Kuřecí Polévka S Gnocchi

Name: Kuřecí Polévka S Gnocchi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g kuřecího masa; 1 litr kuřecího vývaru; 200 g čerstvých gnocchi; 1 střední mrkev; 1 střední celer; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 lžíce olivového oleje; sůl a pepř podle chuti; čerstvý petržel na posypání

Tento recept na kuřecí polévku s gnocchi je skvělým způsobem, jak zahřát tělo i duši. Kombinace jemného kuřecího masa, nadýchaných gnocchi a voňavých bylinek vytváří pokrm, který je nejen chutný, ale i snadný na přípravu. Připravte si tuto polévku a užijte si její lahodnou chuť v každém soustu!

Ingredience

400 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
1 litr kuřecího vývaru
200 g čerstvých gnocchi
1 střední mrkev
1 střední celer
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
čerstvý petržel na posypání
sůl a pepř podle chuti

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (250 g) obsahuje přibližně 320 kcal, 30 g bílkovin, 12 g tuku a 28 g sacharidů.

Postup přípravy krok za krokem

Na olivovém oleji osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli a česnek do zlatova.
Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev a celer, restujte 5 minut.
Do hrnce přidejte kuřecí maso a zalijte kuřecím vývarem.
Osolte a opepřete podle chuti, vařte 15 minut.
Vyjměte kuřecí maso a nechte vychladnout.
Do vývaru přidejte gnocchi a vařte podle pokynů na obalu.
Mezitím nakrájejte kuřecí maso na kousky.
Jakmile jsou gnocchi hotové, vraťte kuřecí maso zpět do hrnce.
Přidejte nasekanou petržel a promíchejte.
Podávejte horké, posypané čerstvými bylinkami.

Alternativní ingredience

Místo kuřecího masa můžete použít krůtí nebo dokonce zeleninové varianty pro vegetariánskou verzi. Gnocchi lze nahradit těstovinami, pokud preferujete jinou strukturu.

Servírování a kombinace

Tato polévka se skvěle hodí s čerstvým chlebem nebo domácími krutony. Můžete ji také doplnit zeleninovým salátem pro vyváženější jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Polévku uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Lze ji také zmrazit, ale doporučujeme přidat gnocchi až po rozmrazení, aby si udržely správnou konzistenci. Ohřívejte na sporáku nebo v mikrovlnné troubě.

Časté chyby při přípravě

Pokud vaříte gnocchi příliš dlouho, stanou se rozvařenými.
Nezapomeňte na dostatečné osolení vývaru.
Použití starého vývaru může ovlivnit chuť.
Nepřehánějte to s bylinkami, aby nepřebily chuť kuřete.
Nechte polévku vychladnout před skladováním.

Užitečné tipy

Pro ještě bohatší chuť přidejte kousek parmezánu do vývaru.
Gnocchi můžete udělat doma pro větší čerstvost.
Přidání citronové šťávy na konci vaření dodá svěžest.
Experimentujte s různými bylinkami podle chuti.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží kuřecí polévka s gnocchi v lednici?

Polévka vydrží v lednici maximálně 3 dny. Ujistěte se, že je dobře uzavřena, aby se zachovala čerstvost.

Je možné použít mražené gnocchi?

Ano, mražené gnocchi lze použít přímo do polévky, není potřeba je předem rozmrazovat.

Jak mohu udělat polévku pikantnější?

Přidejte do polévky špetku chilli nebo cayenského pepře pro zvýšení chuti.

Mohu použít jiný druh masa?

Samozřejmě, můžete použít krůtí nebo vepřové maso, podle vaší preference.

Je tento recept vhodný pro děti?

Ano, kuřecí polévka s gnocchi je chutná a výživná, ideální pro děti.

Závěr

Kuřecí polévka s gnocchi je ideálním pokrmem pro chladné dny, který zahřeje a potěší. S jednoduchým postupem a dostupnými ingrediencemi si ji zvládne připravit každý. Vyzkoušejte ji a užijte si lahodný zážitek s rodinou či přáteli!