Jak se zbavit chyb v mouce a obilovinách: nejlepší metody – Rossiyskaya Gazeta

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, že hmyz se v kuchyni objevuje pouze u nedbalých hospodyněk, které skladují potraviny nesprávným způsobem, lze brouky najít i u těch, kteří udržují čistotu. Důvodem jsou produkty, které jsou přivezeny z obchodních řetězců nebo přivezeny z chat.

1. Jaké druhy brouků se dostávají do kuchyně?
2. Odkud se berou chyby v mouce a obilovinách?
3. Jak se zbavit chyb: nejlepší způsoby
4. Je možné zabránit výskytu štěnic v kuchyňské skříni?

Jaké druhy brouků se dostávají do kuchyně?

Rozlišují se následující typy chyb.

Jedlík červené mouky

Chrobák moučný je jedním z nejčastějších škůdců. Obvykle jeho velikost nepřesahuje 2 mm. Hmyz má jasně hnědou barvu a má dlouhá tykadla. Jednotlivci se rychle rozmnožují, kladou bílé larvy. Lze je vidět ve volně ložených produktech – rýži, pohance nebo mouce. Dospělí brouci mají dlouhá křídla a jsou schopni letu. Takový hmyz vydrží bez potravy až dva a půl měsíce, takže je neobvykle houževnatý i v drsných podmínkách. Takový hmyz zpravidla žije až šest měsíců.

Dřevěný brouk

Dřevěná štěnice Foto: Charles J. Sharp / wikipedia.org

Štěnice je bílý hmyz, ne více než 1 mm na délku. Zřídka se vyskytuje v kuchyni, protože škůdce zajímá hlavně nábytek a prach. Žijí ve skříních, pohovkách, nočních stolcích. Hmyz sám o sobě nezpůsobuje přímou škodu, ale najít je ve velkém množství je pro majitele nepříjemný okamžik. Štěnice jsou navíc potenciální pochoutkou pro jiné druhy hmyzu.

malý brouk

Malý Chruščak Foto: Sarefo / wikipedia.org

Khrushchak je hmyz o něco větší velikosti než slizniční brouk. Obvykle do 3 mm na délku. Může se usadit se zakoupeným škrobem nebo moukou.

mlýnek na chleba

Mlýnek na chleba Foto: Siga / wikipedia.org

Hnědý všežravý hmyz podlouhlého tvaru je chlebovník. Mazaný a nenasytný. Po velmi dlouhou dobu může být jeho přítomnost pro majitele bytu neviditelná, dokud se populace škůdců prudce nezvýší a hmyz se plazí všude a dobývá nová území. Milují vlhkost. Nebezpečné pro lidi. Výrobky zkažené škůdcem mohou u lidí způsobit dokonce otravu, takže pokud najdete výrobky zkažené škůdcem, je třeba je vyhodit.

vstavač stodolový

Weeve weeve Photo: Udo Schmidt / wikipedia.org

Tmavě hnědá ploštice s nedostatečně vyvinutými křídly v mouce nebo rýži je sýpka. Pomocí dlouhého sosáku klade vajíčka přímo do zadku, kde se následně líhnou potomci tohoto hmyzu. Škůdce je obtížné odstranit. Není to ale těžké odhalit – stačí ponořit zrnka rýže do vody. Ti, kterých se václavka nedotkla, klesnou ke dnu, nakažení larvami – ti světlejší – se zvednou nahoru.

Odkud se berou chyby v mouce a obilovinách?

Chyby v cereáliích nebo mouce se mohou dostat do vaší kuchyňské zásuvky z mnoha důvodů:

• Ze sousedova bytu. Díky své malé velikosti se tito škůdci mohou volně pohybovat z jedné místnosti do druhé podél ventilačních kanálů.
• Z obchodu. Pokud jsou potraviny v nákupním centru nebo skladu skladovány nesprávně, hmyz může napadnout balení těstovin nebo cereálií. Nic netušící lidé přinášejí zakoupené produkty domů a přinášejí s sebou larvy škůdců nebo samotný hmyz.
• Z dachy. Někdy se spolu s vypěstovanou zeleninou a ovocem do bytu nastěhuje i hmyz z příměstské oblasti. Ne vždy je možné je okamžitě odhalit.
• Ze starého nábytku. Postel nebo pohovka z druhé ruky mohou ubytovat nezvané hosty. Hmyz a jeho larvy mohou žít v nábytku několik měsíců, aniž by šly ven.

Malé broučky se do obilovin dostanou, hlavně buď někde ve skladech, nebo jsou již v obalech v obilovinách, pokud jsou nesprávně skladovány v obchodě nebo skladu, říká Elena Simakova, kandidátka zemědělských věd. Mohou také začít doma, pokud byla cereálie skladována po dlouhou dobu. Usazují se v něm škůdci, množí se tam a napadají sousední plodiny.

Jak se zbavit chyb: nejlepší způsoby

Kandidátka zemědělských věd Elena Simakova si je jistá, že proti chybám v mouce a obilovinách lze bojovat pouze radikálním způsobem. V ideálním případě je algoritmus akcí následující:

• Všechna zrna by měla být shromážděna a vyhozena. Pokud je vám obilniny líto, je potřeba ji celou posbírat, omýt a důkladně osušit, protože v ní zůstávají malá vajíčka hmyzu. Vše se tedy může po nějaké době opakovat ve druhém a třetím kole. V obtížných případech můžete použít silné léky, jako jsou feromonové lapače. Jsou založeny na lepidle, škůdci na tento zápach zaběhnou a přilepí se;
• Dezinfikujte samotné krabice. K tomu je třeba krabice, kde byly potraviny uloženy, vytřít roztokem octa nebo sody.

Lidové cesty

Abyste se zachránili před hmyzem, můžete do rohů skříní nebo mezi produkty umístit jasně vonící rostliny – hřebíček nebo bobkový list. Vytvoříte tak přirozenou bariéru proti pronikání hmyzu do vašeho jídla.

Pro tyto účely můžete použít i hlavy čerstvě nasekaného česneku.

Mimochodem, příjemný bonus: pomocí této metody získáte v kuchyni příjemnou vůni koření.

Podle Eleny Simakové je tato metoda účinná, pokud se jednotliví brouci právě začali objevovat. Může být také efektivní, pokud budete pravidelně hloubkově čistit kuchyňské skříňky.

Chemické látky

Pokud lidové prostředky nepomohou, použijte pasti nebo insekticidy. Při používání různých „tablet“, pásek a dichlorvos nezapomínejte na bezpečnost. Nádobí a potraviny přesuňte pryč, aby s nimi nepřišel do styku jed. Pokud používáte dichlorvos, po ošetření nezapomeňte místnost vyvětrat.

K hubení okřídleného hmyzu se také používají insekticidní elektrické lapače. Živí tvorové vletí do ultrafialového světla, a když spadnou na lepicí desku nebo vysokonapěťovou mřížku, zemřou.

“Takové způsoby kontroly se zpravidla používají ve skladech potravin nebo obchodech,” komentuje Elena Simakova. — Doma se většinou používají feromonové lapače. Jsou podobné hmyzím feromonům, ale biologicky aktivní látky jsou syntetizovány. Hmyz, který se plazí ven nebo přilétá za pachem, strčí své tlapky a zůstane tam navždy. Použitím takových pastí se můžete rychle zbavit škůdců, aniž byste riskovali zdraví svých blízkých.“

Profesionální pomoc

Pokud výše uvedené metody nepomohou, požádejte o pomoc domácí deratizační firmu. Použitím účinnější látky na hubení škůdců pomohou zbavit se jich na dlouhou dobu. V tomto případě byste však neměli zapomínat, že budete muset umýt celý byt spolu se zásuvkami v kuchyni. A jídlo bude s největší pravděpodobností potřeba vyhodit.

Tuto metodu lze jen stěží nazvat šetrnou, poznamenává Simáková. Měli byste se k tomu uchýlit pouze jako poslední možnost a důvěřovat výhradně osvědčeným společnostem, je lepší sbírat recenze od přátel.

Je možné zabránit výskytu štěnic v kuchyňské skříni?

Boj s kuchyňskými škůdci je dlouhý a nepříjemný proces. Jejich vzniku je snazší předcházet, než řešit následky.

• Chcete-li zabránit jejich výskytu, měli byste dodržovat tato jednoduchá pravidla:
• nakupujte produkty (obiloviny a těstoviny) pouze v průhledných sáčcích. Tímto způsobem můžete vidět, co je uvnitř;
• skladujte obiloviny v krytých plastových nebo skleněných nádobách;
• udržujte kuchyňské skříňky čisté;
• snažte se nekupovat volně ložené produkty pro budoucí použití, aby se do nich nedostali nezvaní hosté.
• Jako lidový lék se někdy používají bylinky s pronikavým zápachem, které odpuzují hmyz. Vkládají se do malých sáčků a vkládají do krabic, kde se skladují obiloviny.

Nebuďte líní pravidelně kontrolovat digestoře, trouby, podlahové lišty – hmyz se tam také může skrývat. Pamatujte na celistvost kuchyňského nábytku. Pokud náhle objevíte v krabici prasklinu, je lepší ji utěsnit tmelem nebo lepidlem, zabráníte tak usazování škůdců.

Pokud si všimnete drobných brouků ve sypkých produktech, musíte okamžitě zasáhnout. Množí se velmi rychle a zbavit se jich není tak snadné, jak by se na první pohled mohlo zdát. Novate.ru vysvětluje, proč se hmyz objevuje v kuchyni, jak s ním zacházet a co dělat, aby vás už znovu neobtěžoval.

1. Důvody pro výskyt chyb

Takhle by mohly vypadat chyby

Hmyz není takový, který by se mohl dostat do vašeho bytu oknem nebo se sám od sebe rozmnožit. Nejčastěji si ho přineseme z obchodu. S největší pravděpodobností se v cereáliích, těstovinách nebo mouce, které jste si koupili, již nacházeli a objevili se tam, když byl výrobek v továrně zabalen.

Ne vždy je možné brouky v obchodě najít. Zaprvé kvůli hustému, neprůhlednému obalu a zadruhé proto, že jsou stále ve stádiu larvy. V důsledku toho si je přinesete do bytu a po chvíli se začnou aktivně množit ve vaší kuchyni. Nemyslete si, že se brouci nebudou moci z obalu nebo sáčku dostat: snadno prokousají celofán, fólii a dokonce i silnou lepenku. Snad jediné, co je dokáže zastavit, je sklo nebo plast.

2. Jak se zbavit hmyzu v kuchyni?

• Vyhoďte kontaminované potraviny

Balíček prosa s hmyzem v něm

Pokud v balení cereálií nebo těstovin najdete hmyz, musíte ho okamžitě vyhodit. A ne do koše, jak to obvykle děláte, ale do koše, který je před vaším bytem. Proč je to tak důležité? Vždy existuje riziko, že alespoň jeden hmyz unikne z koše, zatímco spíte, a začne se množit. Nemáte teď možnost vyhodit škůdce ven? Pak sypké produkty dejte do uzavřené nádoby. V takovém případě se hmyz s největší pravděpodobností nedostane ven.

• Zkontrolujte možná stanoviště

Zkontrolujte veškeré obaly sypkých produktů

Balíček pohanky, ve kterém jste našli hmyz, bohužel nemusí být jediným produktem, kde se vyskytuje. Proto pečlivě zkontrolujte všechny obaly v kuchyni. Nejprve zhodnoťte stav otevřených obalů s potravinami. Dále je třeba pečlivě prohlédnout police: pokud se tam hmyz nachází, s největší pravděpodobností jsou infikované absolutně všechny produkty v této spíži. Proveďte také audit sladkostí, sušeného ovoce a ořechů.

Škůdci se také rádi schovávají v luštěninách: fazolích, hrášku, čočce atd. Pokud si na fazolích všimnete děr nebo tmavých skvrn, je to první známka toho, že se larvy začaly měnit v ploštice, a je třeba přijmout naléhavá opatření k jejich vyhubení.

Nezapomeňte se podívat na poličku s čajem a kávou. Ano, nejste sami, kdo tyto nápoje miluje. Připravte se na to, že pro vás bude extrémně obtížné zde škůdce odhalit, protože na pozadí černého obsahu sklenice je těžké je vidět. Ale je lepší to zkusit hned teď, než vidět brouka v šálku, když si budete vařit kávu.

Zkontrolujte si čaj a kávu, zda v nich není hmyz.

Lékárnička se může stát také stanovištěm škůdců, zejména pokud obsahuje sušené bylinky, jako je heřmánek, tymián, máta, mateří dřevina atd. Otevřete balíčky a pečlivě prozkoumejte každý kout, abyste viděli nečekané hosty.

A poslední věc, kterou musíte prozkoumat, jsou místa, kam se mohly dostat drobky. Hmyz se na takových místech také cítí skvěle. Pečlivě prohlédněte desky stolů, parapety, spáry a praskliny. A ještě lépe – důkladně očistěte, aby po drobcích a jiných podobných odpadcích nezůstala ani stopa a aby se štěnice neměla čím živit.

• Ošetřete neinfikované obiloviny

Zmrazte cereálie v mrazáku

Pokud máte štěstí a ne všechny produkty obsahují hmyz, neznamená to, že můžete nechat vše náhodě. Je důležité ošetřit sypké produkty, abyste je ochránili před výskytem larev. K tomu použijte jednu z následujících metod.

První možností je trouba. Vezměte plech na pečení, vysypte na něj obsah balení a vložte na hodinu do trouby předehřáté na 50 stupňů Celsia. Při této teplotě larvy uhynou a produkty můžete bezpečně jíst.

Druhou možností je mrazák. Dejte tam potravinové obaly a na pár dní na ně zapomeňte. Po uplynutí doby prosejte mouku a propláchněte obiloviny, aby mrtvý hmyz (pokud tam byl) vyplaval na povrch. Mimochodem, v zimě lze ošetření provést na neizolovaném balkonu, aby nezabíral místo v lednici.

Otřete pracovní desky a police octem

Nalezení a odstranění hmyzu je jen polovina úspěchu. Stejně důležité je provést generální úklid, abyste se zbavili zbývajících larev a exkrementů. Aby byl úklid co nejúčinnější, začněte vysavačem. Nasaďte si speciální trysku a projděte si s ní všechny štěrbiny a škvíry. Po vyčištění pytel na odpadky ihned vyhoďte, nenechávejte ho v domácích spotřebičích. Mimochodem, místo běžného vysavače můžete použít autovysavač na baterii. To bude mnohem jednodušší a pohodlnější.

Dále si připravte roztok octa a vody, namočte do něj hadr a přejeďte jím místa, která jste právě vysávali. To je skvělá možnost dezinfekce povrchů. Mimochodem, nemá smysl používat čističe sporáků nebo dřezů – ty jsou proti hmyzu naprosto nepoužitelné.

Nakonec důkladně omyjte sklenice, ve kterých byly sypké produkty skladovány, teplou vodou a saponátem. A pro dosažení nejlepšího výsledku ošetřete nádoby chladem nebo teplem.

3. Prevence proti hmyzu

Pohanku neskladujte v balení, ale ve vzduchotěsné nádobě

Abyste předešli nečekaným hostům, vezměte v úvahu následující doporučení.

• Zaprvé je důležité neotevírat několik balení stejného produktu najednou. Nejprve spotřebujte obsah starého balení a teprve poté začněte s novým. Také nenakupujte potraviny ve velkém. Pokud je v obchodě na nějaký produkt akce, kupte si tři nebo čtyři balení, ne více. Koneckonců, i když v cereáliích, které jste si dnes koupili, nejsou žádní škůdci, vždycky existuje šance, že si je později přinesete domů a oni nakazí všechny vaše stávající zásoby potravin.

• Potraviny neskladujte v sáčcích nebo továrních obalech, ale v plastových nebo skleněných nádobách. Důležité je, aby byly vzduchotěsné a měly pevné víko. Do takových sklenic se hmyz zvenčí nedostane. A pokud jste si je přinesli z obchodu a nasypali do nádoby spolu s cereáliemi, alespoň se nedostanou ven a nenakazí jiné produkty.

• Na koření a další produkty, které se skladují v sáčcích, je lepší koupit speciální klipy, aby nezůstaly otevřené. Nezapomeňte: otevřený obal je vynikající návnadou na hmyz.

Umístěte pomerančovou kůru na polici s volně loženými produkty

Pro prevenci můžete použít i bylinky a rostliny se silnou vůní: levanduli, česnek, bobkový list. Vhodné jsou i citrusové kůry. Umístěte je na police, kde skladujete potraviny, aby vůně odpudila hmyz. Stejný bobkový list můžete umístit přímo do sklenice s cereáliemi nebo moukou – bude to účinnější. Nezapomeňte však, že lidové prostředky jsou spíše pomocným opatřením než hlavním, takže se na ně příliš nespoléhejte.

Doporučujeme také shlédnout zajímavé video o tom, jak se objevil kalamář odolný proti rozlití