Jak prořezávat ostružiny, aby keře překypovaly velkými bobulemi: jednoduché kroky k přípravě na zimu

Zahrádkářům je již dlouho znám keř z čeledi Rosaceae rodu Rubus, který se aktivně pěstuje v letních chatkách a zahradních pozemcích. Keře se vyznačují odrůdami ostružin a přítomností a nepřítomností trnů, což značně ztěžuje prořezávání této trnité plodiny. V poslední době se rozšířily hybridní odrůdy ostružin bez trnů, obvykle s velkými sladkými plody. Tyto odrůdy značně usnadňují všechna opatření k péči o ně: od výsadby až po přípravu na zimní skladování jejich zakrytím.

Kromě toho je rozdíl mezi roztaženými a vzpřímenými stonky, ačkoli oba vyžadují podpěry (kolíky nebo mřížoví). Péče o jakoukoli odrůdu ostružiníku není obtížná, ale do seznamu prioritních opatření patří správný podzimní řez a jeho korekce na jaře.

Divoké ostružiny nikdo neprořezává, ale v této podobě rostou v neprostupných trsech. Tyto bobule, pokud jsou uhnízděny na osvětleném místě, jsou menší velikosti, ale nejsou horší v chuti a vůni než ty zahradní. Už jen jeho sběr kvůli jeho pichlavé hustotě je velký lov!

Péče o ostružiny, stejně jako o maliny, má jak obecná, tak specificky ostružinová opatření a prořezávání je v této věci téměř to hlavní – zdraví rostliny, kvalita a množství sklizně a velikost a sytost barvy. ostružinové peckovice na tom přímo závisí.

Při správném podzimním řezu se navíc zpevní kořen a zpevní se celý keř jako celek. Podzimní prořezávání keřů je užitečné pro všechny druhy ostružin – zimovzdorné i nezimovzdorné. V obou případech je to cesta ke zdravé rostlině a bohaté úrodě, tím spíše, že s takovým přístřeškem není nic složitého ani nemožného – potřebujete jen touhu, vědomí důležitosti věci a času.

Proč stříhat ostružiny na podzim?

Vzhledem k tomu, že tento řez probíhá na podzim před zimou, připraví rostlinu a pomůže jí úspěšně přezimovat a také se na jaře správně začít vyvíjet, vytvoří silné a zdravé výhony. Ostružiny jsou navíc podkeř s dvouletým cyklem vývoje stonku: v prvním létě vyrůstají mladé výhonky do bičíků a když dozrávají, dochází k jejich lignifikaci.

Druhé léto jsou tyto zralé bičíky pokryty velkými bílými květenstvími, tvoří plodový plod a od července do srpna vytvářejí lahodné černé peckovice. Sklizeň je sklizena – dvouleté palice, které plodí, už nejsou potřeba. Vždy by měly být vyříznuty u kořene. Jinak keře zesílí, zeslábnou do té míry, že mladé výhonky nemusí mít čas se vytvořit a dokonce i zastíněné bobule budou méně sladké.

Velmi důležitou podmínkou při prořezávání je zohlednění vlastností vzpřímených a plazivých keřů a jejich odrůd – přístup k nim by měl být odlišný.

Nadměrná přítomnost starého dřeva v důsledku zastínění středních stonků snižuje mrazuvzdornost rostliny. Takové keře se těžko tvoří pro zimní úkryt. Řez mladých lián navíc stimuluje jejich kvetení v nové sezóně a samotný řez vede k normalizaci sklizně. Což zase přispívá k jeho úplnému a včasnému dozrání a opět zvyšuje sílu keře jako celku.

Odrůda Blackberry

Zkušení i začínající zahradníci mají představu o odrůdách ostružin, které si vybrali nebo plánují koupit pro nové výsadby. Problém se zdá být v tom, že v našem případě by se s nimi mělo uvažovat právě z hlediska jejich prořezávání na zimu.

Více než 300 známých odrůd zahradních ostružin jsou komplexní mezidruhové hybridy a jsou rozděleny do skupin:

• Cumanica neboli ostružiník rovný je biologický příbuzný malin. Jeho mohutné, silně trnité výhony dosahují výšky 3-4 metrů, často končí klenutými vrcholy. Odrůda se množí kořenovými výmladky a vyznačuje se zimní odolností. Bobule dozrávají v průměru 2,5-4 gramy.
• Ostružiník plazivý nebo ostružiník – roste plazivými dlouhými výhony, hustě vybavenými trny, které znesnadňují veškerou péči, což kompenzuje bohatá úroda velkých plodů: o hmotnosti 6-12 gramů. Množí se špičkami a nevytváří kořenové výhonky.
• Ostružiník polochocholatý – vyvíjí dlouhé plazivé stonky, bez trnů. Může se množit malými kořenovými výhonky a náhradními výhonovými špičkami. Plody jsou velké, váží až 6 gramů.

V kultuře jsou také hybridy malina-ostružina – výsledek křížení příbuzných rostlin. Tyto hybridy jsou plazivé podkeře s trnitými stonky, ale najdou se i beztrnné klony. Jejich pěstování je stejného typu jako Rosyanika. Ostružiny, poloplazivé ostružiny a hybridy malin a ostružin jsou odrůdy s nízkou zimní odolností a potřebují včasné a správné úkryty v oblastech s dlouhými mrazivými zimami.

Kdy stříhat ostružiny na podzim

Prořezávání ostružin na podzim je nejdůležitějším krokem při přípravě jeho keřů na zimní úkryt. Podzimní řez je lepší provádět v druhé polovině září, kdy je sklizeň kompletně sklizena. Výhonky, které přinesly ovoce v minulé sezóně, nespolehlivé výhonky a přebytečné větve jsou vyříznuty.

Výhonky ponechané pro plodování na příští sezónu by měly být trochu oříznuty, aby se stimulovaly budoucí boční výhonky. Dřevo řežte u kořene, aniž byste zanechali pahýly, které se mohou stát zdrojem hnilobné flóry a zimovištěm škodlivého hmyzu.

Správný řez všech odrůd ostružin na zimu je nejdůležitější podmínkou pro budoucí bohatou úrodu plnohodnotných plodů.

Stonky plazivých odrůd Rosyaniki pěstujeme na maximální délku, nebo alespoň 2 metry, pokud je potřeba je zkrátit.

Prořezávání ostružin na podzim

Zkušení zahradníci pravděpodobně nebudou potřebovat naše pokyny, ale doufáme, že to bude docela užitečné pro začínající pěstitele ostružin. Zvažme krok za krokem vhodná a včasná opatření pro prořezávání ostružin na zimu.

• začínáme odřezáváním všech plodonosných stonků až ke kořenům, bez pahýlů;
• mladé stonky, tenké a krátké, se zjevnými známkami nedostatečného rozvoje, jsou také vyříznuty;
• nezapomeňte odstranit větve poškozené škůdci (mšice nebo svilušky), které nemusí přežít zimu;
• mladé stonky vytvořené pro plodování v příští sezóně je třeba zkrátit o čtvrtinu, což bude mít pozitivní vliv na bohatou tvorbu budoucích kvetoucích pupenů;
• s ohledem na schopnost kořenového systému ostružinových keřů ponecháváme pro průměrnou rostlinu 8-10 plodných stonků s malým okrajem;
• Odřízněte konce horních částí jednoletých stonků nad pupeny.

Na ostružinách byste se neměli bát vystřihnout přebytečné výhonky – jejich keře mají velkou vegetativní sílu. Mnohem škodlivější pro ni je zahušťování kvůli neposekané loňské plodné révě.

Je velmi důležité provádět správnou tvorbu keřů ostružiníku a ostružiníku včas na jaře, aby se podzimní prořezávání na zimu stalo produktivním a na jaře nebylo tak těžkopádné, je nutné správně formovat jak vzpřímené odrůdy, tak i plíživé, ale každý svým způsobem.

Jak prořezávat ostružiny

Ostružina vzpřímená ihned na jaře se vějířovitě zformuje na mřížovou podpěru: přezimované, obtížně ohýbatelné výhonky se zvednou a svisle sváže, umístí se doprostřed a mladé výhonky se přivážou z obou stran k spodní drát tak, aby rostly vodorovně.

Na podzim zbývá pouze vyříznout prostřední plodonosné stonky u kořene a postranní stonky lze chránit před chladem pouze v ohnutém stavu, na který si přes léto zvykly, ponechat 8-10 z těch nejsilnějších. Zbytek odstraňte ke kořeni bez pahýlů. Zkraťte stonky ponechané na zimu, snažte se, pokud to jejich ohebnost dovolí, přišpendlit co nejníže k zemi a zakrýt tak, aby to bylo pro rostliny bezpečné a pro vás pohodlné.

Na jaře kryt sejměte, počkejte na teplotu, při které se stonky zahřejí a stanou se dostatečně pružnými, aby je bylo možné zvedat ve středu keře a fixovat ve svislé poloze, a mladé výhonky po obou stranách na spodním drátě mřížovina. A tak je třeba na jaře a na podzim střídat, abyste zachovali vějířovitou polohu keře, která je pro zahradníka ve všech ohledech výhodná.

Plazivé odrůdy ostružin Jsou méně mrazuvzdorné a jinak se stříhají. Výhonky plazivé ostružiny jsou sice oproti vzpřímeným ostružinám pružnější, ale její desetimetrové trnité stonky se dost obtížně odstraňují a rozdělují.

Na takových ostružinách by bylo správné ponechat 8-10 mladých stonků pro budoucí plodení na jaře, aniž by se čekalo na jejich mnohametrový stonek. To šetří energii keře na plodování, dřevo a další větve, i když během léta je nutné pravidelně ořezávat vznikající nežádoucí výhony.

Plazivé ostružiny se na jaře také připevňují na mřížoví vějířovou metodou, ale podle jiného principu. Tento vějíř bude vytvořen následovně: na jedné straně jsou upevněny přezimované stonky, které byly vyřazeny z těch zkažených přes zimu. Nasměrujeme je na opačnou stranu a také zafixujeme mladé výhonky. Pokud nebyly během léta odstraněny přebytečné výhonky, pak je čas to udělat během podzimního prořezávání. Před prořezáváním se odstraní hlavní stonky z mřížoviny a rozloží se na zem, aby se neproplétaly. Vyberte si z nich 8-10 těch nejdokonalejších. Zbývající po vyřazení odřízněte bez pahýlů. Řádně oříznuté stonky jsou pečlivě umístěny do výkopu pro zimní úkryt až do jara.

Opačnou stranu „vějířku“, který v této sezóně plodí, odřízněte zcela bez pahýlů a uříznuté stonky je nutné spálit, aby se v nich až do jara nenacházeli škůdci ostružin.

Nejjednodušší je prořezávání na zimu zahradní ostružina remontant, protože celé jde o to, odřezat všechno dřevo, které přes léto narostlo, a na zimu zbývá jen zakrýt jeho kořenový systém. Na jaře vyrostou mladé výhonky, které jsou schopné nést ovoce. Méně náročný je také řez beztrnných odrůd plazivých ostružin podle všech výše popsaných pravidel jak pro řez, tak pro přikrytí na zimu.

Dobrá zahradnická praxe potvrzuje, že ovíjení jakékoli odrůdy ostružiníku, zvláště pak trnitého, je optimální formou péče o něj ve všech fázích, a tím spíše při stříhání na zimu. Dodržování těchto obecně jednoduchých pravidel nám zajistí dobrou úrodu chutných, zdravých ostružin.

Prvním krokem při podzimním prořezávání ostružin je odstranění všech výhonků, které již vyprodukovaly plody. Tato rada je vhodná pro všechny druhy ostružin – vzpřímené i plazivé. Staré větve se snadno rozeznají podle barvy: mají hnědý nebo tmavý odstín a často se zaschlými pupeny, na rozdíl od mladých, které vypadají světlejší – hnědé nebo lehce zelené, píše zdroj.

Po odstranění odumřelých větví byste měli keř pečlivě zkontrolovat, zda není poškozen škůdci. Větve s prasklinami v kůře, otoky a jinými vadami by měly být také odříznuty. Je důležité tyto výhonky zcela odstranit až k základně, protože zbývající pařezy mohou začít hnít.

Pak byste měli zastřihnout mladé výhonky a ponechat pouze ty nejsilnější a nejzdravější. Tenké a slabé větve se slabou kůrou zimu nepřežijí, proto by měly být odstraněny. Doporučuje se ponechat 5–8 silných výhonků a zkrátit je na délku dva metry. Boční výhonky by měly být zkráceny na 0,6 metru.

Pro bezpečnou a efektivní práci používejte ostré, sterilní zahradnické nůžky a ochranné rukavice.