Jak skladovat meloun, aby zůstal co nejdéle čerstvý, šťavnatý a chutný — Domů

Šťavnatý, sladký a chladivý meloun je pravou chutí léta. Není nic lepšího než si v horkém dni zakousnout do zralého plátku melounu. Ale i ten nejlepší meloun může rychle ztratit svou atraktivitu, pokud není správně skladován.

Autor publikace
Sdílet Sdílet: Facebook X Whatsapp Telegram Viber Kopírovat odkaz

Abyste si mohli vychutnat každé sousto bez zklamání, Real Simple má ten správný způsob, jak skladovat toto velké letní ovoce – celé, nakrájené, odšťavněné nebo dokonce oloupané.

Jak vybrat dokonalý meloun

Dávejte pozor na následující příznaky:

• Hladká, tvrdá slupka bez řezných ran nebo promáčklin – poškozené plody se rychleji kazí.
• Žlutá skvrna na dně je „sluneční skvrna“, kde meloun ležel na zemi. Měl by být krémově žlutý, ne bílý.
• Dutý zvuk při poklepání – Když meloun zní jako buben, znamená to, že je uvnitř zralý a šťavnatý.
• Nedostatek lesku – zralé vodní melouny mají matný povrch.

Skladování celého melounu

Celý meloun se nejlépe skladuje při pokojové teplotě, na suchém a tmavém místě – například v kuchyňském koutě nebo spíži, ale ne na slunci.

• Optimální skladovací teplota: 12–15 °C (ideálně kolem 13 °C).
• Trvanlivost: 1-2 týdny při pokojové teplotě.
• Lednička – pouze pro zralý meloun, pokud ho neplánujete hned jíst. Může tam vydržet ještě 2-3 týdny, ale chuť a vůně se časem zhorší.

SkutečnostVodní melouny si při pokojové teplotě zachovávají více antioxidantů, jako je lykopen a beta-karoten.

Skladování nakrájeného melounu

Jakmile meloun rozkrojíte, začne „odpočítávání“ – šťáva začne ztrácet své vlastnosti a dužina se rychleji kazí. Pro zachování chuti a struktury:

• Kusy skladujte ve vzduchotěsné nádobě nebo zabalte do potravinářské fólie či voskové utěrky.
• Ihned po nakrájení dejte do chladničky.
• Nenechávejte nakrájený meloun venku déle než 2 hodiny.

Doba použitelnosti: až 5 dny.

Známky poškození: Kluzký povrch, kyselý zápach, pěnivá šťáva nebo perlení – to vše naznačuje, že by se meloun měl vyhodit.

Skladování melounové šťávy

Melounová šťáva není jen osvěžující nápoj, ale také základ pro smoothie, sorbety nebo letní koktejly. Ale rychle se kazí, takže Dodržujte prosím tato pravidla:

• Šťávu skladujte ve skleněné nebo potravinářské plastové nádobě s víkem.
• Uchovávejte v chladničce, ale spotřebujte do 3–4 dnů.
• Pokud šťáva změnila vůni, chuť nebo se v ní objevily bublinky, vylijte ji.

TajemstvíPřed použitím šťávu dobře protřepejte, mohlo by dojít k jejímu oddělení.

mrazivý meloun

Mražení je ideální způsob, jak déle uchovat meloun, zvláště pokud nemáte čas ho sníst.

Jak zmrazit meloun:

• Dužinu nakrájejte na kostičky nebo naběračkou vydlabejte kuličky.
• Odstraňte kosti.
• Dílky položte v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem.
• Zmrazte několik hodin, dokud neztuhne.
• Vložte do vzduchotěsného sáčku nebo nádoby a označte datem.

Trvanlivost v mrazáku: až 12 měsíce.

Použitísmoothie, sorbety, ovocné lízátka, chlazené nápoje na vodu nebo víno.

Nezmrazujte celý meloun – skořápka praskne, textura se zhorší a skončíte s pevnou kaší.

Kůra z vodního melounu

Melounová kůra není odpad, ale skutečný gastronomický poklad.

Nápady na použití kůry z melounu:

• Nakládaná krusta je jihoamerická klasika.
• Ať už je kůrka smažená nebo pečená, je skvělou přílohou.
• Gazpacho nebo smoothie – dodává objem a lehkou chuť.
• Nakládání nebo solení – experimentujte s asijskými nebo ukrajinskými tóny.
• Kandovaná kůra je zdravý dezert.

Kůra z melounu obsahuje vlákninu, citrulin a vitamíny skupiny B, takže se s vyhazováním tohoto cenného produktu nespěchejte.

Vždy mějte v mrazáku trochu mraženého melounu – je to perfektní ingredience na neperlivé limonády, koktejly nebo rychlé smoothie.

Přečtěte si také

• Výhody vodního melounu pro vaše zdraví
• Jak sázet vodní melouny svisle
• Co se stane s vaším tělem, když budete jíst meloun každý den

Související témata

Zpravodajští partneři
Zpravodajští partneři
Datum zveřejnění 10:31, 12.07.25 Počet zhlédnutí 3372
Sdílet Sdílet: Facebook X Whatsapp Telegram Viber Kopírovat odkaz

zpravodajský kanál

Datum zveřejnění 01:14, 24.07.25 Počet zhlédnutí 43

Žhavé věci: 58letá Salma Hayek svůdně tančí před kamerou v bílých bikinách

Datum zveřejnění 23:59, 23.07.25 Počet zhlédnutí 224

Mokrá a svůdná: Kylie Jenner předvádí svou krásnou postavu v zářivých bikinách

Datum zveřejnění 23:49, 23.07.25 Počet zhlédnutí 418

V kožené sukni a vysokých podpatcích: paparazzi zachytili Meryl Streepovou na natáčení filmu “Ďábel nosí Pradu 2”

Datum zveřejnění 21:40, 23.07.25 Počet zhlédnutí 755

Hvězdy na premiéře filmu “Fantastická čtyřka: První kroky”: Irina Soponaru v džínové minisukni, Ekaterina Nikitina v květinovém topu

Datum zveřejnění 19:42, 23.07.25 Počet zhlédnutí 2384

Pózuje v zářivém rodinném vzhledu: Ekaterina Bužinskaja ukázala roztomilé fotografie se svými dětmi

Datum zveřejnění 18:00, 23.07.25 Počet zhlédnutí 2207

Princ William přerušil letní prázdniny, aby učinil velké oznámení: Co řekl budoucí král

Kuriozity

Datum zveřejnění 10:20, 23.07.25 Kategorie Zajímavosti Počet zhlédnutí 2076

Pokud mimozemšťané dají znamení: Co udělá NASA a jak se lidstvo změní

Datum zveřejnění 10:11, 23.07.25 Kategorie Zajímavosti Počet zhlédnutí 1780

V Kyjevě byla vystavena unikátní šavle z 18. století, která vypráví příběh vzniku státu

Datum zveřejnění 18:01, 22.07.25 Kategorie Zajímavosti Počet zhlédnutí 10k

Vědci našli jednoduchý způsob, jak omezit hněv – a nejsou to pilulky

V trendu

Datum zveřejnění 22:00, 23.07.25 Počet zhlédnutí 226k

Na internetu se objevilo video, na kterém Duboisův tým hrál, když ležel na plachtě poté, co ho zasáhl Usyk.

Datum zveřejnění 04:27, 23.07.25 Počet zhlédnutí 60k

Je možné vařit stejnou vodu dvakrát: to je velmi důležité vědět

Datum zveřejnění 08:00, 23.07.25 Počet zhlédnutí 47k

Mobilizace mužů a žen starších 60 let: Rada schválila zákon – kdo může sloužit

Datum zveřejnění 03:26, 23.07.25 Počet zhlédnutí 41k

Jaký je nejlepší chléb pro zdraví: můžete ho bezpečně jíst – nepoškozuje vaši postavu

Datum zveřejnění 02:29, 23.07.25 Počet zhlédnutí 35k

Pro pleť, vlasy a celkové zdraví: Přidejte toto oblíbené koření do svého denního jídelníčku

Datum zveřejnění 12:44, 23.07.25 Počet zhlédnutí 30k

Snoubenec Lesji Nikityuk rozesmál lidi podmínkou, že prozradí jméno jejich syna

facebook youtube tiktok instagram telegram viber x

Všechny publikace To nejlepší z YouTube Exkluzivně TSN Ukrajina Politika Válka Glamour Prosport Zdraví Astrologie Video Recepty Ekonomika Kyjev Lvov Zajímavosti Oblíbené štítky Zprávy TSN Svět Turismus Automobily Věda a IT Nápověda Ostatní Editorial

Dámská móda Krása Zdraví Hvězdy Psychologie Domov a děti Kuchyně Cestování Královské rodiny
Auto testovací jízdy Recenze Videa
Astrologický horoskop, tarotová předpověď
Válečné zbraně a armáda
Ekonomika Směnné kurzy Dolar Euro Hřivna
Prosport Liga mistrů UEFA Premier League Španělský šampionát Serie A Francouzský šampionát Bundesliga UPL
Počasí na Ukrajině Který den je dnes Andělský den? Dnes je církevní svátek.

04080, Kyjev, ul. Kirilovskaya, dům 23.

E-mailová adresa: [email protected].

Identifikátor online média v registru mediálních subjektů — R40-05195

Zahájením používání Stránek Uživatel potvrzuje, že dosáhl věku 21 let.
Pokud je vám méně než 21 let, nezačínejte ani nepřestávejte používat Stránky.
Správa webu nenese odpovědnost za zákonnost používání webu a jeho služeb uživatelem mladším 21 let.

Veškerá fotografická díla zveřejněná na těchto stránkách s odkazem na agenturu Getty Images nesmí být dále reprodukována a/nebo distribuována v jakékoli formě bez písemného souhlasu společnosti GLOBAL IMAGES UKRAINE LLC.

© 2025 Televizní zpravodajství

O nás Podmínky použití Zásady ochrany osobních údajů Používání souborů cookie Finanční podpora webu Smlouva o veřejné nabídce