Kuřecí Prsty
Vítejte v našem receptu na kuřecí prsty, které jsou křupavé a šťavnaté! Tento pokrm je ideální na rychlou večeři nebo jako svačina pro děti. Příprava je snadná a rychlá, a výsledek zaručeně potěší vaše chuťové pohárky. Pojďme se podívat, co všechno budete potřebovat a jak na to!
Ingredience
- 500 g kuřecího prsa
- 1 šálek strouhanky
- 1/2 šálku hladké mouky
- 2 vejce
- 1 lžička papriky
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
- olej na smažení
- 1/4 šálku majonézy (na dip)
- 1 lžička citronové šťávy (na dip)
Počet porcí a doba přípravy
Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 10 minut.
Nutriční hodnoty
Na jednu porci (125 g):
- Kalorie: 350 kcal
- Tuky: 20 g
- Sacharidy: 30 g
- Bílkoviny: 15 g
- Vláknina: 1 g
Toto je pro jednu osobu.
Postup přípravy krok za krokem
- Kuřecí prsa nakrájejte na pruhy.
- V míse smíchejte mouku, sůl, pepř, papriku a česnekový prášek.
- V jiné misce rozšlehejte vejce.
- Ve třetí misce připravte strouhanku.
- Pruhy kuřete obalte v mouce, poté ve vejcích a nakonec ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
- Kuřecí prsty smažte dozlatova, přibližně 5 minut z každé strany.
- Hotové prsty položte na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný olej.
- Připravte dip smícháním majonézy a citronové šťávy.
- Podávejte teplé s dipem a zeleninou.
Alternativní ingredience
Pokud chcete recept udělat zdravější, můžete použít celozrnnou strouhanku místo klasické. Také můžete zkusit nahradit majonézu jogurtem pro lehčí dip.
Servírování a kombinace
Kuřecí prsty podávejte s čerstvým salátem, hranolkami nebo dipem. Skvěle se hodí k omáčkám, jako je barbecue nebo sladkokyselá omáčka.
Uchovávání a ohřívání
Pokrmy uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Lze je také zmrazit. Pro ohřátí použijte troubu, aby zůstaly křupavé, nebo mikrovlnku pro rychlou přípravu.
Časté chyby při přípravě
- Nechat kuřecí prsty příliš dlouho na pánvi.
- Obalovat je v mouce příliš silně.
- Nepoužívat dostatek oleje na smažení.
- Nechat je vychladnout před podáváním.
- Používat staré nebo zkažené ingredience.
Užitečné tipy
- Použijte kvalitní kuřecí maso pro lepší chuť.
- Experimentujte s kořením pro unikátní příchuť.
- Nezapomeňte na odpočinek masa před obalením.
- Při smažení použijte teploměr na olej pro optimální teplotu.
Často kladené otázky
Jak dlouho mohu skladovat kuřecí prsty?
Kuřecí prsty můžete skladovat v lednici až 3 dny nebo je zmrazit až na 2 měsíce. Před podáváním je důležité je důkladně ohřát.
Jaký olej je nejlepší na smažení?
Nejlepší oleje na smažení jsou slunečnicový, řepkový nebo arašídový, protože mají vysoký kouřový bod a neutrální chuť.
Jak udělat kuřecí prsty ještě křupavější?
Přidejte do strouhanky parmazán nebo použijte panko strouhanku pro zvýšení křupavosti.
Mohu použít mražené kuřecí prsty?
Ano, mražené kuřecí prsty lze použít, ale doporučuje se je před obalením rozmrazit, aby se lépe obalily.
Jaké dipy se hodí k kuřecím prstům?
K kuřecím prstům se skvěle hodí barbecue omáčka, majonéza, hořčice nebo jogurtový dip.
Závěr
Kuřecí prsty jsou rychlý a chutný pokrm, který si oblíbí celá rodina. S tímto jednoduchým receptem můžete snadno vytvořit křupavé a šťavnaté kuřecí prsty, které skvěle chutnají s různými dipy. Určitě vyzkoušejte a užijte si je!
Kuřecí Prsty
Ingredients
- 500 g kuřecího prsa
- 1 šálek strouhanky
- 1/2 šálku hladké mouky
- 2 vejce
- 1 lžička papriky
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky pepře
- olej na smažení
- 1/4 šálku majonézy na dip
- 1 lžička citronové šťávy na dip
Instructions
- Kuřecí prsa nakrájejte na pruhy.
- V míse smíchejte mouku, sůl, pepř, papriku a česnekový prášek.
- V jiné misce rozšlehejte vejce.
- Ve třetí misce připravte strouhanku.
- Pruhy kuřete obalte v mouce, poté ve vejcích a nakonec ve strouhance.
- Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.
- Kuřecí prsty smažte dozlatova, přibližně 5 minut z každé strany.
- Hotové prsty položte na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný olej.
- Připravte dip smícháním majonézy a citronové šťávy.
- Podávejte teplé s dipem a zeleninou.
