Lunch Lady Brownies

Name: Lunch Lady Brownies
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 šálek másla; 2 šálky cukru; 4 velká vejce; 1 šálek kakaového prášku; 2 šálky hladké mouky; 1/2 lžičky soli; 1 lžička vanilkového extraktu; 1 šálek čokoládových kousků; 1/2 šálku smetany na šlehání; 1 šálek čokoládové polevy

Pokud hledáte dokonalý dezert, který okouzlí vaši rodinu a přátele, pak jsou lunch lady brownies tou správnou volbou. Tyto vláčné čokoládové brownies s hladkým krémem na vrchu jsou ideální jak pro oslavy, tak pro běžné odpoledne. Pojďme se podívat na to, jak si je snadno připravit doma a užít si každý kousek této čokoládové dobroty!

Ingredience

1 šálek másla
2 šálky cukru
4 velká vejce
1 šálek kakaového prášku
2 šálky hladké mouky
1/2 lžičky soli
1 lžička vanilkového extraktu
1 šálek čokoládových kousků
1/2 šálku smetany na šlehání
1 šálek čokoládového polevy

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 12 porcí. Doba přípravy je 20 minut a doba pečení je 25 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 brownie, cca 50g) obsahuje přibližně 250 kalorií, 15g tuku, 30g sacharidů, 2g bílkovin a 20g cukru.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte plech na pečení.
V míse rozpuštěte máslo a přidejte cukr. Dobře promíchejte.
Přidejte vejce jedno po druhém, důkladně promíchejte.
Vmíchejte kakaový prášek, dokud se vše dobře nespojí.
Přidejte mouku a sůl, míchejte, dokud nebude hladké.
Přidejte vanilkový extrakt a čokoládové kousky, promíchejte.
Vylijte směs do připraveného plechu a uhlaďte povrch.
Pečte v předehřáté troubě 25 minut.
Nechte vychladnout a poté připravte polevu.
Na polevu smíchejte smetanu a čokoládovou polevu, rozpusťte a nalijte na brownies.

Alternativní ingredience

Pokud chcete snížit obsah tuku, můžete máslo nahradit jablečným pyré. Také můžete použít bezlepkovou mouku pro bezlepkovou variantu brownies.

Servírování a kombinace

Tyto brownies jsou skvělé samostatně, ale můžete je podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Skvěle se hodí i k šálku kávy nebo čaje.

Uchovávání a ohřívání

Brownies uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě maximálně 5 dní. Lze je také zmrazit až na 3 měsíce. Před podáváním je můžete ohřát v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Nedostatečné promíchání ingrediencí.
Přetopení brownies.
Použití příliš studených ingrediencí.
Použití nesprávného plechu na pečení.
Nechání brownies vychladnout příliš dlouho před polevou.

Užitečné tipy

Pro extra chuť přidejte do těsta ořechy.
Vždy měřte ingredience přesně.
Neotvírejte troubu během pečení.
Experimentujte s různými příchutěmi polevy.

Často kladené otázky

Jsou lunch lady brownies zdravé?

Vzhledem k vysokému obsahu cukru a tuku jsou tyto brownies spíše dezertem než zdravou volbou. Doporučujeme je konzumovat s mírou.

Mohu brownies péct v jiné formě?

Ano, můžete použít menší formu, což povede k silnějším brownies. Doba pečení se může mírně změnit.

Jak mohu brownies ozdobit?

Skvěle se hodí posypání ořechy, ovocem nebo barevnými cukrovinkami.

Jaké jsou nejlepší tipy pro pečení brownies?

Důležité je dodržet přesný čas pečení a neotvírat troubu, dokud se brownies nepečou.

Jak dlouho vydrží brownies?

Při správném skladování vydrží až 5 dní v pokojové teplotě a 3 měsíce v mrazáku.

Závěr

Lunch lady brownies jsou nejen skvělou volbou pro sladký dezert, ale i oblíbenou klasikou, kterou si zamilujete. Jejich příprava je jednoduchá a výsledek vždy ohromí. Vyzkoušejte je a objevte radost z pečení!