Jahodová Trifle

Name: Jahodová Trifle
Prep time: 30 min
Total time: 150 min
Ingredients: 400 g čerstvých jahod; 250 g mascarpone; 200 ml smetany ke šlehání; 100 g cukru; 1 vanilkový lusk; 200 g piškotů; 150 ml jahodového džusu; Mátové lístky na ozdobu

Jahodová trifle je jedním z nejvíce osvěžujících a atraktivních dezertů, který potěší jak oči, tak chuťové pohárky. S vrstvami šťavnatých jahod, nadýchané šlehačky a jemného krému se stává ideálním pokrmem pro letní oslavy, rodinné setkání nebo jako sladká tečka po chutném obědě. Pojďte se podívat, jak si tento lahodný dezert připravit doma!

Ingredience

– 400 g čerstvých jahod
– 250 g mascarpone
– 200 ml smetany ke šlehání
– 100 g cukru
– 1 vanilkový lusk
– 200 g piškotů
– 150 ml jahodového džusu
– Mátové lístky na ozdobu

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytvoří 6 porcí. Doba přípravy je 30 minut, doba chlazení 2 hodiny.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (při velikosti porce 1/6 trifle):
– Kalorie: 350
– Tuky: 25 g
– Sacharidy: 30 g
– Bílkoviny: 5 g

Postup přípravy krok za krokem

1. Jahody omyjte a nakrájejte na plátky.
2. V míse smíchejte mascarpone s cukrem a vyškvařenou vanilkou.
3. V další míse vyšlehejte smetanu do tuha.
4. Opatrně vmíchejte šlehačku do směsi mascarpone.
5. Dno skleněné mísy pokryjte vrstvou piškotů.
6. Piškoty pokapejte jahodovým džusem.
7. Na piškoty dejte vrstvu jahod a poté vrstvu krému.
8. Opakujte vrstvení, dokud nezaplníte mísu.
9. Na vrchol dejte zbývající šlehačku a ozdobte jahodami.
10. Nechte chladit v lednici alespoň 2 hodiny.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte mascarpone, můžete použít krémový sýr nebo ricottu. Pro veganskou variantu zkuste kokosovou šlehačku a rostlinné piškoty.

Servírování a kombinace

Jahodovou trifle můžete servírovat s čerstvým ovocem, jako jsou maliny nebo borůvky. Skvěle se hodí i k šálku kávy nebo čaje.

Uchovávání a ohřívání

Trifle skladujte v lednici, kde vydrží až 3 dny. Není doporučeno ohřívat, protože se dezert může oddělit. Zamrazení se nedoporučuje, protože textura krému se změní.

Časté chyby při přípravě

– Nedostatečné šlehání smetany.
– Příliš dlouhé míchání krému s mascarpone.
– Použití příliš mokrých jahod.
– Příliš tenké vrstvy, které se rozpadnou.
– Ignorování doby chlazení.

Užitečné tipy

– Vybírejte zralé jahody pro nejlepší chuť.
– Použijte skleněné nádoby pro efektivní prezentaci.
– Přidejte do krému lžíci likéru pro dospělejší verzi.
– Experimentujte s různými druhy ovoce.

Často kladené otázky

Jak dlouho trifle vydrží v lednici?

Trifle obvykle vydrží v lednici 2-3 dny, pokud je dobře zakryté.

Mohu použít mražené jahody?

Ano, mražené jahody jsou také vhodné, ale doporučuje se je nejprve rozmrazit a okapat.

Jaký je nejlepší způsob servírování?

Trifle je nejlépe podávat ve skleněných miskách, aby bylo vidět vrstvení.

Je tento dezert vhodný pro alergiky?

Pokud použijete alternativní ingredience, jako je veganský krém, je možné ho upravit pro alergiky.

Můžu použít jiné ovoce?

Ano, můžete experimentovat s různými druhy ovoce, jako jsou maliny, borůvky nebo kiwi.

Závěr

Jahodová trifle je skvělým dezertem, který potěší svou chutí a vzhledem. Je jednoduchý na přípravu a ideální pro různé oslavy. Vyzkoušejte ho a užijte si sladkou radost s rodinou a přáteli!