Krémové Rajčatové Těstoviny

Name: Krémové Rajčatové Těstoviny
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g těstovin (např. tagliatelle); 400 g konzervovaných rajčat; 200 ml smetany; 2 stroužky česneku; 1 cibule; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžička sušeného oregana; sůl a pepř podle chuti; čerstvá bazalka na ozdobu; parmezán na posypání

Kdo by odolal krémovým rajčatovým těstovinám? Tento jednoduchý a rychlý recept je ideální pro večeři po dlouhém dni. Hlavními ingrediencemi jsou rajčata, smetana a čerstvé bylinky, které dohromady vytvářejí dokonalou harmonii chutí. Pojďme se podívat na to, jak si tento skvostný pokrm připravit!

Ingredience

250 g těstovin (např. tagliatelle nebo penne)
400 g konzervovaných rajčat
200 ml smetany
2 stroužky česneku
1 cibule
2 lžíce olivového oleje
1 lžička sušeného oregana
čerstvá bazalka na ozdobu
sůl a pepř podle chuti
parmezán na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytváří 2 porce. Doba přípravy je 10 minut, doba vaření 15 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci:

Kalorie: 450 kcal
Tuky: 20 g
Sacharidy: 55 g
Bílkoviny: 12 g

Postup přípravy krok za krokem

Na pánvi zahřejte olivový olej.
Přidejte jemně nakrájenou cibuli a česnek, restujte do zlatova.
Přidejte konzervovaná rajčata a oregano, vařte 5 minut.
Osolte a opepřete podle chuti.
Přilijte smetanu a promíchejte.
Vařte ještě 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
Mezitím uvařte těstoviny podle návodu.
Uvařené těstoviny sceďte a přidejte do pánve s omáčkou.
Dobře promíchejte, aby se těstoviny obalily omáčkou.
Podávejte posypané parmezánem a čerstvou bazalkou.

Alternativní ingredience

Místo smetany můžete použít jogurt pro lehčí variantu. Také můžete vyzkoušet přidat špenát nebo cuketu pro zvýšení výživové hodnoty.

Servírování a kombinace

Tento pokrm je skvělý s čerstvým salátem nebo pečivem. Doplnit ho můžete sklenkou bílého vína pro dokonalý zážitek.

Uchovávání a ohřívání

Těstoviny uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici maximálně 3 dny. Před podáváním je ohřejte na pánvi s trochou vody, aby se nelepily.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé vaření těstovin.
Nedostatečné ochucení omáčky.
Přidání smetany příliš brzy.
Nedostatečné promíchání těstovin s omáčkou.
Zapomnění na čerstvé bylinky jako ozdobu.

Užitečné tipy

Vždy používejte čerstvé suroviny pro lepší chuť.
Přidejte chili pro pikantnost.
Vyzkoušejte různé druhy těstovin.
Omáčku můžete obohatit o další koření podle chuti.

Často kladené otázky

Jak mohu udělat pokrm veganským?

Pokrm můžete udělat veganským použitím rostlinné smetany a vynecháním parmezánu.

Je možné těstoviny zmrazit?

Ano, těstoviny lze zmrazit, ale omáčka může ztratit konzistenci.

Jaké bylinky mohu použít?

Kromě bazalky můžete použít také tymián nebo petržel.

Jak dlouho mohu uchovávat zbytky?

Zbytky můžete uchovávat v chladničce maximálně 3 dny.

Jaké těstoviny jsou nejlepší pro tento recept?

Nejlepší jsou těstoviny, které dobře drží omáčku, jako penne nebo fusilli.

Jak mohu zvýšit výživovou hodnotu pokrmu?

Přidejte více zeleniny, jako je špenát nebo cuketa, pro extra vitamíny.

Závěr

Krémové rajčatové těstoviny jsou rychlým a jednoduchým pokrmem, který potěší každého milovníka těstovin. Díky kombinaci chutných ingrediencí si je zamilujete na první sousto. Vyzkoušejte tento recept a užijte si skvělou večeři!