Kuřecí Caesar Salát
Kuřecí Caesar salát je osvěžující a chutný pokrm, který dokonale spojuje křehké kuřecí maso, křupavou zeleninu a lahodný dresink. Tento salát je nejen výtečný na chuť, ale také rychlý a snadný na přípravu. Připravte si ho na oběd nebo večeři a užijte si jeho jedinečnou chuť. Je to skvělá volba, jak potěšit rodinu či přátele a zároveň si dopřát zdravé jídlo.
Ingredience
- 200 g kuřecího masa (prsa)
- 100 g římského salátu
- 50 g parmezánu
- 50 g krutonů
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička dijonské hořčice
- 1 stroužek česneku
- pepř a sůl podle chuti
- špetka worcestrové omáčky
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 2 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (100 g):
- Kalorie: 320 kcal
- Bílkoviny: 25 g
- Tuky: 15 g
- Sacharidy: 30 g
- Vláknina: 3 g
Je to ideální porce pro jednoho.
Postup přípravy krok za krokem
- Kuřecí prsa omyjte a osušte.
- Osolte a opepřete je z obou stran.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej.
- Kuřecí prsa opékejte 5-7 minut z každé strany, dokud nejsou propečená.
- Mezitím si nakrájejte římský salát na menší kousky.
- Parmezán nastrouhejte na tenké plátky.
- V míse smíchejte citronovou šťávu, hořčici, utřený česnek a worcestrovou omáčku.
- Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Upečené kuřecí maso nakrájejte na plátky.
- V míse smíchejte salát, krutony a dresink.
- Přidejte kuřecí maso a posypte parmezánem.
- Podávejte ihned.
Alternativní ingredience
Krutony můžete nahradit opraženými semínky nebo ořechy pro zdravější variantu. Místo parmezánu můžete použít jiný sýr, například feta nebo gouda, pro odlišnou chuť.
Servírování a kombinace
Kuřecí Caesar salát můžete podávat jako samostatné jídlo nebo ho doplnit o čerstvý chléb. Skvěle se hodí také k bílému vínu nebo osvěžující limonádě.
Uchovávání a ohřívání
Salát doporučuji uchovávat v lednici max. 1 den. Před podáváním ho můžete lehce ohřát, ale krutony by měly být čerstvé. Salát se nedoporučuje zmrazovat, protože by ztratil svou strukturu.
Časté chyby při přípravě
- Přepálení kuřecího masa.
- Použití příliš mnoho dresinku.
- Nedostatečné ochucení salátu.
- Použití starých nebo zvadlých zelenin.
- Zapomnění na čerstvé bylinky pro dochucení.
Užitečné tipy
- Použijte čerstvé ingredience pro nejlepší chuť.
- Experimentujte s různými dresinky.
- Nechte salát chvíli odležet před podáváním.
- Podávejte ihned po přípravě pro maximální čerstvost.
Často kladené otázky
Jaké maso mohu použít místo kuřecího?
Místo kuřecího masa můžete použít krůtí nebo dokonce tofu pro vegetariánskou variantu.
Je možné salát připravit bez dresinku?
Ano, salát můžete servírovat bez dresinku, ale nebude mít tu správnou chuť.
Jak dlouho lze salát skladovat?
Salát je nejlepší konzumovat čerstvý, ale v lednici vydrží 1 den.
Mohu použít jiné druhy zeleniny?
Ano, můžete přidat i další zeleninu, jako je rajče nebo okurka.
Jaké víno se hodí k tomuto salátu?
K tomuto pokrmu se skvěle hodí bílé víno, jako je Sauvignon Blanc nebo Chardonnay.
Závěr
Kuřecí Caesar salát je nejen chutný, ale také velmi rychlý na přípravu. Je ideální volbou pro každou příležitost. S jeho osvěžujícími ingrediencemi a lahodným dresinkem si ho zamilujete. Připravte si ho a potěšte sebe i své blízké!
