Jak skladovat česnek, řekli Rasskazovcům

Státní inspektorka Správy Rosselchoznadzoru pro Rjazaňskou a Tambovskou oblast Jelena Davydovová poradila, jak vybrat správné místo a do jaké nádoby hlavy umístit.

Foto: en.freepik.com
1 Výhody česneku

Česnek je rostlina, jejíž cibule se přidávají do pokrmů jako koření a marinují se jako svačina.

Má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti a může být užitečný při kardiovaskulárních onemocněních, metabolických poruchách a vysokém krevním tlaku.

Pro zachování všech jeho vlastností je důležité dodržovat pravidla skladování.

2 Kde skladovat

Pro skladování česneku je třeba zvolit suché a chladné místo. Nedoporučuje se ho uchovávat v chladničce kvůli vlhkosti, která spouští proces hnití.

Optimální teplota pro skladování česneku se považuje za 15-20 stupňů. Nejlepší je umístit ho na tmavé a suché, ale větrané místo. Ideální by bylo uchovávat ho ve spíži nebo na zatepleném balkonu, ale v žádném případě ne ve sklepě – tam je příliš vlhko.

3 V jaké funkci

Doporučuje se skladovat česnek v dřevěné bedně nebo bedně.

Můžete ho uchovávat v plastové nebo překližkové krabici, případně v proutěných koších.

Hlávky je možné skladovat ve skleněných nádobách, ale v tomto případě je není třeba uzavírat. Stačí je zakrýt gázou v několika vrstvách.

Můžete také použít papírové sáčky – papír pomáhá regulovat vlhkost. Nejprve byste si ale měli jehlou, párátkem nebo děrovačkou udělat dírky, aby mohla cirkulovat voda.

Vhodné jsou i síťované sáčky – česnek tak bude dýchat.

Dříve se skladoval v nylonových punčochách.

4 Popel, piliny nebo sůl

Mnoho letních obyvatel nechává česnek na zimu v popelu, pilinách, seně nebo cibulových slupkách.

Známá je také metoda skladování s kuchyňskou solí. Díky této možnosti si sůl zachovává svou čerstvost po dlouhou dobu.

Některé hospodyňky uchovávají hlávky v mouce, což pomáhá odvádět vlhkost.

Česnekové ocásky se také používají k zaplétání vlasů. Lze je použít k ozdobení kuchyně.

5 užitečné tipy

Zkontrolujte hlavy česneku, zda nejsou hnilé a plísňové.

Před dlouhodobým skladováním je důležité česnek usušit, zejména pokud je čerstvý ze zahrady. To lze provést v troubě při teplotě ne vyšší než 40 stupňů.

Před uskladněním musí být sklenice a krabice sterilizovány a důkladně vysušeny.

Zkušení zahradníci doporučují vybrat si jarní česnek, nikoli zimní. Předpokládá se, že jarní česnek se skladuje déle a lépe, i když má malé hlavičky.

Autor: Irina Baranova
Výhody česneku
Kam ukládat
V jaké funkci?
Popel, piliny nebo sůl
Užitečné tipy
Zprávy o práci

Zakladatel a vydavatel: LLC nakladatelství Tambov

Adresa redakce: 392000, Tambovsko, Tambov, sh. Morshanskoye, 14a
Telefonní číslo redakce: 8 (4752) 45-05-76
Redakční email: [email protected]
Hlavní editor: Černovová E.A.

Adresa pro dotazy a korespondenci:
393250, Tambovská oblast, Rasskazovo, Puškinova ulice, 20
telefon: 8 (47531) 2-07-02

Zveřejněte inzerát, vložte inzerát, přihlaste se k odběru novin:
telefon: 8 (900) 497-31-77

Online publikace „Trudovaya Nov 68“ je registrována Roskomnadzorem. Zápis do rejstříku registrovaných médií El č. FS77-81610 ze dne 27. července 2021.

Značka informačních produktů 12+.

Stránky obsahují služby, které používají soubory cookie. Pokračováním v používání těchto stránek souhlasíte s používáním souborů cookie v souladu s tímto oznámením a Zásadami ochrany osobních údajů. Používání souborů cookie lze zakázat v nastavení prohlížeče.

Všechny materiály stránek jsou chráněny autorským zákonem. Při úplném nebo částečném citování materiálů je vyžadován aktivní hypertextový odkaz na zdroj https://gazetarasskazovo.ru a uvedení autora.

Redakce nezodpovídá za správnost informací v inzerátech.

Sklizeň česneku a cibule je téměř u konce a během sušení je důležité myslet na správné skladování. Nejlepší možností je sklep nebo sklad zeleniny a prostory musí být řádně připraveny. Ale i v bytě můžete česnek a cibuli úspěšně skladovat – společně s agronomem vymyslíme, jak na to.

Jak zacházet se sklepem nebo skladem zeleniny

Je čas postarat se o místnost, kde bude úroda skladována. Musíte odstranit všechny staré produkty, které tam byly skladovány – před zpracováním by místnost měla zůstat prázdná. Po jakémkoli zpracování můžete novou úrodu zasadit nejdříve za měsíc.

Lime

Pokud situace s plísní v místnosti není kritická, můžete se zastavit u bílení – to je nejběžnější metoda ošetření. Na 10 litrů vody budete potřebovat asi 3 kilogramy vápna. Vše je třeba dobře promíchat a nanést na povrchy sklepa, například velkým štětcem. Je nezbytné pracovat v ochraně: respirátor, rukavice, brýle, uzavřený oděv.

Boritá kyselina

Vhodné pro bodovou úpravu postižených oblastí. Roztok 100 gramů kyseliny, 100 gramů soli na půl litru vody by měl být důkladně promíchán a nastříkán na místa s houbami. Práce by měla být prováděna v masce a rukavicích.

Síran měďnatý

V soukromém sklepě můžete použít síran měďnatý, pokud se situace s houbami již začala vymknout kontrole. Síran měďnatý je velmi nebezpečná látka, proto je třeba přísně dodržovat dávkování ředění a během zpracování používat plnou ochranu.

Obvykle se potřebuje 100 gramů na 10 litrů vody, ale vždy je lepší připravit méně koncentrovaný roztok, než to s dávkováním přehánět. Roztok je nutné důkladně promíchat a aplikovat na všechny povrchy. Poté ihned opusťte místnost.

Po takovém ošetření lze sklizeň zahájit nejdříve za dva měsíce. Místnost bude předtím nutné pravidelně větrat.

Jak skladovat česnek ve sklepě

V suchém a čistém sklepě nebo skladu zeleniny lze česnek skladovat až do další sklizně.

„Ideální teplota pro skladování je 0…+5 stupňů. Je vhodná i pro jiné plodiny,“ poznamenala Ljudmila Šubina, agronomka a kandidátka zemědělských věd. „Ideální vlhkost je 60 %, ale přijatelných je i 50–80 %.“

Česnek by měl být tříděn a ukládán do krabic nebo přepravek s větracími otvory. Můžete také použít vertikální skladování v copech, sítích nebo nylonu.

Jak skladovat česnek v bytě

Česnek v bytě nevydrží do další sklizně – je tam příliš sucho a teplo. Stroužky v takových podmínkách rychle změknou a vyschnou. Ale úrodu byste neměli skladovat v lednici. Je lepší se pokusit vlhkost utěsnit uvnitř hlaviček.

Parafínové ošetření

V horké vodě je třeba rozpustit parafín nebo vosk, aby se vytvořil film. Poté každou hlávku ponořte až po ramena a nechte ztvrdnout. Česnek dejte do krabičky nebo sklenic.

Skleněné sklenice

S oddálením schnutí mohou pomoci sklenice. Vezměte nádobu se širokým hrdlem a vložte do ní česnek. Neuzavírejte ji pevně, jen ji lehce přikryjte víkem, aby se dovnitř dostal vzduch.

Copánky nebo sítě

Peříčka česneku můžete nechat celá a zaplést je do copu, ale místo stuhy použijte provázek nebo lano. Cop by měl být pevný, aby se nerozpadl.

Hlavy můžete dát do speciálních síťek nebo dokonce nylonových punčocháčů a zavěsit je na tmavém a větraném místě.

Jak skladovat cibuli ve sklepě

Skladovat lze pouze zdravou sklizeň. Spodní část a krk cibule obvykle hnijí. Měkké, skvrnité nebo potlučené cibule by měly být ihned spotřebovány.

Pro skladování je třeba ručně odstranit všechny kořeny a peří – pokud se neodstraní, budete muset sklizeň usušit na slunci. Poté ji vložte do krabic nebo bedýnek s otvory pro větrání. Můžete ji umístit vedle česneku, ale dál od brambor.

Teplota v místnosti by se měla pohybovat mezi 0 a +7 stupni a vlhkost vzduchu by neměla překročit 60 %.

Jak skladovat cibuli v bytě

Cibule potřebuje chladné, suché a větrané místo bez přímého slunečního záření. V tomto případě ji lze skladovat tři až čtyři měsíce i v bytě. Nemůžete ji dávat do lednice.

Bedna

Odstraňte kořeny a vytrhejte peří. Krabice by měla mít otvory pro větrání. Pokud je to možné, umístěte ji na co nejchladnější a nejtmavší místo.

Copánky nebo sítě

Copánky jsou jedním z nejběžnějších způsobů skladování cibule. Stejně jako u česneku je místo stuhy potřeba do copu z cibulových peří zaplést provázek nebo provaz. Cibuli můžete umístit do speciálních skladovacích sítí nebo dokonce do nylonových punčocháčů a zavěsit je na tmavém a větraném místě.

Hlavní zprávy z Novosibirsku a země jsou v telegramovém kanálu NGS.RU

Důležité o zahradě a zahradě

Co dělat, když rajčata ve skleníku tloustnou a netvoří plody – důležité pokyny.

Nestříhejte listy: jak krmit jahody po plodení a co dělat s výhonky.

Vedoucí korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
19. července, 12:16

Jak uchovat česnek a cibuli na zimu? Důležitější než „být či nebýt“. Ne nadarmo jsme se v záhonech ohýbali, abychom zničili rekordní úrodu!

19. července, 15:40

Vážený agronome! Už je konec druhé dekády července. Mám dvacet nebo i více hlaviček česneku z loňského roku. Ležel v bytě v kuchyni pod stolem v krabici od dortu. Ani jedna suchá nebo měkká hlávka. Jako bych ho utrhl včera. Takže tady není potřeba.

„Proč jste všichni tak naštvaní?“: Zoomer ostře reagoval na otravné výčitky a zostuzoval mileniály
Kristina Gevorkyanová
korespondent

„Je to přiznání, že jsi blbec a ufňukanec.“ Jak dát výpověď v práci, aniž by tě někdo proklínal – 4 pravidla

Olga Novgorodová
HR ředitel

„Raději si to dvakrát rozmyslete“: Novosibirský právník o hranicích svobody projevu, „anonymních“ komentářích a právním aparátu

Alexandr Ščipanov
Úředníci si kupují „tanky“. Zjišťujeme, zda na ně mají nárok podle svého statusu.
Artem Krasnov
„Vášeň na hranici psychiatrie.“ Probíráme sběratelské modely aut v měřítku 1:43.
Artem Krasnov
Doporučené

„Patříš k nám!“: Co se doopravdy stalo s Marií Kovalčukovou, modelkou znetvořenou v Dubaji

Stále stydlivý před kamerou: ochranka na letišti Vnukovo z Ufy hovoří o životě, práci a dívkách
Choval se ke svým studentům jako k dětem. Moskva se loučí s režisérem Jurijem Karou

„Miloval zachraňování lidí a nezáleželo na tom, kolik za to zaplatili.“ Příbuzní po úmrtí „Učitele roku“, který se setkal s Putinem

Dvanáctiletá dívka pohřešovaná ve Sverdlovské oblasti nalezena

Angela Vladimirovna, 47 let

Vysoce kvalitní moskytiéry od výrobce

Březové palivové dřevo (štípané)

Opravy počítačů, tiskáren, notebooků, digitální techniky

„Proč jste všichni tak naštvaní?“: Zoomer ostře reagoval na otravné výčitky a zostuzoval mileniály
Kristina Gevorkyanová
korespondent

„Je to přiznání, že jsi blbec a ufňukanec.“ Jak dát výpověď v práci, aniž by tě někdo proklínal – 4 pravidla

Olga Novgorodová
HR ředitel

„Raději si to dvakrát rozmyslete“: Novosibirský právník o hranicích svobody projevu, „anonymních“ komentářích a právním aparátu

Alexandr Ščipanov
Úředníci si kupují „tanky“. Zjišťujeme, zda na ně mají nárok podle svého statusu.
Artem Krasnov
„Vášeň na hranici psychiatrie.“ Probíráme sběratelské modely aut v měřítku 1:43.
Artem Krasnov
Doporučené

„Patříš k nám!“: Co se doopravdy stalo s Marií Kovalčukovou, modelkou znetvořenou v Dubaji

Stále stydlivý před kamerou: ochranka na letišti Vnukovo z Ufy hovoří o životě, práci a dívkách
Choval se ke svým studentům jako k dětem. Moskva se loučí s režisérem Jurijem Karou

„Miloval zachraňování lidí a nezáleželo na tom, kolik za to zaplatili.“ Příbuzní po úmrtí „Učitele roku“, který se setkal s Putinem

Dvanáctiletá dívka pohřešovaná ve Sverdlovské oblasti nalezena

Angela Vladimirovna, 47 let

Vysoce kvalitní moskytiéry od výrobce

Březové palivové dřevo (štípané)

Opravy počítačů, tiskáren, notebooků, digitální techniky

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Volební kampaň

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích

• Arkhangelsk
• Barnaul
• Vladivostok
• Volgograd
• Voroněž
• Jekatěrinburg
• Iževsk
• Irkutsk
• Kazan
• Krasnodar
• Krasnojarsk
• Kuzbass
• dvoukolák
• Magnitogorsk
• Moskva
• Murmansk
• Nižnij Novgorod
• Novosibirsk
• Omsk
• Orenburg
• trvalá
• Rostov-on-Don
• nažka křídlatá
• Petrohrad
• Saratov
• Sochi
• Stavropol
• Togliatti
• Tomsk
• Tula
• Tyumen
• Ulyanovsk
• Ufa
• KHMAO – Jugra
• Čeljabinsk
• Chita
• Jakutsk
• Jaroslavl

• Veliky Novgorod
• Vologda
• Kirov
• Lipetsk
• Salekhard
• Sterlitamak
• Tambov

Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Síťová edice “NGS.NEWS” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo EL č. FS 77-84683
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Hlavní redaktor: Gromková Elena Aleksandrovna
Adresa redakce: 630099, Rusko, Novosibirsk, st. Lenina, 12, 6. patro, telefon 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (XNUMX hodin)
E-mail redakce: [email protected]
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: [email protected]
Technická podpora: [email protected] nebo použijte webový formulář

Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (bezplatné volání z mobilního telefonu), [email protected]
Publikace označené „Novinky firem“, „O právech inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Vets-2019“, „Vets-2020“ a „Vets-2021“ jsou hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.