Kukuřičné Párky

Name: Kukuřičné Párky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 500 g kukuřičné mouky; 200 ml vody; 1 lžička soli; 1 lžička cukru; 1 lžička prášku do pečiva; 100 g sýra (např. Eidam); 1 lžíce oleje; Párátka na špejle

Kukuřičné párky jsou skvělou alternativou pro ty, kteří hledají chutné a zdravé občerstvení. Tento recept vám umožní připravit si doma lahodné párky, které si zamilujete. Ať už je podáváte na grilu, nebo je vaříte, vždy potěší nejen děti, ale i dospělé. Připravte se na jednoduchý a rychlý recept, který vás ohromí svou chutí a variabilitou.

Ingredience

– 500 g kukuřičné mouky
– 200 ml vody
– 1 lžička soli
– 1 lžička cukru
– 1 lžička prášku do pečiva
– 100 g sýra (např. Eidam)
– 1 lžíce oleje
– Párátka na špejle

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 20 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci: 250 kcal, 10 g tuku, 30 g sacharidů, 6 g bílkovin. Nutriční hodnoty jsou uvedeny pro jednu porci.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
V míse smíchejte kukuřičnou mouku, sůl, cukr a prášek do pečiva.
Přidejte vodu a olej, dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
Nasypte nastrouhaný sýr do těsta a znovu promíchejte.
Vytvarujte z těsta malé párky.
Každý párek napíchněte na párátko.
Párky umístěte na plech vyložený pečicím papírem.
Pečte v troubě přibližně 20 minut, dokud nezezlátnou.
Po upečení nechte párky vychladnout na mřížce.
Podávejte teplé s oblíbenými omáčkami.

Alternativní ingredience

Místo kukuřičné mouky můžete vyzkoušet pohankovou nebo mandlovou mouku pro bezlepkovou variantu. Sýr lze nahradit tofu pro veganskou alternativu.

Servírování a kombinace

Kukuřičné párky skvěle chutnají s kečupem, hořčicí nebo i s jogurtovým dipem. Můžete je podávat také se zeleninovým salátem pro vyváženější jídlo.

Uchovávání a ohřívání

Párky skladujte v uzavřené nádobě v chladničce maximálně 3 dny. Lze je ohřívat v mikrovlnné troubě nebo na pánvi. Pro dlouhodobé uchování je možné je zmrazit.

Časté chyby při přípravě

Příliš řídké nebo husté těsto.
Nedostatečné pečení, což může vést k nedopečeným párkům.
Nepoužití pečicího papíru, což může způsobit přilepení.
Použití starého prášku do pečiva, který nezíská správný objem.
Nepřidání sýra do těsta, což ovlivní chuť.

Užitečné tipy

Experimentujte s různými kořenícími směsmi.
Před pečením párky potřete olivovým olejem pro křupavější kůrku.
Podávejte s čerstvou zeleninou pro vyváženou stravu.
Připravte si více porcí a zamrazte na rychlé jídlo.

Často kladené otázky

Jaké jsou alternativy pro bezlepkové kukuřičné párky?

Můžete použít pohankovou, rýžovou nebo mandlovou mouku jako alternativu. Tyto mouky dávají podobnou strukturu a chuť.

Kolik tuku obsahují kukuřičné párky?

Kukuřičné párky mají přibližně 10 g tuku na porci, což je relativně nízké v porovnání s tradičními masovými párky.

Jak dlouho lze kukuřičné párky uchovávat?

Párky můžete skladovat v chladničce maximálně 3 dny. Dají se také zamrazit pro pozdější použití.

Je možné kukuřičné párky grilovat?

Ano, kukuřičné párky jsou skvělé na grilu. Grilování dodá párkům příjemnou kouřovou chuť a křupavou texturu.

Jak mohu kukuřičné párky dochutit?

Přidejte do těsta koření jako paprika, česnekový prášek nebo bylinky pro zajímavější chuť.

Závěr

Kukuřičné párky jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat chutné a zdravé občerstvení. Tento recept je jednoduchý a rychlý, ideální pro rodinné grilování nebo jako svačinka. Připravte si je podle našeho receptu a užijte si jejich lahodnou chuť!