Jak snadno a levně koupit semena mikrozeleniny

Počet vyznavačů správné výživy, vegetariánů a veganů, se každým rokem zvyšuje. Konzumace mladých výhonků jedlých rostlin a bylin (microgreens) je jedním z hlavních trendů tohoto životního stylu. V tomto ohledu se stále více lidí zajímá o to, kde lze levně nakoupit mikrozelená semena .

Jak se mikrozelená semena liší od běžných semen?

Microgreen semena se liší od běžných semen tím, že jsou organická. Taková semena nejsou ošetřena škodlivými chemikáliemi, takže klíčky z nich vypěstované jsou pro tělo naprosto bezpečné a zachovávají si všechny prospěšné látky.

Někteří lidé stále používají běžná semena pro výsadbu v otevřeném terénu. Je důležité vzít v úvahu, že jsou ošetřeny růstovými stimulanty a také různými chemikáliemi proti houbám a škůdcům. Taková semena nelze použít pro klíčení ani spotřebu: tuto informaci uvádí výrobce na obalu. Kromě toho se běžná semena pro zahradníky prodávají v malých sáčcích o hmotnosti 0,1-5 g. Toto množství pro výsadbu microgreens je extrémně malé a cena jednoho takového balení je poměrně vysoká. Semena pro pěstování microgreens jsou balena v mnohem větších baleních, což je mnohem pohodlnější a ekonomičtější.

Kde je levně koupit

Vzhledem k vysoké oblibě microgreens lze jeho semena zakoupit v mnoha různých obchodech a dokonce i na trhu. Mnoho lidí se zajímá o to, kde lze mikrozelená semínka co nejlevněji koupit. Prodávají se v prodejnách zdravé výživy, zahradnictví a specializovaných internetových obchodech. Dále zvážíme hlavní výhody a nevýhody nákupu mikrozelených semen ve výše uvedených obchodech.

Na běžném trhu

Semena píce od farmářů se dají poměrně snadno najít. Semena nejoblíbenějších plodin pro pěstování microgreens (slunečnice, vojtěška, koriandr, jetel, hořčice, hrách) lze zakoupit téměř na každém trhu. Je však velmi obtížné najít neobvyklé a barevné rostliny (kedlubny, červený korál, ředkev Sango atd.). Navíc vám nikdo nezaručí, že semena nejsou stará a budou normálně klíčit. Při prvním nákupu na trhu je nejlepší vzít si malé množství na vyzkoušení.

V prodejnách zdravé výživy

Mikrozelená semínka zakoupíte v ekoobchodech, vegetariánských a veganských obchodech a také v prodejnách zdravé výživy. Obvykle na takových místech prodávají pouze semena na klíčení, která jsou příslušně označena (pokud žádná není, nedoporučuje se produkt kupovat). To vám umožní minimalizovat riziko škodlivých látek v produktu. Sortiment mikrozelených semínek v takových obchodech je však většinou malý, ale stále lepší než na trhu. Pokud zkusíte, najdete sezam, hrášek, len, bazalku, koriandr, zelenou pohanku, kmín a některé další rostliny.

V zahradnických obchodech

S rostoucí poptávkou po mikrozelených semenech se začala objevovat v zahradnických obchodech. Nyní v zahradnictvích najdete semena označená „pro klíčení“, vhodná pro pěstování microgreens. Často se však prodávají v malých sáčcích, což je velmi nepohodlné a ekonomicky nerentabilní. Navíc výběr semínek je zde většinou malý.

Ve specializovaných internetových obchodech

Toto je nejpohodlnější a nejziskovější varianta. Vždy je k dispozici dobrý výběr organických mikrozelených semen v malých i velkých baleních. Velký katalog semen microgreen nabízí například internetový obchod GrowMicro. Semena prodávaná v takových obchodech jsou výrobcem předem testována na procento klíčivosti, požadavky na vlhkost a úroveň světla. Na základě těchto údajů jsou vypracována doporučení pro pěstování různých plodin. Hlavní výhody nákupu mikrozelených semen ve specializovaných internetových obchodech jsou tedy:

• velký katalog zboží;
• dostupnost semen ve velkých baleních;
• možnost nákupu semen bez opuštění domova;
• časté slevy a akce;
• možnost získat online poradenství ohledně výběru a pěstování semen.

GrowMicro se specializuje na prodej semen a potřeb pro pěstování microgreens, stejně jako jedlých květin a salátů. Internetový obchod nabízí velký katalog vysoce kvalitních a levných semen.

Klienti mají možnost objednat se na konzultaci, která jim pomůže vybrat vhodná semena a seznámit se s vlastnostmi jejich pěstování. Kromě toho existuje možnost vrácení zboží a doručení kamkoli v Rusku, Bělorusku a Kazachstánu.

Jak si vybrat mikrozelená semena

Levné klíčení microgreens zahrnuje výběr určitých typů semen, protože mají různé doby zrání a chuťové vlastnosti. Kromě toho je třeba dbát na neporušenost obalu a datum spotřeby. Doporučuje se kupovat pouze produkty označené „na klíčení“, protože taková semena rozhodně nejsou ošetřena škodlivými chemikáliemi. Mezi nejoblíbenější odrůdy patří:

1. Radis různé odrůdy. Ideální pro zdobení hotových pokrmů a hodí se také do přísad do různých salátů a polévek. Obsahuje mnoho antioxidantů a minerálů. Ředkvičky microgreens dokonale odstraňují toxické sloučeniny z těla, posilují imunitní systém a podporují trávení.

2. brokolice . Mladé klíčky tohoto zelí se vyznačují extrémně vysokým obsahem kyseliny askorbové, dále obsahují vitamíny U, E, K, A a skupiny B. Kromě toho jsou zdrojem vlákniny, methioninu, zinku, železa, jódu, manganu a další užitečné látky. Konzumace brokolice microgreens je dobrou prevencí vzniku rakovinných nádorů a má také pozitivní vliv na zdraví očí, srdce a pokožky.

3. Žehlička . Tato rostlina je poměrně nenáročná a má také jedinečnou chuť. Mladé klíčky řeřichy obsahují velké množství vitamínů, mangan, vápník, fosfor, draslík a měď. Řeřicha microgreens působí močopudně, podporuje detoxikaci organismu a zlepšuje látkovou výměnu.

4. Hrášek . Obsahuje vitamíny A, C a B, dále aminokyseliny, vlákninu, nasycené mastné kyseliny a různé minerály. Mladé klíčky hrachu jsou lehce stravitelné a na rozdíl od plodů nezpůsobují plynatost. Semena hrachu se vyznačují vysokou klíčivostí.

5. Slunečnice . Jeden z nejvhodnějších druhů microgreens pro domácí pěstování. Má vynikající chuť, obsahuje velké množství aminokyselin, vitamínů, mikro- a makroprvků. Užívání tohoto produktu má pozitivní vliv na činnost mozku, reprodukčního systému, srdce a cév.

6. řepa . Mladé řepné klíčky se vyznačují vysokým obsahem vitamínů E, C a K. Kromě toho jsou zdrojem luteinu, betakarotenu, vitamínů skupiny B, jódu, železa, hořčíku a vápníku. Červená řepa podporuje trávení, posiluje imunitní systém, zlepšuje vidění a stabilizuje nervový systém. Kromě toho je snadné koupit v Ruské federaci.

7. Rukola . Je to jeden z nejužitečnějších druhů microgreens. Obsahuje mnoho vitamínů a minerálních sloučenin. Mikrogreeny rukoly mají vynikající aroma a oříškově-hořčičnou chuť. Často se používá jako přísada do hotových jídel a salátů.

8. Kohlrabi . Tento druh zelí obsahuje hodně vitamínu C, proto je mimořádně užitečný pro posílení imunitního systému. Kedlubny navíc brání usazování škodlivého cholesterolu na stěnách cév a příznivě působí na zdraví svalů, zubů a kostí. Mladé výhonky této rostliny se hodí jak k masitým, tak k vegetariánským pokrmům.

9. Bazalka . Má štiplavou chuť a příjemnou vůni. Obsahuje mnoho esenciálních olejů, vitamín C, niacin, riboflavin a karoten. Bazalka je dobrá na trávení, imunitu, zuby a metabolismus. Mladé výhonky této rostliny se často přidávají do polévek, salátů a různých rybích a masových pokrmů.

10. Amaranth . Pravidelná konzumace amarantových microgreens pomáhá účinně čistit tělo od toxinů, normalizovat váhu a funkci trávicího systému. Tato rostlina je také mimořádně prospěšná pro pokožku a imunitu. Amarantové microgreens mají lehkou oříškovou chuť. Často se přidává do smoothies, polévek a různých salátů.

11. Červené zelí . Tato rostlina obsahuje vitamíny U, K, E, C, železo, hořčík, draslík a další prospěšné látky. Klíčky tohoto druhu zelí mají pozitivní vliv na zdraví kardiovaskulárního, imunitního a trávicího systému. Tento druh microgreen se často přidává do omelet, salátů, různých občerstvení a teplých jídel.

12. hořčice . Klíčky této rostliny obsahují velké množství rutinu a vitamínu C. Pravidelná konzumace hořčice microgreens zvýší odolnost organismu, zlepší imunitu a zhubne. Tato rostlina také posiluje cévní stěny a zabraňuje rozvoji rakoviny. Tento druh microgreen se skvěle hodí do různých salátů a sushi.

Další dobrá možnost je čočka . Dá se vypěstovat levně a rychle. Navíc obsahuje spoustu lehce stravitelných rostlinných bílkovin, různé vitamíny, ale i železo, mangan, fosfor, draslík a vápník. Čočkové microgreens se konzumují čerstvé a také se přidávají do různých připravovaných pokrmů. Konzumace tohoto druhu microgreen zpomaluje proces stárnutí organismu, zlepšuje stav pokožky a normalizuje činnost nervového systému.

Začátečníkům se doporučuje, aby si vybrali ty nenáročné a snadno pěstovatelné druhy, které lze snadno zakoupit v Rusku. Nejlepší je červené zelí, hrášek, řeřicha, hořčice, brokolice a ředkvičky. Kromě toho jsou vojtěška a jetel nenáročné na údržbu.

Jaké plodiny nelze vyklíčit?

Rostliny čeledi Solanaceae, tedy papriky, lilky, rajčata a brambory, nejsou vhodné pro pěstování microgreens. Patří mezi ně solanin, což je toxická látka, která může způsobit vážné zažívací potíže.

Kromě toho se nedoporučuje dýňové rostliny klíčit, protože jejich mladé výhonky mají hořkou chuť. Také byste si neměli vybírat fazole microgreens, protože obsahují toxické sloučeniny, které při požití lidským tělem mohou způsobit těžkou intoxikaci.

Abychom to shrnuli, prodejní cena microgreens se může lišit. Najít levná semena není tak těžké: hlavní věcí je vědět, kde je koupit. Kromě toho musíte věnovat pozornost popularitě a rozšíření produktu. Pečlivý výběr obchodu a výrobce také pomůže zlevnit klíčení: zkuste si vybrat prodejce, kteří vám mohou poskytnout rady a recenze zákazníků.

Nyní víte, jak koupit microgreens levně. Doporučuje se dát přednost specializovaným prodejnám, protože obvykle mají pohodlné katalogy a široký sortiment. Objednávka v takových obchodech je navíc velmi rychlá a snadná.

Miniměsto, které zvládne zahradník s nulovými dovednostmi. Zkušenost Nastya Suraeva.

V poslední době si díky křečkům rozvíjím ty nejneočekávanější koníčky: truhlářství (mimochodem mi bylo řečeno, že jsem truhlář s tesařským uměním), studium lučních travin a nově i pěstování microgreens. I když sám zeleninu nejím. (Pamatujete si, jak Kuzya brownie řekl: „To nejím, nejsem koza“? Já mám taky rád jen rukolu s řepou.)

Ale tito mrňouskové potřebují zelení každý den, aby byli zdraví. V létě jsem to sbíral na poli a na podzim jsem musel kupovat saláty – a to stálo 4000 XNUMX rublů měsíčně.

A pak jsem narazil na informaci, že za rok vzrostl prodej produktů pro pěstování rostlin 17x. proč tomu tak je? Nudí se lidé a zahradničení je jednoduchý a levný koníček? Nebo mají všichni hlad? jeho greeny – bez GMO, sulfátů, parabenů, lepku a čím nás ještě straší? Nejasný.

Ale pomyslel jsem si: “Ach, myslím, že teď mohu být soběstačný!”

I když moje zahradnické dovednosti byly takové. Jednou jsem už zkusil zasadit obyčejnou zeleň do květináčů.

Nakonec to vypadalo takto:

Ale ukázalo se, že pěstování microgreens je jednodušší a samotný proces je příjemnější. Už jen proto, že výsledek je viditelný během několika dní – a miluji, když něco přináší rychlé výsledky.

A protože se microgreens nestará o to, za jakým účelem jsou pěstovány, pro křečky nebo pro lidi, můžete si tuto zkušenost bezpečně osvojit.

Kde začít dělat vše správně?

Začal jsem s hotovými sadami pro microgreens – jako jsou tyto.

Není třeba. Není tam dostatek semen a ne všechna dobře rostou. Jutové podložky a podnosy, pokud jsou zakoupeny samostatně, jsou mnohem levnější.

Potom jsem vzal zásobníky zvlášť. Jsou dobré, protože odpovídají velikosti koberce.

V takovém tácu můžete vypěstovat dostatek zeleniny na jeden lidský salát. Ale mám víc jedlíků, větších šupináčů, takže jsem brzy přestala kupovat tácky úplně. Teď sbírám krabice s lesním ovocem, zeleninou, sushi, čímkoli (vaše žena Nastya). Nepovažujme to za projev nejlepších vlastností Gogolova pana Pljuškina, ale říkejme tomu třeba uvědomělá spotřeba a recyklace.

Chcete něco krásného? Prodávají se následující:

A samostatně jutové koberce.

Budete také potřebovat fytolampu.

Myslel jsem si, že je to kravina, ale s tím vše roste 2x rychleji než bez toho.

Vzal jsem to od Wildberries. Na Ali je jich taky milion, stojí stejně.

Dvě „ale“: tento konkrétní, který jsem si koupil, nemá zapínání. Musíme vymyslet, jak to připevnit. Ten můj drží lanem a vyztuženou páskou, ale pokud jste estét, budete muset vymyslet něco sofistikovanějšího.

Nebo si to vezměte přímo na stojan.

Leroy má nyní celé oddělení. Ceny – od 300 do 3000 rublů.

Druhé „ale“ je, že tato lampa svítí tím nejhnusnějším růžovým světlem, což mě přivádí k šílenství. Proto se musí zavěsit tam, kde se dá zavřít. Mám to pověšené na parapetu za závěsem, který se nikdy neotevírá.

Co sázíme?

Sázíme semínka. Ale ne ledajaké. Dovolte mi připomenout, že potřebuji rychlé výsledky. Například takto vypadá řepa a mrkev pár měsíců po výsadbě.

A je škoda to vyhodit a nevěřím v úspěch.

Přišel jsem na to, že hrášek, slunečnice a zelená pohanka rostou dobře. Teď už je jen pěstuji.

Nejprve jsem brala semínka do sáčků, ale zrnek je každé 10, takže je potřeba naplnit 4 sáčky najednou. Slunečnicová semínka jsou vlastně legrační. Tomu se říká slunečnicová semínka. Pak mi došlo, že nepotřebuji minisáčky. Teď mám půl kila hrášku, nepražená semínka z Auchanu za 3 kopejky za kilo a pytel zelené pohanky za 150 rublů.

Jak rosteme?

Namočte semínka. Stačí je přes noc namočit, ale často na ně zapomínám a v miskách plavou 2-3 dny.

Podložky namočíme, slijeme přebytečnou vodu a rozmístíme semínka. Zpočátku jsem to nalil hustěji, ale pak se semínka nahustí a polovina z nich nevyklíčí.

Mezi nimi musí být prostor.

Uděláme mini skleník a dáme ho na teplé a tmavé místo. Mám tuto polici nad vyhřívanou podlahou v koupelně. Zpočátku jsem se snažil udělat nějaké skleníky hezčí, ale teď jsem to vzdal a vložil jsem tác do tašky. Není třeba je těsně uzavírat, jinak vyschnou. Párkrát denně větráme a zaléváme.

Vyklíčí během jednoho dne.

Po 3-4 dnech dosáhnou zelené klíčky okraje tácu. Pak je přesunu na parapet, pod fytolampu. A namáčím a nalévám následující: je pro mě důležitý nepřerušovaný cyklus, aby křečci měli vždy zelení.

Zalévejte několikrát denně. A stříkáme! Podložka je tenčí než vrstva zeminy v běžném květináči a rychle schne (zejména při umístění nad radiátor). Proto zalévám ráno a večer. A stříkám, když si vzpomenu (rozprašovač od Fixu je nepohodlný – drhne ruku, ale ten z Ikea je výborný, dá se hledat na Avitu). Můžu stříkat 4x denně, nebo ani jednou. Pokud jste zapomněli zalít a zelení uvadlo, lze situaci ještě zachránit. Naplňte ho vydatně vodou a po půl dni je jako nový.

Takhle vypadá moje zahrada po 7 dnech.

Takhle – po 10-14, pak odříznu všechny zelené. Pravda, už to není tak úplně mikro.

I ten nejtlustší, milovník chutných věcí, je šťastný.

Potěší myslím i člověka, který miluje zelenou. Sám o její chuti nemohu nic říct 🙂 Slunečnice je však cool – bylinka s příchutí semínek.

V dalších dílech jsou poznámky k sadbě a mulčovacím záhonům.

Viz také:

• Co si budeme pamatovat v roce 2021: nalezení rovnováhy na laně
• Je možné určit sklon k depresi a výbuchům hněvu podle DNA: osobní zkušenost
• 5 oblíbených diet – jak fungují a proč jsou škodlivé: názory lékařů