Jak podojit kozu dojícím systémem a ručně – Tipy a funkce | Elektrický ovčák
Kozy jsou chovány na soukromých farmách, aby produkovaly chutné a zdravé mléko. Většina lidí si proto pořizuje mléčné plemeno. Jehněčí koza může produkovat zdravé mléko až 9 měsíců v roce. Na farmě s velkým počtem koz vyvstává otázka, jak je podojit rychleji a pohodlněji.
Fyziologické vlastnosti dojných koz
Kozu, která dává hodně mléka, můžete rozlišit podle následujících vlastností:
- váží slušně, do 60 kg;
- kompaktní velikosti, s velkým hrudníkem a rovným hřbetem;
- Kůže vemene je průhledná, s jasně viditelnou cévní sítí. Žíly jdou nahoru do břicha v podobě tzv. studánek. Čím více takových žil, tím více mléka zvíře vyprodukuje.
Produkci mléka kozy ovlivňuje její plemeno. Hybridní plemena produkují kvalitnější mléko. Mezi nimi je třeba zdůraznit alpská, megrelianská, kamerunská a ruská bílá plemena. Tyto kozy produkují mléko téměř bez zápachu. Núbijské plemeno má jemný zápach. Búrské kozy produkují nejen mléko, ale také maso. Jejich maso je vysoce ceněné, a proto je samotné plemeno drahé.
Jak často můžete podojit kozu?
V prvních měsících po bahnění je produkce kozího mléka vysoká. Postupně dojivost klesá, a to až do dalšího porodu. Od pozdního jara do poloviny podzimu se zvíře dojí třikrát denně s intervalem 8 hodin. V zimě se koza dojí dvakrát denně. Skot si vyvine laktační reflex, pokud je vždy dojen podle plánu. Mladé matky dojí častěji než ostatní, doporučuje se až 2x denně. Pak se jejich produkce mléka zvýší. Koza, která vyprodukuje 4 litru. produkty, dojené 2,5x.
Praktické rady pro chovatele koz
Pokud potřebujete malé množství zdravého mléka, můžete si bezpečně pořídit zakrslé kozy kamerunského plemene. V soukromých chovech se malí přežvýkavci dojí jednoduše na zemi, bez jakýchkoli zařízení. Majitel celého stáda by si ale měl vyrobit nebo pořídit speciální stroj pro kozy, na kterém bude dojení probíhat. Velmi to zjednodušuje postup, koza je na kopci a hlava je v závěsném krmítku. Díky strojku zkombinujete dojení a krmení a nemusíte se sklánět nízko k vemeni. Tato metoda je velmi pohodlná.
Promluvme si o obecných pravidlech dojení koz
Během tisíců let si lidé vyvinuli jednoduchá pravidla, podle kterých můžete každý den dosáhnout vysokých výnosů mléka a udělat z chovu koz snadný a levný úkol.
Jedním z nejdůležitějších aspektů při dojení dojných koz je příprava vemene na laktaci. Nedoporučuje se to zanedbávat, protože vůně a chuť mléka závisí na hygieně koz.
Za prvé, před dojením si musíte dobře umýt ruce. Dále přejdeme k mytí vemene. Během teplé sezóny se to děje přímo na ulici. Ujistěte se, že používáte prací prostředky: 1-2krát týdně můžete umýt mléčné žlázy mýdlem na prádlo. Většinou se nedoporučuje. Mnoho chovatelů koz používá speciální bělidlo pro kozí vemena. Koncentrát je netoxický, vyrobený speciálně pro citlivou pokožku a bez zápachu. Majitelé koz také tvrdí, že tato směs zabraňuje rozvoji mastitid a působí antibakteriálně. Koncentrát se prodává ve speciálních farmářských prodejnách a ředí se: na 1 litr vody 2 polévkové lžíce. l. zařízení.
Ohřejeme vodu (36-38 stupňů). Teplá voda lépe prokrvuje žíly, svaly se nestahují a mléko je větší.
Příprava vemene tedy zahrnuje následující kroky:
- omyjte mléčné žlázy připraveným roztokem;
- opláchněte horkou vodou;
- vše vysajte papírovými ubrousky nebo měkkým, čistým hadříkem. Hadr by neměl přijít do kontaktu s roztokem, jinak se nakazí bakteriemi od jiných jedinců;
- Po dojení namáčíme struky do našeho produktu, pro každé zvíře je lepší mít jednorázový kelímek. Poté lehce otřete suchým hadříkem.
Takové hygienické postupy umožňují získat čisté, dezinfikované mléko a zachovat přirozenou ochrannou bariéru kůže vemene.
Proč a jak masírovat kozu?
Masáž vemene by měla být zvířeti poskytnuta pokaždé, když je potřeba podojit. Má nejen uklidňující, ale i léčebný a profylaktický účinek. Do 2 minut po masáži se u kozy zlepší metabolismus a krevní oběh, z alveol vytéká mléko. Pravidelná masáž pomáhá zvýšit tvorbu mléka. Proveďte preventivní masáž vemene takto:
- opatrně třete rukama nejprve jeden lalok vemene, pak druhý;
- současně jej zvedněte a zmáčkněte;
- pak ji čas od času volně spouštějí dolů;
- udělejte to až 5krát s každým úderem.
Druhy a způsoby ručního dojení mléčné kozy
Většina lidí má nějakou představu o tom, jak podojit kozu: člověk dřepne na stranu zvířete s nádobou v ruce. Není to ale jediný způsob, navíc není příliš pohodlný. Kozu můžete položit i na speciální dřevěný stroj, který nastavíte do požadované výšky. Majitel je umístěn na jedné straně kozy nebo vzadu, na straně, která je hygieničtější.
Způsoby uchopení bradavky při dojení:
- Špetka dojení. Cvičeno pro mladé kozy, jejichž bradavky ještě nejsou příliš vyvinuté.
- Pěstní dojení. Používá se, pokud je vemeno velké a bradavku lze uchopit v pěst.
- Kombinovaná metoda. To je, když začnou dojit pěstmi a na konci vytlačí zbylé mléko z bradavek špetkami.
Při dojení dobytka pěstí nejprve uchopíte a zmáčknete bradavku palcem a ukazováčkem na základně vemene. Pak přidají zbývající tři prsty a mléko „odsají“ z „cisteren“, tedy po celé délce bradavky. Je potřeba mačkat jemně, bez tahání, pak se mlékovody zcela uvolní. A to je důležité, protože stagnace způsobuje mastitidu u mléčného skotu.
Při metodě špetky používáme palec, ukazováček a prostředníček. Nesvírejte bradavku úplně v ruce. Prsty pohybujeme rytmicky, ale jemně. Nemačkejte příliš silně, abyste nepoškodili kůži a zabránili jejímu zčervenání. Některé ženy v domácnosti používají speciální lubrikant: léčivou mast bez zápachu. Na konci dojení je potřeba vše pečlivě vymáčknout na jedinou kapku, právě tyto „zbytky“ obsahují nejvíce kozího tuku. Tato metoda se používá, když je koza mladá a neprodukuje mnoho mléka.
Kombinovaná metoda pomáhá dobře podojit kozu během telení. Majitelé ho často využívají, protože je to nejrychlejší a nejšetrnější dojení. Dojení i masáž se provádějí současně, vemeno je dobře vyvinuté a laktace se zvyšuje. Lehkými pohyby směrem dolů zatlačte na mléčnou žlázu.
Dojení pomocí dojícího stroje
Dojící stroje AGRI budou na farmě s velkým počtem koz nepostradatelné. Jedno zařízení může obsloužit dvě nebo dvacet koz současně. Důležité je pouze zvyknout zvíře na jejich hluk a na samotný postup. Použití dojících systémů má mnoho výhod a některé nevýhody. O vhodnosti nákupu zařízení však rozhoduje každý majitel sám. Hlavní výhodou je, že procedurou strávíte mnohem méně času a nemusíte platit za práci dojičky. Dojící stroj však stimuluje pouze mléčné žlázy umístěné ve strucích, nikoli však v samotném vemeni. To je kompenzováno vysokou frekvencí cyklů (až 60 za minutu). Díky tomu nedochází k omezujícímu křečovému reflexu a veškeré mléko je zcela vydojeno. Během procesu musíte sledovat stav vemene. Nevýhodou přístroje je, že masáž je stále potřeba provádět ručně před každým dojením. Stimuluje větší laktaci, zabraňuje stagnaci mléka a mastitidě. Masáž ale nemůžete opomenout.
Velkou výhodou dojíren je, že víčka sklenic a nádob na mléko jsou těsně uzavřeny, což zabraňuje vnikání prachu, vlny a jiných nečistot. Získáte čisté mléko bez bakterií (za předpokladu pravidelného mytí stroje). Také při použití dojicího stroje se separované mléko ukazuje jako méně tučné. Z mléka, nadojeného ručně, se na konci stane hustá smetana, ze které se vyrábí sýr a máslo.
Dojicí systémy AGRI vyžadují náležitou péči. Po každém dojení je nutné všechny části stroje důkladně omýt, opláchnout a osušit, jinak tam zůstane mléko a vyvinou se bakterie. Musíte jej používat opatrně a nenechávejte zařízení v chladu nebo na slunci. Při vysokých teplotách pod bodem mrazu se hadičky na mléko a sklenice stávají velmi křehkými, je třeba dávat pozor, aby se nerozbily. Před sestavením a připojením dojicího stroje si samozřejmě musíte pečlivě prostudovat návod k použití. Je dobré, když mají vaši sousedé stejné zařízení a mohou vám poradit a ukázat vám, jak jej používat. Částečné mechanické dojení každopádně značně usnadňuje práci farmáře a je stále oblíbenější.
Závěr
Kozí mléko má baktericidní vlastnosti a má nejvyšší množství kaseinu. Jedná se o velmi užitečný produkt a strojové dojení výrazně snižuje jeho náklady. Proto každý rok více a více chovatelů koz používá na své farmě dojící stroj. Ruční dojení je nejpřirozenější možný proces, pomáhá zvyšovat laktaci a předcházet nemocem. Ať už zvolíte jakoukoli metodu, musíte být trpěliví a naučit se dělat vše správně.
