Kokosové Sušenky

Name: Kokosové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 200 g strouhaného kokosu; 150 g cukru; 2 vejce; 1 lžička vanilkového extraktu; špetka soli

Kokosové sušenky jsou jedním z nejjednodušších a nejlahodnějších dezertů, které si můžete doma připravit. Jejich příjemná kokosová chuť a křupavý povrch potěší nejen milovníky kokosu, ale i všechny, kteří hledají rychlý a chutný recept. V této přípravě se spojí jednoduché ingredience a rychlý postup, takže je zvládne opravdu každý. Pojďme se pustit do přípravy těchto skvostných sušenek!

Ingredience

200 g strouhaného kokosu
150 g cukru
2 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
špetka soli

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vám přinese přibližně 20 sušenek. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 20 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 sušenka) obsahuje přibližně 120 kcal, 5 g tuku, 15 g sacharidů a 1 g bílkovin.

Postup přípravy krok za krokem

Rozpalte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
V míse smíchejte strouhaný kokos a cukr.
V jiné míse rozšlehejte vejce s vanilkovým extraktem a solí.
Postupně přidávejte směs vajec do kokosové směsi a dobře promíchejte.
Pomocí lžíce tvarujte malé kuličky a pokládejte je na plech.
Každou kuličku mírně zploštěte.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 20 minut, dokud nezezlátnou.
Po upečení nechte sušenky vychladnout na plechu.
Podávejte je samostatně nebo s čajem/kávou.
Uložte do vzduchotěsné nádoby pro delší čerstvost.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte strouhaný kokos, můžete použít kokosovou mouku, ale upravte množství, protože je mnohem hustší. Také můžete zkusit přidat kousek rozpuštěné čokolády pro zajímavější chuť.

Servírování a kombinace

Kokosové sušenky skvěle ladí s kávou, čajem nebo mlékem. Můžete je také podávat jako součást dezertního stolu na oslavách.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky skladujte v uzavřené nádobě na suchém místě. Lze je také zmrazit a po vyjmutí z mrazáku je nechte na pokojové teplotě, aby změkly.

Časté chyby při přípravě

Příliš dlouhé pečení může sušenky vysušit.
Nedostatečné promíchání ingrediencí vede k nerovnoměrné chuti.
Použití starého kokosu může ovlivnit chuť.
Nezploštění kuliček před pečením způsobí, že se nespojí.
Pečení na příliš vysoké teplotě může způsobit spálení.

Užitečné tipy

Použijte čerstvý strouhaný kokos pro lepší chuť.
Experimentujte s různými výtažky, jako je mandlový nebo pomerančový.
Pokud chcete, můžete přidat ořechy pro křupavější texturu.
Nezapomeňte na špetku soli, která zvýrazní chuť.

Často kladené otázky

Jak dlouho vydrží kokosové sušenky čerstvé?

Sušenky vydrží čerstvé v uzavřené nádobě až 1 týden. Pokud je zmrazíte, mohou vydržet až 3 měsíce.

Mohou se kokosové sušenky péct bez cukru?

Ano, můžete použít alternativy sladidel, jako je stévie nebo erythritol, pro nízkokalorickou variantu.

Jaké další příchutě lze přidat do kokosových sušenek?

Můžete experimentovat s kakao, citronovou kůrou nebo mletými ořechy, aby se zvýšila rozmanitost chutí.

Jsou kokosové sušenky vhodné pro vegany?

Pokud použijete rostlinná vejce nebo jinou náhradu, můžete je přizpůsobit veganské stravě.

Mohu použít místo strouhaného kokosu kokosovou mouku?

Ano, ale je třeba upravit množství, protože kokosová mouka je hustší než strouhaný kokos.

Závěr

Kokosové sušenky jsou rychlým a chutným dezertem, který potěší každého. Jejich příprava je jednoduchá a můžete si je vychutnat kdykoliv během dne. Vyzkoušejte tento recept a objevte kouzlo kokosových sušenek, které se stávají oblíbeným lákadlem pro vaši rodinu a přátele.