JAK SPRÁVNĚ NASTAVIT TEPLOTU V CHLADNIČCE

Mléčné výrobky jsou často uloženy na horních policích chladničky a ryby a maso na spodních policích. To je vhodnější, protože níže bývá chladněji, teplota se pohybuje mezi 3-7°C. Požadovaný chlad závisí na indikátoru nastaveném na regulátoru jednotky. O tom bude řeč v článku.

Nastavení teploty v jednokomorové chladničce

Mechanický regulátor (ve formě kola nebo disku) otáčením ve směru nebo proti směru hodinových ručiček nastavuje požadovanou teplotu bez podrobných schémat.

1. Číslo 1 – vysoká přípustná teplota.
2. Čísla 6-7 jsou nejnižší možná.

Číselná hodnota na stupnici regulátoru neodpovídá dílkům teploměru. Toto je pořadové číslo pozice. U každého modelu chladničky (ať už jednokomorové nebo dvoukomorové) informuje výrobce v návodu o vztahu mezi teplotou a číslováním regulátoru. Přečtěte si podrobnosti o technickém pasu.

Standardní nastavená teplota pro chladicí oddíl je od +3 do +5 stupňů. Mraznička je součástí integrovaného mechanismu. Teplota v něm není regulována. Je standardní, v rozmezí -18/-24°C.

Tabulka ukazuje tři situace, kdy je nutné nastavit správnou teplotu:

Nastavení teploty ve dvoukomorové chladničce

Tato jednotka se vyznačuje funkčně nezávislými chladicími a mrazicími komorami. Jeden kompresor je instalován pro dva oddíly nebo pro každý oddíl. V souladu s tím je teplota regulována pro celé zařízení nebo nezávisle.

Ovládání termostatem může být mechanické nebo elektronické.

• Mechanický umožňuje ruční přepínání úrovní od čísel 1 do 5 (každý výrobce uvádí počet dílků).
• Elektronický režim instalace udržuje nejpřesněji nastavenou teplotu. Chcete-li jej změnit, musíte stisknout tlačítko nebo klávesu na displeji. Každým stisknutím se zvýší nebo sníží o jeden stupeň.

Byly pozorovány tři faktory ovlivňující regulaci teploty.

1. Čím je místnost teplejší, tím vyšší číslo na regulátoru bude nutné nastavit.
2. Frekvence otevírání dveří – při každém otevření dveří se chlad mísí s teplým vzduchem v místnosti. V prostoru chladničky je narušena teplotní rovnováha pro optimální mikroklima.
3. Místo instalace – není vhodné instalovat v blízkosti zdrojů tepla, například radiátorů. To povede ke zbytečné spotřebě energie v důsledku intenzivnějšího provozu kompresoru.

Optimální náplň chladničky pro správné fungování je ⅔ celkového objemu komory.

Nastavení teploty v chladničce Side-By-Side

Chladničky Side-By-Side s vertikálním (vzájem paralelně) umístěním přihrádek patří do prémiové třídy. Liší se v konfiguraci. Jsou dvě, tři nebo více komor. Kompresor je umístěn pod dnem, takže není vhodné instalovat takové jednotky v místnostech se systémem podlahového vytápění, protože podlahové vytápění má mezi doporučeními pro použití hmotnostní limit.

Pro udržení požadovaného mikroklimatu je každá komora vybavena elektronickým ovladačem. Chcete-li upravit teplotu, budete se muset ponořit do nastavení displeje:

• musíte vybrat druh, například: maso, zelenina atd.;
• nastavit teplotu;
• Zadejte čas chlazení nebo rozmrazování.

Maximální přesnost elektronického ovládání umožňuje realizaci neočekávaných funkcí. Například většina ledniček má v mrazicím prostoru výrobník ledu. 7 minut – a kostky ledu jsou připraveny k použití.

Jak zkontrolovat, zda termostat ukazuje teplotu v chladničce správně

Stačí umístit venkovní teploměr na polici chladicího oddílu. Podle norem pro měření teploty je nutné vydržet požadovaných 10 minut. Zjistíte-li, kolik stupňů je na konkrétní polici, můžete své potraviny uchovat déle čerstvé a chutné.

Je to dáno tím, že chlad je rozmístěn nerovnoměrně, záleží totiž na umístění mrazáku (u jednokomorových) a kompresoru.

Čím blíže k místu, kam chlad přichází, tím je chladnější. Stejný princip testování platí pro mrazicí oddíl.

Proč je důležité správné nastavení teploty chladničky?

Pokud se regulátor přepne na extrémní chlazení, produkty ztrácejí své příznivé vlastnosti – zamrzají. A pokud dojde k nedostatečnému chlazení, riskujete, že najdete jídlo, které je zkažené a nevhodné ke konzumaci.

Správně a správně nastavená teplota je zárukou toho, že lednička bude dlouho fungovat a kulinářské lahůdky neztratí dlouho na chuti.