkování hrozí zástava dechu a hlavním nebezpečím je rozvoj patologické závislosti na droze.
Thebaine má stejné vlastnosti. Není to droga v čisté formě , ale používá se k syntéze léčiv.
Kodein má méně výrazné analgetické vlastnosti, ale v terapeutických dávkách neinterferuje se srdeční činností a nepotlačuje dýchání. Nejčastěji je obsažen v lécích na tlumení kašle a v tabletách proti bolesti hlavy. Je nedílnou součástí Bechtěrevovy směsi, používá se jako mírné sedativum a analgetikum.
Papaverin má relaxační účinek na hladké svaly, pomáhá při angíně a hypertenzi, křečích průdušek a dalších orgánů. Jeho schopnost zklidňovat centra ovlivňující činnost nervové soustavy se využívá k úlevě od migrén.
Přípravky získané z máku na spaní mají své výhody, protože pomáhají v boji s průduškovým astmatem, bolestmi hlavy, anginou pectoris a dalšími potížemi spojenými se silnými bolestmi. Existují ale i značné nevýhody – alkaloidy jsou omamné účinné látky. Proto jsou podávány přísně podle pokynů lékaře a nejsou předepisovány malým dětem a starším lidem s depresivním dýcháním.
A největším negativním faktorem je, že na černém trhu se opiový mák prodává ve formě hnědožlutého suchého „brčka“ nebo „khanky“ – zahuštěné šťávy ze zelených lusků. Nejdražší a nejpoužívanější opiátovou drogou je heroin, který se vyrábí v tajných laboratořích a neslouží k lékařským účelům.
Čtyři alkaloidy zařazené na „černé listiny“ se používají k získávání zakázaných drog. Dva z nich – morfin a kodein, extrahovaný z máku a štětin. Thebain se vyskytuje ve třech – hypnotickém, braktálním a štětinovém. A z toho východního se izoluje oripavin, který slouží jako surovina pro výrobu narkotických derivátů.
Literatura:
- Sudnik T. M., Tsivyan T. V. Poppy v rostlinném kódu hlavního mýtu (Balto-Balcanica) // Balto-Slavic studies 1980. M.: Nauka, 1981.
- Drogy: sociální, lékařské a právní aspekty: Adresář / Autor: I.N. Kuzněcov, S.K. Kupreichik. Minsk, 2001.
- Popov M. G. Rod 556. Mák – Papaver // Flóra SSSR. Ve 30 svazcích / hlavní redaktor akad. V. L. Komárov.
